Tasos Katopodis / Getty Images Munduko aireporturik jendetsuenean egotea (via Hegaldi sinplea ) ez dirudi inoren dibertsio ideia bezalakoa. Baina Hartsfield-Jackson Atlanta-ko nazioarteko aireportuan egonaldi luzea egiten baduzu, Ludacris aktore / hip-hop kondairak espero du bere janari oneko eta garai onetako oasi txikia aurkituko duzula. konpartsa D .
Oilaskoa + Garagardoa 2016an ireki zen, itxaronaldi luze baten ondoren (bidez Eater Atlanta ). Ludacris, txapel guztiak erabilita, pozik zegoen jatetxe berria iragarri zuenean Twitter 2012an egindako ibilbide guztia: 'PLANETAKO AIREPORTU LAGUNEENARI BURUZ HITZ EGITEN GARA !! HAU DA HISTORIA !! ' Ia bost urte igaro ziren Ludako Hegoaldeko erosotasun jatetxea irekitzean historia egiteko, baina ez zen atzerapenik izan. 2012ko urtarrilean, Atlanta hiriak hurrengo 10 urteetan 150 aire zabaleko jatetxe berriak ekartzeko plana onartu zuen, Eater Atlanta esan zuen orduan.
patata russet eta idaho arteko aldea
Ludacrisen izena erantsita, Oilasko + Garagardoaren iragarkiak arreta handia piztu zuen. Jatetxea raperraren platinozko disko bikoitzaren izena du 2003an (bidez RIAA ). Bere ibilbide luzean 15 milioi disko baino gehiago saltzeaz gain, Chris 'Ludacris' Bridges zinema eta telebistako aktore gisa ere ezaguna da, batez ere Fast and Furious film frankizian Tej-en egin duen paper errepikariagatik.
Oilaskoa + Garagardoaren menua oilaskoa eta garagardoa baino askoz gehiago da
Ludacris jatetxeko jokoan ez zen berria Oilaskoa + Garagardoa ireki zuenean. Bera eta Chris Yeo sukaldariak arrakasta izan zuten Straits Atlanta Singapurreko jatetxean bost urteko existentzian (bidez Enpresa Beltza ). Oilaskoa + Garagardoa bideratzeko soilik itxi zuen. 'Straits sektorea oso garrantzitsua zen industrian, eta Oilasko + Garagardoarekin nire kontzeptua sor dezaket. Espero dut nire sormena zabaltzea eta askoz plano altuago batera gidatzea ', esan zuen Ludacrisek 2012an (bidez Zer orain Atlanta ).
Ludacrisen jatetxe osoaren izenak bere disko handienetako bati keinua egiten dion arren, ez da menua deskribatzera hurbiltzen. Noski, Oilaskoa + Garagardoa menua Ludaren oilaskoa eta gofreak ditu, eta 13,99 dolarreko oilasko frijitua, edozer gauza botako duela Chick-fil-A edo Popeyes uretatik kanpo. Baina katu arrainak, kolardoak eta izokin kroketa graduatzaileak ere aurkituko dituzu. Katu arrainak esaten ditugunean, ez dugu esan nahi beheko elikagaia biboteekin frijigailu batera botatzea. Platera arto edamame succotasharekin eta pastinazko purearekin prestatzen da. The garagardo menua agian entzuten ez dituzun tokiko artisau garagardogileengan oinarritzen da, besteak beste, Atlanta-ko Monday Night Brewing eta Creature Comforts-ek Atenasen, Georgian.
saltsa nola egin
Oilaskoa + Garagardoa bi chef ospetsuren talentuaz baliatzen da
Facebook Oilaskoa + Garagardoa, zalantzarik gabe, aireportuko tarifa arruntaren gainetik igotzen da, normalean kalitate baxukoa izateagatik lortzen baitu (bidez Ikuspegia Hegaletik ). Baina Ludacris jatetxeak barra baxu hori gainditu du. 2019an, Atlanta aldizkariak Chicken + Beer hiriko 75 jatetxe onenetako bat izendatu zuen. Oilasko hegalak, batez ere, aldizkariak munduko hego hiriburua deitzen duen Atlantako bezain onak dira.
Egia esateko, ontasun horren guztiaren meritua ez da berehala Ludacrisen esku. 'Janaria oso maite dut eta sukaldaritza artea beti estimatu dut, baina ezin dut gezurrik esan - Ez dakit sukaldean zer egiten ari naizen', esan zion. ETA . Omenaldi guztiak Ludacris bi sukaldariei eta Jackmont Hospitalityri bikotekideari Chicken + Beer-era ekarritakoak dira: Todd Richards sukaldaritzako zuzendaria eta Gary Caldwell sukaldaritzako sukaldaria.
kobe beef jatetxeak AEB
Richards lehiatu zen Iron Chef: America , James Bearden bi hautagaitza lortu zituen, eta harrera oneko sukaldaritza liburua eta izenburuko memoria idatzi zituen Arima (bidez The Washington Post ). Caldwell-ek argitaratu du Sukaldari Beltzaren Sarea Emeril Lagasse eta Mario Batali-rekin lan egin duela. Oilasko + Beer sukaldea hartu eta gutxira, Caldwell etxetik urrundu zen Hartsfield-Jacksonen zaporea bi sari (bidez Facebook ). Eta bai, gertaera aireportuko janariaren ospakizuna izan zen, baina Atlantako aireportuko ehunka jantoki aukera onak izango direla irudikatu behar duzu.
Oilaskoa + Garagardoa arrakasta-istorioa da Black negozioen komunitatean
Michael Loccisano / Getty Images Batez ere, Oilaskoa + Garagardoa arrakasta-istorioa da Black jabetzako negozioen artean. Noski, hip-hop artista beltz ospetsu batek bere izena eta sormena eman zion markari. Baina benetako lana bi sukaldari beltz ospetsuk eta Jackmont Hospitality-k egiten ari dira.
Richards-ek, sukaldaritzako zuzendariak eta bikotekide batek Atlanta-ren parabola ireki zuten arrazoi bat COVID-19 pandemiaren erdian, gazte beltzek karrera aukera aberasgarria erakustea zen (bidez Washington Post ). Jackmont Hospitality Maynard Jackson-ek sortu zuen, Atlantako lehen alkate beltzak (bidez Parke Nazionalaren Zerbitzua ). Ren zati gisa Jackmontena eginkizuna, bere denbora eta irabazi batzuk ematen ditu eskubide zibilak eta gazteen hezkuntza laguntzeko. Jackson alkate zenak sustatu zuen berdintasun beltza negozioaren jabetzaren bidez etorriko zela, neurri batean.
Bere aldetik, Ludacris sukaldaritza trebetasun ahul horiek hobetzera bideratu da. Otsailaren 25ean agertu zen telebistako berezian Luda ezin da egosi . Ordubeteko ikuskizunean zehar, Ludacrisek Indiako jakiak prestatzen ikasiko du Meherwan Irani sukaldari aditu baten eskutik. Ikuskizuna aurkikuntza + streaming plataforma berrian aurkituko duzu, eta bertan Elikagaien Sareko beste hainbat saio ere aurkituko dituzu.
