Ezagutu zein elikagaik ematen duten sodio gehien zure dietan eta ikasi sodio gehiago izaten.
10 elikagai hauek amerikarren sodioaren ehuneko 40 jaten dute, Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroen arabera. Ez erbesteratu guztiz, eros ezazu smart eta konparatu markak sodio gutxieneko aukerarako.
Ogia
Ogia bera ez da sodio oso altua. Xerra batek 50 eta 230 miligramo ditu. Baina kolektiboki hainbeste jaten dugu, miligramoek bat egiten dutelako.
Delicious Haragiak
Gatza gehitzen zaio zaporea lortzeko, baita sodioz betetako kontserbatzaileak ere, hala nola sodio nitratoa, hezetasuna blokeatzeko eta kolorea hobetzeko.
Pizza
Ore, gazta eta tomate saltsaren trifecta amerikar gogoko hau sodio iturri nagusi bihurtzen da. Eta hori piperra edo txistorra bezalako gaine gaziak baino lehen.
Oilasko Platerak
Etxean egindakoa, dendan erositakoa edo ontziratutakoa izan, oilasko platerei gehitzen zaiena da sodio pisutsu bihurtzen duena. Gainera, oilasko gordinak sodio-soluzioarekin 'hobetu' egiten dira zapore eta hezetasun gehiago lortzeko. Hori ekiditeko, egiaztatu osagaien zerrenda.
Zopa
Zopa kontserbako anoa bakar batek zure eguneroko sodio mugaren erdia eman dezake. Salda gaziekin egina, zure jatetxe gogokoen zopa agian ez da kontserbako bertsioak baino askoz hobea.
Ogitartekoak eta Hanburgesak
Ogia hestebeteekin eta gaztarekin konbinatzen duzunean edo opil handi bat beheko behi onduarekin, ketchuparekin, mostaza eta ozpinarekin konbinatzen duzunean, sodio miligramoak azkar gehitzen dira.
Gazta
Gatza ez zaio gaztari bakarrik gehitzen zaporea emateko. Era berean, kontserbagarri bat da, iraupena luzatzen laguntzen duena. Gazta nola dagoen gazta motaren araberakoa da. Suitzako gazta gehienak, esaterako, gatz gutxikoak dira eta aukera ona dira.
Pasta
Pasta bakarrik ia sodiorik gabekoa da. Saltsa da erruduna. Saltatu sukaldeko ura ere gatzatzea.
Haragi-platerak Meatloaf edo Chili bezalakoak
Behiak berak sodio pixka bat dauka, baina gehien prestatzen dugun moduak dezente gehiago gehitzen du (pentsa: ogi birrindua haragi-opilean eta tomate-kontserbak eta babarrun kontserbak txilean).
Pretzels, patata frijituak eta krispetak bezalako mokaduak
Kanpo gaziaz gain, batzuei, pretzels eta crackers bezala, gatza gehitu zaie oreari.
Erlazionatutako estekak:
- Tentsio arteriala: sukaldaritzan sodioa murrizteko aholkuak bideoa
- Deskargatu DOAKO sodio gutxiko afarirako errezeten liburua!
