Argazkia: Getty Images / Aniko Hobel
Inoiz ikusi al duzu likido zuri esne bat agertzen dela letxuga-buru baten muina moztu edo letxuga hostoen zati lodiena moztu ondoren? Badaukazu, jakin al zenuen zer den eta letxuga kontsumitzeko seguru dagoen ala ez? Agian zure letxugetatik irteten den izerdi zuriak ez dizu begirik eman, baina baliteke sare sozialetan ikusi izana bideo horiek, letxugaren ura edateak insomnioari aurre egiten lagun dezakeela esaten. Jarraitu irakurri fluido zuria zer den eta letxugaren ura zer den jakiteko.
Zein da letxugetatik ateratzen den likido zuria?
Lactucarium zenbait letxuga motak jariatzen duten substantzia zuri esnetsua da, esate baterako, romaineak eta basa-letxugak, azken hau sendagaietarako erabiltzen da, barazki landatu gisa kontsumitu beharrean. Lactucarium hitzaren erroa latinetik dator esne , esanahia esne ingelesez, baina ez du batere esnearen zaporerik. Apur bat mingotsa eta lurtsua da, baina zapore freskoa, letxugak bezalakoa.
Erromana mozten duzun hurrengoan, bilatu izerdi zuria, baina ez kezkatu. Kaltegabea da. Lactucarium opioaren antzeko egitura kimikoa duen fitonutrientea dela jakiteak ere harrituko zaitu. Beraz, 'letxuga opioa' bezala ere ezagutzen da, loa eta erlaxazioa eragin dezakeena. Antzinako herriek, egiptoarrek eta erromatarrek adibidez, otordu baten amaieran letxugak eskaintzen zituzten loa eta lasaitasuna bultzatzeko. Hala ere, gaur egungo landutako letxugetan lactucarium-mailak ez dira nahikoa efektuak eragiteko.
gidaririk dibertigarriena traketsen bidez
Zeintzuk dira lactucariumaren ondorioak?
Duen arteko harremana ikertzeko efektu lasaigarriak lactucarium-aren letxuga erromanikoan eta lotan, a ikerketa-azterketa karraskariei egin zitzaien. Beste bat aztertzea , aldizkarian argitaratua Boletina Biologiko eta Farmazeutikoa, halaber, letxuga erromanikoa kontsumitzen zuten karraskariek loa hobetu zutela ikusi zuten. Bi ikerketetan, saguei letxuga romaina ateratzeko dosi handi bat eman zitzaien entsalada batean edo edo letxugaren arrazoizko edozein zatitan jaten duzuna baino kontzentrazio handiagoan.
Karraskarien ikerketetan izerdi honen eta loaren artean lotura posiblea egon daitekeen arren, oso ikerketa mugatua dago lactucarium-ak pertsonengan loa sustatzen duela onartzen duelako —ez baita gizakiak parte hartzen duten ikerketarik egin— edo kontsumitutako kantitateak. entsalada tipiko batek eraginik izango luke. Azterketa klinikoetan parte hartu zuten saguei ere sendatu zitzaien letxuga-estraktua eman bitartean. Beste era batera esanda, letxuga erromanikoan lactucariumak insomnioa murrizten lagun dezakeela adierazten duen froga gutxi dago.
Berri ona da zure loaren kalitatea hobetzeko beste modu natural eta eraginkor batzuk daudela, hala nola:
- Saihestuz kafeina eta alkohola lo egin aurretik
- Dieta orekatua egitea, gerta daitezkeen elikagaiak barne lo hobea sustatu —platanoak, oloa, esnea, jogurtak, gazta eta gehiago
- Zure esposizioa argi distiratsuetara mugatzea, hala nola, smartphone, tablet eta monitoreetakoa
- Zure logela ilun mantentzea
Seguru al da lactucarium duen letxuga jatea?
Ez duzu ezer kezkatu zure letxuga erromaniko hostoetatik eta zurtoinetatik izerdi zuri hori irteten ikusten duzunean; guztiz segurua da kontsumitzea. Hosto gutxitan jaten duzun kopurua ere oso txikia da, letxuga buruak eta buruak irensten ez badituzu behintzat. Baliteke orduan lactucarium-en efektu lasaigarriak nabaritzea!
n saltsan
Eta gauza bera gertatzen da letxugaren urarekin; litekeena da letxuga hosto eta zurtoin batzuk bustitzeagatik lactucarium kopuru txiki bat egotea. Beraz, zaila da letxugaren ura edateak logura eta erlaxazioa eragingo duela.
Zientziak letxugaren ura edatearen onurak frogatu ez baditu ere, hala ere edan dezakezu, gustuko duzun zerbait bada. Hala ere, sendagai batzuk hartzen badituzu, esate baterako, odol-diluatzaileak, zure medikuari aholkua eskatu beharko diozu edari hori zuretzat segurua den jakiteko.
Beste kontu bat da letxugarekin kutsatuta egon litekeela E. coli eta Salmonella . The Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak Letxugak ondo garbitu eta garbitzea gomendatzen du kontsumitu aurretik, elikagaien intoxikazio arriskua murrizteko. 'Jateko prest', 'garbitutako hirukoitza' edo 'garbiketa beharrezkoa ez' gisa ontziratuta dagoen letxuga garbitu beharrik ez duzun arren, jatea. aurrez garbitutako berdeak oraindik elikagaien intoxikazioak eragin ditzake. Arriskua bereziki handia da 65 urtetik gorako helduentzat, 5 urtetik beherako haurrentzat, haurdun daudenentzat eta osasun egoeraren bat dutenentzat edo immunitatean eragina duten sendagaiak hartzen dituztenentzat. Letxugak egosita jatea da ziurrenik talde hauentzako apusturik seguruena.
Nola hautatu eta behar bezala gorde letxugak
Bilatu itxura distiratsuko hostoak dituen letxuga, kurruskariak, zimelduak eta kalterik edo kolorerik gabekoak. Hosto marroiak eta horiak eta hosto lehorrak zahartzearen seinaleak dira. Kontuan izan hazkuntza-prozesuan pestizidekin tratatu ez diren letxuga berdeetan ohikoak direla leku eta zulo batzuk eta, oro har, segurtasuna arriskuan jartzen ez dutenak. Baina kalte handiak edo itxura likatsua duten letxugak hondatzea adierazten du.
debbie txikia da
Zure letxuga fresko mantentzeko, denda bere jatorrizko ontzian, plastikozko poltsa batean edo hozkailuan dagoen ontzi hermetiko batean. Hozkailuko tiraderan ere gorde dezakezu, non hezetasuna erregulatzen den. Gogoratu, letxuga galkorrak dela bizitza laburrean. Gehienez zazpi egunez mantenduko da hozkailuan.
Beheko lerroa
Ez dago ezer kezkatu letxuga romainearen moztutako muturretik esne zurizko likido hori iragazten ikusten duzunean: lactucarium segurua da kontsumitzeko. Irensten duzun lactucarium kantitatea minimoegia izango da loa eta erlaxazioa laguntzeko. Hala ere, letxuga hostoak jateko eredu orekatu eta nutritibo baten parte izan daitezke; gozatu letxugaren bilgarri gisa edo entsaladarekin. pomeloa eta ganbak eta gehiago !
Romaine letxuga osasuntsua al da? Hona hemen Dietista batek esan behar duena
