Azken hamarkadan, badirudi 'denbora mugatua eskaintzen' arteko gerrak direla janari azkarra jatetxeek sekulako izugarrizko maila berriak lortu dituzte. Astero, produktu berri bat iragarriko da, aurretik entzuten ez ziren (eta infinituki Instagramen modukoak) gehiegizko gehiegizko mailak eskaintzen ditu, oilasko takoetatik hasi, lau haragi mota ezberdinekin osatutako ogitartekoak beteta, lau haragi mota desberdinekin. patata frijituak.
Janari lasterreko konpainien arteko denbora gero eta eroagoa den eskaintza mugatuarekin elkarren arteko lehia negozio handietan bihurtu da. 2015az geroztik, denbora mugatuko menuen kopurua ehuneko 64 handitu da Top 500 kateko jatetxe eta txikizkako eragiketetan. Egileak egindako txostenaren arabera Jatetxe mailako negozioa linean Janari lasterreko markek milaka ideia orrazten dituzte urtero denbora mugatuko eskaintza berrietarako.
Baina salmentak eta sare sozialen zaletasuna bultzatzen dituen denbora mugatuko eskaintza berri bakoitzeko, badira porrot latzak diren beste batzuk. Etor zaitez gurekin, edizio mugatuko janari azkarren otorduen historiari begiratzen diogunean, okerrenetik onenera sailkatuta.
Buffalo Wild Wings Mountain Dew Wings
Instagram Nazio osoko 13 urteko mutilen legioentzat egia bihurtu zen ametsa zirudien horretan, 2015ean Buffalo Wild Wings-ek denbora mugatuko eskaintza zabaldu zuen, bi gogoko iraunkorretako gogokoenak konbinatzen zituena: Oilasko hegoak eta Mountain Dew.
Dietaren auto-gorrotoaren zentzua dutenek soilik estimatu dezaketen lankidetzan, Buffalo Wild Wingsek bere oilasko frijituaren hegalak busti zituen Mountain Dew, limoi belarra, jengibrea, soja saltsa eta piper gorriak nahastuta.
Janari lasterreko komunitatearen hasierako shock eta ikararen ondoren, berrikusleak ez ziren bereziki atseginak izan. Berrikuslea The Huffington Post adierazi zen garaian, 'Mendiko Ihintzaren zaporea saltsan dastatu dezakezu. Eztarria erre egiten du sosa artifizial modu horretan. Saltsa gozo hasten da eta gero pixka bat pikantea izaten da, kare artifizialeko zapore bitxi batekin amaituz ».
Ikasgaia? Zure markaren denbora mugatuko hurrengo eskaintza amesten duzunean, 'Dena dela, gehitu Mountain Dew batzuk' ez da estrategia bideragarria.
Burger King Mac n 'Cheetos
Instagram Esku eman behar diozu Burger King : Paperean, Cheeto hautsetan bustitako makarroi eta gazta frijituak eta ziur aski ideia bikaina zirudien. Baina gutxi izan dira denbora gutxian janari lasterreko historia eskaintzen dutenak, 'ideia' eta 'produktu bukatuaren' arteko arrakala oso zabala eta oso etsigarria izan denean.
2016an aurkeztu zen lehenik eta bigarrenean berpiztu 2017an mugatua , Burger King-en Mac n 'Cheetos-ek ez zuen inoiz su hartu. Guztiok ados egon gaitezke makarroiak eta gazta gozoak direla eta Cheetoak goxo-goxoak direla, zer izan liteke hain gaizki irten zitekeen Cheetos formako gazta zati gehiegi laranja distiratsu horiekin?
Zaporea ikaragarria ez zen arren, gai gehienak plateraren ehundura kezkagarrira iritsiko dira, batez ere berotzeko lanpararen azpian segundo batzuk baino gehiago daramatzan sorta bat lortzeko zortea izan ez baduzu. Probatu askorentzat desatsegina izan zen jadanik makarroi eta gazta gehiegi egosita eta gazta Cheetos kanpoko kurruskariarekin konbinatzea.
'Hauek txarrak dira. Oso txarra ', esan du gustuko probatzaile batek Business Insider . 'Ez dago zaporerik, ezta kurruskarik ere, Cheetos itxurako zerbaitez estalitako irabiagailuan zehar eta nahastailean zehar igaro den makina eta gazta bezalakoa den erdigune leuna baizik'.
Arby's Venison Sandwich
Instagram Badakizu zer entzuten ez duen jende asko aldarrikatzen, gutxienez Appalatxioetatik kanpo? Orein txuleta ogitartekoak. Eta, hala ere, horixe da Arbyrena 2016an hiru egun besterik ez ziren zabaldu eta 2017an egun bat.
Hasieran estatu gutxi batzuetan, Arby's Venison Sandwich, eskuragarri zegoen lodi ebakitako orkatz txuleta bat zuen eta tipula kurruskaria ipuru baia saltsarekin erroilu txigortu batean. Orein-txuleta baratxuri, gatz eta piperrekin marinatu zen, eta ondoren egosi sous-vide estiloa hiru orduz.
zer dagoen n hedatuta
Arby's-ek ehiza haragi exotikoetan egindako prentsan zenbait prentsa positibo lortu zituen arren, berrikusleak ez ziren hain jatorrak izan. Ren arabera Philly Voice , ogitartekoak 'txakur jostailu baten koherentzia zuen baina txinpartarik gabe, edo gomazko oreinen pneumatiko piperrik gabe'. Milwaukee-n kritikak are gehiago eraman zituen, haragia 'leuna eta ziztrina' zela azalduz, ez zen modu onean mastekagarria eta hezea, baina 'norbaitek jadanik hau kosk egin zuen eta gero bi ohe artean jarri zuen?' bidea. Eta hori ez da gantz gantzatsu zeharrargiaren zain erakargarria ere sartzen ... »
Iritzi mistoak gorabehera, aurrerapenak arrakasta izan du Arbyren kasuan; kateak ogitartekoa agortu zuen 2016an zehar ordu batzuetan, eta 2017an errepikatutako emanaldiak antzeko arrakasta izan zuen. Ikustea besterik ez da: zure denbora mugatua eskaintza arraro bihurtzen baduzu eta nahikoa urria denez, bezeroek zalaparta egingo dute, edozein gustu izanda ere.
Taco Bell Petardo Burrito
Instagram Zientzialari eroek literalki inork eskatu ez zuen pop kulturaren produktuen mashup batean Taco ezkila pentsaezina egin zuen 2017an. Pop Rocks pikanteak gehitu zituzten burrito bati.
Firecracker Burrito, produktua bidea hasi zuen menu-elementu gehienak Taco Bell-en egiten dira, beheko behi ondua, arroza, nacho gazta, tortilla kurruskaria eta irinako tortilla batean bildutako koipe gantz murriztua. Baina gero. BAINA GERO! Bezeroei 'cayenne popping kristalak' sartutako paketea nahasketara botatzeko eskatu zitzaien, jaten zenuenean ahoan literalki lehertu zen burritoa sortuz.
Taco Bell-ek izenaren osagai osagarri sekretua inoiz aipatu ez bazuen ere, kristal poppingak Pop Rocks-en senide argiak dira, seigarren mailan egon zinenetik izan ez zenuten karbonoz beteriko gozokiak.
Gimmicky izan daiteke, baina ona al zen? Iritsi diren kristalek ehundura interesgarria erantsi diete Taco Bell-ek bere janari guztietan erabiltzen dituen osagai sorta-mexikarren ohiko mishmash-i, eta kontraste gozo eta minak eman dizkiete. Baina kontuz ibili behar zenuen kristal estuak nola aplikatu; jan gehiegi aldi berean eta burritoa bihurtu zen erabat gozoa , gainera, popping hori guztia zure sinusetan hondamena eragin ohi zuen.
Starbucks Pumpkin Spice Latte
Instagram Ez kezkatu; ez ditugu hurrengo paragrafoak gaiztakeriari buruz harpeatzen igaroko Pumpkin Spice Latte . Azken finean, gaia izan da hil arte idatzita , honezkero. Pumpkin Spice Lattes gorrotoa berez edaten duten pertsonak bezain oinarrizkoa bihurtu da, eta horrela gaude atseden hartzeko 'polemika' jartzeko: Pumpkin Spice Lattes gustatzen bazaizu, harro edan. Ez baduzu, hori ere ondo dago.
Horren ordez, Starbucks-ek eskainitako denbora mugatu errugabe hau suteak bezala harrapatzeaz gain, elkarrizketa nazionala sortzea lortu zuen moduari erreparatu nahi diogu. maite edo gorrotatu, ezin duzu Pumpkin Spice Lattes-i buruzko eztabaida saihestu udazkenero, konpainiak berriro trotatzen dituenean. Azken finean, hori da denbora mugatuko edozein eskaintzaren helburua: produktuaz hitz egiten laguntzea, onerako edo txarrerako.
Zerk egiten du ezaguna Pumpkin Spice Latte? Gertatzen da, arretaz diseinatutako 'garun bonba' bat dela. Ren arabera Kableatua , 'Hemen dauden elementurik garrantzitsuenak azukre kontzentratu piloa, esne koipetsu epel eta mordo bat eta gatz pixka bat dira dopamina isuri dadin'. Diotenez, gantz saturatu, sodio eta azukre horren guztiaren konbinazioak 'zure burmuinean mendekotasuna duten zenbait drogaren presak imitatzen dituen erreakzioa' eragiten du.
KFC bikoitza
Instagram 2010eko apirilean, KFC-k ogitarteko bat iragarri zuen aurrerapenik gabeko gerretatik igotako mailetara arte entzuten ez zuen mailara arte: The Double Down, oilasko frijiturik gabeko ogi ogi hirugiharra, gazta amerikar zuria, koronelaren saltsa estutu eta bi hezur original Errezeta fileteak opilen ordez.
Interneten oihua azkarra izan zen; MAPA bizkor jarri zuen oilasko-ogitartekoa egindako oilasko berria gizakiak sortutako 'janari produktu zitalena' izendatuz, ogitartekoak animaliei egindako 'krudeltasun laukoitza' aipatuz. Kondaira New York Times Sam Sifton janari ebaluatzaileak 'Down Down' deitu zuen 'labain eta naturaz kanpoko gauza hezea, laborategian zaporea botata' eta 'bazkari nazkagarria, saihestu beharrekoa'. Eta berrikuslea Pitzatua ogitartekoa 'kurruskaria, apur samurra, apur bat nahasia eta odolez bustitako munduaren iragarlea iruditu zitzaion etengabeko minaz ... bi izar'.
KFC-k eskaintza jendetza ekartzeko izan zuen arriskua miresten duzun ala Amerikako janari lasterreko paisaian gaizki dagoen guztiaren adierazle gisa kontsideratzen duzun, Double Down-i eman behar diozu: hizketan jarri gintuen.
McDonald's Arch Deluxe
Facebook 90eko hamarkadaren erdialdean, McDonald's Arch Deluxe merkaturatzearekin batera haurrentzako janari zikin-merkearen hornitzaile gisa haien irudia eguneratzen saiatzea erabaki zuen.
Hanburgesa berria hainbat marketin kanpaina Helduentzako zaporea duen hanburgesa bezala, McDonald's-en kontsumitzaileen belaunaldi berri bat aurkeztuko zen kalitate handiko hanburgesa . Hanburgesa okindegiaren erara moztutako patata-irin panarekin zerbitzatua nabarmendu behi libra laurden kozinatu berria (garai hartako katea ez zen ohikoa), gazta, hosto letxuga, tomatea, piper hirugiharra eta katearen 'Arch Sauce' berria, maia eta mostaza hibridoa. . McDonald's-ek 150 eta 200 milioi dolar gastatu zituen Arch Deluxe-n ( gehiago janari azkarra merkaturatzeko beste edozein kanpaina baino garai hartan), eta 1.000 mila milioi dolar baino gehiagoko salmentak aurreikusi zituen. Horren ordez, produktua flop bat zen bezeroekin, eta menuetatik urtebete baino gutxiagoan atera zen.
Ba al zitekeen Arch Deluxe bere garaia baino lehenago egotea? McDonald's-ek erantzuna 'agian' dela apustu egiten du. Orain, bezeroak osagai freskoagoak eta zapore helduagoak espero dituzte, konpainiak probatzen egon da Arch Deluxe bertsio eguneratua. 'Archburger' izenaz deitua, McDonald-en porrot mitikoenetako baten bertsio berriak patata-irin buztin berbera du, gehi topa bereko batzuk: gazta, tipula, ozpinetakoa eta 'Arch Sauce' ospetsu hori. Beste desberdintasun nagusia? Menuko gainerako elementuak baino merkeagoa da.
Starbucks Unicorn Frappuccino
Instagram Badirudi Starbucks-ek Instagram marketinaren indar gordina aurkitu zuela 2017an, sentsazio birikoa sortuz haien fotogeniarekin Unicorn Frappuccino . Starbucks albiste baten arabera (bidez Washington Post ), 'hauts arrosazko hauts gozo batekin egina zegoen Frappuccino krema bat mango almibarrarekin nahastuta eta hauts urdin gozo gozo gozo batez estalita', eta edaria goxotik garratzera aldatu zen edaten zenuen bitartean, koloreak elkarrekin jiraka. nahasketa bakoitzarekin urdin eta more koloreko korronteetan.
urtebetetze tarta kandelekin
Baina ez ziren azukre eta kaloria kantitate absurdoak edo edariaren zapore berezia (kritikari batek 'urtebetetze tarta garratza eta Instagram gustukoak' eta 'Pixy Stix-en dragatutako kremak' nahasketa gisa deskribatu zuena) egin zuten. hain nabarmena. Horren ordez, nola da Starbucks gai izan zen sare sozialak baliatuz edarien irudiak denen telefonoetara ia aldi berean lehertzeko. Erabilgarritasunaren bost egunetan zehar, egon ziren ia 155.000 Unicorn Frappuccino mezu Instagramen, Starbucks bezero arruntak nahigabeko marketin armada bihurtuz.
McDonald's Fish McBites
Instagram Zalantzarik gabe, logika nahikoa egokia zen: Oilasko McNuggets ia unibertsalki maite dira, eta Filet o 'Fish, ziur aski, McDonald's-ek eskaintzen dituen ogitarteko onenetarikoa da. Orduan, zer izan daiteke gaizki, McNugget makina magikoa erabiliz arrainak miniaturizatzeko itsasoko ur usaineko goxotasun ziztadak?
McDonald's-ek Fish McBites-ek hiru tamainatan aurkeztu zituen 2013an, bakoitza modu egokian ontziratuta zure autoko edalontziaren euskarrian sartzeko, kontsumitzaileek azkenean 'arraina jatea' eta 'autoak gidatzea' dituzten amets errealizatuak aldi berean bizi ahal izateko. Arrainak, modu iraunkorrean harrapatutako Alaskan Pollock, malutatsua, samurra eta hezea zen, apurrak estalki kurruskariarekin. Orduko kritika gehienak positiboak izan ziren; The Huffington Post Fish McBites-i deitu diogu McDonald's-ek inoiz izan duen elementurik onenetarikoa, “piperbeltzezko ogiaren zapore atsegina eta arrainaren beraren ehundura sendoa aipatuz.
Zoritxarrez, Fish McBites ez ziren besterik izango. McDonald's elementua bota du debuta egin eta handik gutxira menuetatik, salmenta eskasak eta kontsumitzaileen interes eza aipatuz.
McDonald's Shamrock Shake
Instagram Ezin dugu urteroko hedapena ospatu Shamrock Shake zer den, inork ez daki zer den. Ados, hori ez da zehazki egia; McDonald's-ek deskribatzen du urtero San Patrizio egunarekin batera kaleratzen den milkshake berde berezia, 'bainila gozo krematsua eta ameslaria, Shamrock Shake almibarrarekin nahastuta eta topo harrotu goxoarekin osatua'. Lagungarria, nolabait, baina zein da zehazki 'Shamrock Syrup' ren zaporea?
'Menda' zaporeetako bat dela dirudi ere, beste horrenbeste gertatzen ari da Shamrock Shake baten barruan. Ia erabat gozoa da, gaileta-gurina bezain lauso eta krematsu horretan, alokairu baxuko txinatar baten itxarongelan beirazko plater batean eserita dauden gurin-menda horietan eserita egongo zena bezalako piper-oharrekin. jatetxea. Menda zapore sotilak bainila oinarriaren krematsumeak distira ematen du, McDonald's-en denbora mugatua eskaintzen baitu. kateak urtean sinatu duen astindua ematen aritu da urtean ia 50 urtez .
fruta begiztak edo froot begiztak
Dunkin 'Donuts Glaze Donut Gosaria Sandwicha
Instagram Etengabeko funtzio arterialaren aurkako delitu handia zirudienean, Dunkin 'Donuts-ek egia izateko ia oso ona zirudien denbora mugatuko eskaintza nazionala atera zuen. gosaria ogitartekoa, donut beiraztatua erabiltzen zuen panarekin.
2013an kaleratu zen eta, zalantzarik gabe, Paula Deen-ek haragiz betetako erroskilekin egindako esperimentuetan inspiratuta, Dunkin 'Donuts Glazed Donut Breakfast Sandwich-ek piper arrautza frijitua eta hirugiharra zituen. Osagaien mikrouhin-urak beroa ia ez zuen likatu likidoa erroskilan, ogitarteko osoa mashup itsaskor, gozo eta zaporetsua bihurtuz, nahiko eutsiezina suertatu baitzen.
Janari osasuntsua ez bazen ere, Glazed Donut Breakfast Sandwich ez zen Dunkin 'Donuts menuko gauzarik okerrena ere; konparatiboki sanoa 360 kaloria eta 20 gramo koipe, zuretzako katearen oinarrizko Saltxitxa Arrautza eta Gazta Kruasana baino hobea izatea lortu du. zein pakete 710 kaloria eta 51 gramo koipe.
Taco Bell Nacho Fries
Instagram Taco Bell Nacho Fries itxuraz 2018. EDONOI zeuden, katearen marketin bultzada handi baten ondoren 'gazta patatak' kontzientzia nazionalean txertatzeko. Bakar bat dolarra patata frijitu berrien ontzi bat lortu duzu, nacho gazta saltsako sidecar batekin. Patata frijituen bertsio 'Gorenak' ere bazituen, beheko behi onduak, tomateak zatituta eta katearen betiko krema gazi murriztua gehitzen zuena 2,49 dolarren truke eta 'Bell Grande' bertsioa 3,49 dolar besterik ez.
Frijituak beraiek ez ziren Lurra apurtzeko modukoak, eta beste kateetako patata onduen antzekoak ziren. Ia ez zuen axola, ordea; sartutako gazta saltsa eta Fire saltsa pakete batzuk bota zenituenean, eta Nacho Fries ia modu barregarrian merkea, lotsagarria eta erabat asebetetzailea bihurtu zen Taco Bell-en irrika eragiten duten zapore guztiak sabelean hutsik sartzeko. .
Nacho Fries 2019an berriro agertu zen, izateko bakarrik menutik aterata berriro urte hasieran. Ez beldurtu; Badirudi Taco Bell-ek denbora mugatuko eskaintza honekin irabazlea duela esku artean duela, eta aldian behin trotatuta ikusten jarraituko dugula sentitzen dugu.
KFC ozpinetako oilasko frijitua
Instagram 2016an, KFC menua behin betiko aldatu zuen olioan oinarrituta zaporezko saltsak zapore horma izugarriak biltzen zituzten bitartean, beren oilasko sinplea kurruskaria eta kurruskaria mantentzen zela ziurtatzen zuten. 'Hasierako bertsioarekin Nashville Hot , 'handik gutxira' Georgia Gold , 'KFC-k azkenean aurkitu zuen oilaskoa zapore handiko patata patata frijituak bezala egiteko, ehundurari uko egin gabe.
2018an, KFC-k teknologia berri hau hurrengo leku logikora eraman zuen: hori oilasko frijitua zabalduz ozpinetakoak bezalakoak . Oilasko hezurrik gabeko, samurreko eta ogitarteko barietateetan eskuragarri, 'Pickle Fried' oilaskoa ozpinetako xerrekin osatuta zegoen eta ozpinetako saltsa batekin itotzen zen. Saltsa anetoarekin, ozpinarekin, tipularekin, baratxuriekin, gurinarekin eta piper zuriz eta beltzarekin egiten zen, eta, hitz batean, harrigarria zen. Business Insider 'Eskabetxeko maitaleentzako aukera ezin hobea' dela esan du oso denbora mugatuaren eskaintzari esker, 'soinu arraroa duen jakia janari lasterreko aurrerapenaz haratago igotzea lortu du'.
KFC-ko ozpinetako oilasko frijitua. Itzuli nahi zaitugu.
McDonald's McRib
Instagram Urtean sartu zen 1982an , nolabait hezurrik gabeko McRib ogitartekoa ez zen McDonald's-en salmenta lider izugarria. Salmentek jasan zutenez, ogitartekoa 1985ean erretiratu zen. Berrogeita hamarreko hamarkadan zehar berriro agertu ziren eta zurrumurruak ugariak ziren. Egina zegoen zurrumurruak kanguru haragia . Urtaroan bakarrik sartu zela, txerri soberakinaren gorakada gogorretan. Baina denak ados egon ziren ez zela oso ona.
Orduan, zerbait bikaina gertatu zen. McDonald's-ek bere ogitarteko misterio kultua sustatu zuen. Oso aurreratua izan zen zenbait jenderi gustatuko ez zitzaiola. Eta denbora muga berrezartzerakoan, marketina zertxobait adimentsuagoa zen. 'Ofizialki erretiratuta' egon zen azken aldian, agur bira 'denek agur esan dezaten.
Gaur arte, eta 40 urteren ondoren, ogitartekoa urtean behin edo bitan askatzen da oraindik zalaparta eta zalaparta handiz. Maitatu edo gorrotatu, epe luzerako marketin estrategia hori miretsi behar duzu.
