Prestaketa-denbora: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 6 Errendimendua: 6 anoa Elikadura-profila: Kaloria gutxiko Zuntz altuko Esnekirik gabe Arrautzarik gabe Begetarianoa Beganoa Intxaurrik gabe Sojarik gabe Zahartze osasuntsua Inmunitate osasuntsuaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
5 aleak baratxuria, xehatuta
-
3 koilarakada oliba olio birjina estra, zatitua
-
1 kopa kubo osoko landa-ogia
infernuko sukaldea faltsua da
-
1 kopa porru txikitua, zati zuriak eta berde argiak bakarrik, ondo garbituta
-
1 kopa azenario txikituta
-
3 edalontziak sodio gutxiko barazki-salda
-
3 edalontziak ura
-
¾ koilaratxo gatza kosher
-
1 kopa ditalini pasta edo beste pasta txiki bat
arrautza alkoholdunen marka onenak
-
10 ontzak kalabazin (ertain 1 inguru), erdira luzera eta xerra meheetan moztuta
-
1 (15 ontza) can gatz erantsirik gabeko cannellini babarrunak, garbituta
-
3 edalontziak kale freskoa edo kale txikitua
-
1 kopa ilarrak izoztuak, desizoztuak
David m.overton ondare garbia
-
½ koilaratxo beheko piperra
Norabideak
-
Berotu labea 350 gradu F-ra. Egosi baratxuria eta 2 koilarakada olio zartagin ertainean su ertainean, etengabe nahastuz, baratxuria bigundu arte, 3-4 minutuz. Gehitu ogia; bota estali. Zabaldu nahasketa uniformeki gozogintzako xafla batean. Labean txigortu arte, 8 eta 10 minutuz.
-
Bitartean, berotu gainerako 1 koilarakada olioa lapiko handi batean su ertain-altuan. Gehitu porrua eta azenarioak; egosi, noizean behin nahastuz, bigundu arte, 5 eta 6 minutuz. Gehitu salda, ura eta gatza; estali eta irakiten jarri su bizian. Gehitu pasta eta murriztu beroa ertain-altuera; egosi estali gabe, maiz irabiatuz, 5 minutuz. Gehitu kalabazin; egosi, noizean behin irabiatuz, pasta al dente egon arte, 5 minutu inguru. Nahastu babarrunak, kalea, ilarrak eta piperra. Egosi, noizean behin irabiatuz, kalea zimeldu arte, 2 minutu inguru. Jarri zopa uniformeki 6 ontzitan; hautseztatu croutoiak.
