Spencer Platt / Getty Images Garagardo latak gehienetan, gauza bakarra dago lata barruan: garagardoa. Guinness aldiz, bi ditu: Irlandar potolo leuna eta krematsua eta trepeta.
mastekatu gaurko ikuskizuna
Zer da widget bat, galdetzen duzu? Ez da software terminoa bakarrik - Guinness-ek erabiltzen duen hitza da Irlandako garagardotegiak bere edari oso maitearen bertsio kontserbatuan barne ( Business Insider ). Guinness Dublinen 1759az geroztik egiten da (bidez Guinness ), XX.mendearen amaieran eta edariak banatzeko aluminiozko latak iritsi ziren arte trepeta sartu zen.
Konpainiak gailua patentatu zuen 1969an, baina 20 urtez ez zen erabili; latan sartu zen lehen aldiz 1989an. Bolatxoa nitrogenoarekin betetzen da, plastikozko ontzitik irteten dena lata zabaldu eta infusioarekin. garagardoa nitrogenoarekin, edaleari Guinness txorrotatik edaten ari zenean pub batean sentituko zutenaren antzeko ahoa emango dio. Guinness ).
Trepetaren funtzioa
Guinness zirriborroari nitrogenoaren erabilerak burbuila ematen dio karbono dioxidoaren aurrean, garagardo gehienak karbonatatzeko erabiltzen denez (hortik dator 'karbonato' hitza). Nitrogeno burbuilak karbono dioxidoarenak baino txikiagoak dira, eta, ondorioz, edateko esperientzia delikatuagoa eta leunagoa lortzen da. Nitrogenoaren erabilerak Guiness-i bere buruzko aparra duen marka ere ematen dio, edalontzian mantentzen dena nitrogenoak ez baitu airean disolbatzen.
Widgetak ez zuen beti arrakasta izan, ordea. Widgetaren lehen belaunaldiaren arabera, tenperaturaren arabera, latak aparra izan zuen nitrogeno gehiegi presionatuta zegoelako. 1997an, garagardotegiak bere diseinua berritu zuen eta 'Leuntzailea' izena jarri zion prototipo berria sortu zuen. Alde horretatik, Guinness ibilbide handikoa zen - trepetaren ospea antzeko beste garagardo estilo batzuetara hedatu da, hala nola Murphy's Stout, Young's Double Chocolate Stout eta Boddingtons Pub Ale.
