Sukaldaritza-denbora: 1 h 30 min Denbora gehigarria: 1 h Guztira Denbora: 2 h 30 min Anoa: 55 Etekina: 45 eta 55 - mahats-hosto beteak Nutrizio-profila: Bihotz osasuntsua Kaloria gutxiko Karbohidrato gutxiko Diabetes egokia Glutenik gabeko Sodio gutxi erantsia AzukreakEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 15 eta 16 ontzako mahats-hosto potea (ikus Oharra), xukatuta
-
1 libra beheko bildotsa
-
2 edalontziak berehalako arroz marroia
-
⅓ kopa perrexil freskoa xehatua
-
2 koilarakada xehatuta menda freskoa edo 2 koilarakada lehorra
zer da airheads misterio zaporea
-
1 koilarakada majorana hosto lehorrak
berehalako ontzi tapa ontzi garbigailuan segurua da
-
1 koilarakada oliba olio birjina estra
-
2 koilarakada beheko kanela
-
2 koilarakada beheko kuminoa
-
1 koilaratxo gatza
-
¾ koilaratxo piper xehatu berria
fruitu lehorrak dira zuretzat onak
-
½ koilaratxo beheko pimienta
-
4 koilarakada limoi zukua, gehi limoi zatiak zerbitzatzeko
-
Jogurt arrunta zerbitzatzeko
Norabideak
-
Jarri ur kazola handi bat irakiten. Kendu mahats hostoak potetik eta zabaldu. Banatu bi pilatan: bat hosto osoz eta beste bat hosto urratuta edo hosto zatiekin. Hosto osoak biribiltzeko erabiliko dira. Utzi gainerakoak 5. urratserako.
-
Egosi mahats-hosto osoa ur irakinetan 5 minutuz; xukatu kolander batean.
oliba olio merke onena
-
Betegarria prestatzeko: Konbinatu bildotsa, arroza, perrexila, menda, majorana, olioa, kanela, kuminoa, gatza, piperra eta piperrautsa ontzi ertain batean, ondo konbinatu arte.
-
Mahats-hostoak muntatzeko: Jarri sukaldeko eskuoihala garbi bat laneko gainazalean. Jarri 4 eta 6 mahats-hosto oso aldi berean eskuoihalaren gainean zurtoinaren aldea gora eta zurtoinaren amaiera zure aldera begira. Atximurkatu edo moztu zurtoin luze edo gogorra. Hostoaren tamainaren arabera, moldatu 2 koilarakada eta 1 koilarakada betegarri 1 1/2 eta 2 hazbeteko enbor batean eta jarri hostoaren gainean, zurtoinaren muturrera perpendikularra. Biratu hostoaren muturra betegarriaren gainean, sartu alboetan eta ondo atera puru formara. Errepikatu gainerako mahats-hostoekin eta betegarriarekin. (Baliteke betegarria edo mahats hostoak soberan izatea.)
-
Jarri mahats-hosto urratuak edo oso txikiak kazola handi batean, hondoa guztiz estaliz; horrela, hosto beteak egosten diren bitartean itsastea eragotziko du. (Honda hondarrak ez? Ikus Aholkuak.) Jarri mahats-hosto beteen erdia inguru zartaginean geruza estu batean eta busti 2 koilarakada limoi-zukuarekin. Egin bigarren geruza bat mahats-hosto lehenengoaren gainean eta gainontzeko 2 koilarakada limoi zukua bota.
-
Jarri mahats hostoen gainean lapikoan sartuko den bero-erresistentzia duen plakarik handiena. Jarri bero-erresistentea den ontzi txiki-ertain bat plateraren gainean eta bete hiru laurden urez (pisu gisa funtzionatuko du mahats-hostoak urpean mantentzeko). Gehitu ura zartaginean plateraren ertzera iritsi arte.
-
Denbora: irakiten jarri, gero suak sutan murriztea. Egosi arroza bigundu arte, mahats-hostoak urpean mantentzeko beharrezkoa den ura gehituz, 45 minutu inguru. (Arroza eginda dagoen egiaztatzeko, kendu katilua eta platera kontu handiz, atera mahats-hosto bete bat koilaratxo batekin eta moztu ireki).
-
Kontu handiz kendu katilua eta platera, ondoren mahats-hostoak uretatik eraman koilara koilara batekin. Zerbitzatu epela limoi zatiekin eta jogurtarekin bustitzeko, nahi izanez gero.
Aholkuak
Aurreratu aholkua: mahats-hosto egosiak hoztu 3 egunez. Berriro berotu ur pixka batekin zartagin batean edo mikrouhin labean. Edo egosi gabeko mahats hostoak izoztu geruza bakarrean, gero ontzi hermetiko batera eraman eta izoztu 3 hilabetez. Desizoztu gauean hozkailuan
Oharrak Mahats hostoen poteak Ekialde Hurbileko beste osagai batzuekin aurki daitezke supermerkatu handietan, Ekialde Hurbileko merkatuetan, elikagai naturalen dendetan edo sarean amazon.com webgunean. Sadaf, Ziyad, Roland eta Yergat marken ehundura eta kalitatea gustatzen zaigu. 32 ontzako ontzi bat bakarrik aurkitzen baduzu, soberan dauden hostoak ontzi hermetiko batean izoztu ditzakezu 6 hilabetez. Mahats-hosto freskoetarako sarbidea baduzu, zurea bil dezakezu ordez erabiltzeko. Hautatu tamaina ertaineko hostoak ihinztatu gabeko mahats-mahatsetatik udaberri amaieran edo uda hasieran, samurrenetan egongo direnean.
Aholkuak: hostorik ez? Ez baduzu hostorik soberan zartagina egiteko, moztu patata 1/2 hazbeteko xerratan eta jarri zartaginaren hondoan hosto beteak itsats ez daitezen.
mcdonald jolastokiaren kokapenekin
Nola antolatu mahats-hosto beteak zartaginean:
Mahats-hosto beteak zure kazolan ondo bildu behar dira, sukaldean zehar flotatu eta askatu ez daitezen. Mahats-hosto beteen erdiarekin lan eginez, jarri itzazu zartaginean zirkulu zentrokideetan, kanpoko ertzetik erdialderantz lan eginez. Egin bigarren geruza bat zuzenean lehenengoaren gainean gainerako mahats-hosto beteekin.
