Prestaketa-denbora: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 4 Etekina: 8 edalontzi Nutrizio-profila: Arrautzarik gabeko Glutenik gabeko Inmunitatea Osasungarria Azukre erantsi gutxi Karbohidrato gutxi Kaloria gutxiko fruitu lehorrak BegetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 koilarakada oliba olio birjina estra
-
2 koilarakada chili hautsa
-
1 koilaratxo garam masala
-
½ koilaratxo beheko turmeric
-
1 ale baratxuria, birrindua
-
1 koilaratxo jengibre freskoa zuritu birrindua
-
¾ kopa esne osoko jogurt arrunta
-
½ koilaratxo gatza, zatitua
-
½ koilaratxo beheko piperra
-
2 koilarakada limoi-zukua, gehi limoi zatiak apaintzeko
-
1 mordoa brokolinia, moztua
-
1 ertaina piper gorria, xerra lodietan
zer gertatu zen janari sarearekin
-
1 14 eta 16 ontzako pakete urez betetako tofu irmoa, 4 xerratan moztu eta lehortu
-
Cilantro freskoa apaintzeko
Norabideak
-
Aurrez berotu parrilla ertain-altuera.
-
Berotu olioa zartagin txiki batean su ertainean. Gehitu chili hautsa, garam masala, turmeric, baratxuria eta jengibrea; egosi, maiz irabiatuz, lurrintsu arte, minutu 1 inguru. Transferitu ontzi ertain batera eta irabiatu jogurta, 1/4 koilaratxo gatza eta piperra. Transferitu 1/4 kopa ontzi txiki batera eta irabiatu limoi zukua eta gainerako 1/4 koilaratxo gatza. Alde batera utzi.
-
Gehitu brokolinia eta piperra ertainera eta bota estaltzeko. Transferitu plater batera. Gehitu tofu ontzi ertainean eta astiro-astiro bota estalkira.
-
Olioztatu parrillako parrilla. Parrillan tofua, brokolinia eta piperra, erdibidean behin irauli, apur bat erre arte, 6 eta 10 minutuz. Bota erreserbatutako saltsarekin eta zerbitzatu cilantro eta limoi zatiekin, nahi izanez gero.
