Denbora aktiboa: 25 min Guztira Denbora: 1 h 10 min Anoa: 6 Nutrizio-profila: Arrautza Glutenik gabe Intxaurrik gabe Sojarik gabeko begetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 kiloak Yukon Gold patatak, zuritu eta 1 hazbeteko xerratan moztu
-
2 koilarakada gurina urtua
-
2 koilarakada oliba olio birjina estra
-
¾ koilaratxo gatza
-
½ koilaratxo beheko piperra
-
1 kopa sodio gutxiko barazki edo oilasko salda
-
1 koilaratxo tipula hautsa
-
1 kopa tipula gorria erdira eta xerratan moztuta
-
2 koilarakada krema garratza
Norabideak
-
Jarri parrilla labearen goiko herenean; aldez aurretik berotu 500 °F-ra.
-
Bota patatak, gurina, olioa, gatza eta piperra ontzi handi batean. Jarri geruza bakarrean 9 x 13 hazbeteko metalezko labeko zartagin batean. (Ez erabili beirazko platerrik, hauts daitekeena.) Erre, behin irauli, gorritu arte, 30 minutu inguru.
-
Irabiatu salda eta tipula hautsa neurgailu batean. Kontu handiz gehitu salda nahasketa zartaginean. Tipulaz hautseztatu. Jarraitu erretzen salda gehiena xurgatu arte eta patatak oso samurrak egon arte, 15 minutu inguru gehiago. Jarri krema garratza uniformeki patatei. Zerbitzatu beroa.
