Txistorra Gumbo

Argazkia: Christine Ma

Denbora aktiboa: 20 min. Denbora gehigarria: 10 min. Denbora osoa: 30 min. Anoa: 8 Errendimendua: 8 anoa Elikadura-profila: Esnerik gabeko azukre gehitu gutxiko kaloria gutxikoaEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak aukeratzea

Gumbo-ren bertsio sinplifikatu hau azkarra eta erraza da egiteko. Hona hemen osasuntsuagoa egin duten funtsezko osagai batzuk:

Italiako indioilar txistorra beroa

Gumboa normalean andouille txistorrarekin egiten den arren, txerriarekin egindako txistorra ketua, italiar indioilar txistorra beroa aukeratu genuen. Indioilar txistorra gantz, kaloria eta sodio gutxiago dauka.

Okra izoztua

Errezeta honetarako, izoztutako okra txikitua erabiltzen dugu lodigarri gisa. Okra txikitutako izoztua erabiltzeko erosoa da, plater honen barazki-edukia areagotzen du eta urte osoan dago eskuragarri. Errebisatu gomboa prestatzeko aholku gehiago .

Berehalako Arroz Marroia

Gumboa arroz zuriaren gainean zerbitzatu beharrean, gehitzen dugu nutrientez josia berehalako arroz marroia gumbora eta egosi arte egosi arte, eta horrek 10 minutu inguru behar ditu. Arroz marroi arruntak 40 eta 45 minutu inguru behar ditu egosten. Arroz arrunta egitea aukeratzen baduzu, gida bat dugu nola prestatu arroz marroia primeran .

Jan Valdez-en erreportaje osagarria

Osagaiak

12 ontzak Italiako indioilar txistorra esteka beroak, karkasetatik kenduta
2 koilarakada canola olioa
1 handia tipula, zatituta
4 aleak baratxuria, xehatuta
1 koilaratxo Cajun ongailua
2 koilarakada erabilera guztietarako irina
4 edalontziak tomate txikituta
4 edalontziak sodio murriztuko oilasko salda
2 ½ edalontziak izoztutako okra txikitua
¾ kopa berehalako arroz marroia
1 kiloi sorta, moztuta eta xerratan (aukerakoa)

Norabideak

Egosi txistorra Holandako labean su ertain-altuan, egurrezko koilara batekin zati txikitan zatituz, egosi arte, 5 minutu inguru. Transferitu paperezko eskuoihalez estalitako ontzi ertain batera.
taco kanpaia gertaera nazkagarriak
Itzuli zartagina su ertain-altuan eta gehitu olioa. Gehitu tipula eta egosi, maiz irabiatuz, zeharrargitsu arte, 2 minutu inguru. Gehitu baratxuria eta Cajun ongailu eta egosi, maiz irabiatuz, lurrintsu arte, 30 segundo inguru. Gehitu irina eta egosi, barazkiak estaltzeko irabiatuz, irina gorritu arte, minutu 1 inguru. Gehitu tomateak eta egosi, noizean behin irabiatuz, zukuak askatzen hasi arte, 2 minutu inguru. Nahasi salda, estali, beroa handitu eta irakiten jarri.
Itzul ezazu txistorra zartaginera, okra eta arrozarekin batera; murriztu beroa sutan. Egosi okra berotu arte eta arroza samurra egon arte, 10 minutu inguru. Zerbitzatu zerbitzatu xerratan hautseztatuta, erabiltzen baduzu.