Sukaldaritza-denbora: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 4 Etekina: 4 anoa Elikadura-profila: Diabetes Egokia Zahartzaro osasuntsua Inmunitatea Osasungarria Bihotza Osasungarria Proteina altua Azukre erantsi gutxi Sodio gutxi Kaloria gutxikoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 libra hezurrik gabe, azalik gabeko oilasko bularkiak, moztuta
-
1 1/2 koilaratxo garam masala, (ikus Aholkua), banatuta
-
¾ koilaratxo gatza kosher, zatitua
-
1 kopa xerra finetan hazia pepinoa
-
¾ kopa gantz gabeko jogurt arrunta
-
1 koilarakada cilantro freskoa edo menda txikitua
-
2 koilarakada limoi zukua
zerk egiten ditu gozokiak garratz
-
Piper eho berria, dastatzeko
-
4 6 hazbeteko gari osoko pitak, berotuta
-
1 kopa letxuga romana birrindua
-
2 tomate txikia edo handi bat, xerratan
-
¼ kopa xerra finetan tipula gorria
Norabideak
-
Berotu parrilla ertain-altuera edo jarri parrilla labearen goiko herenean eta berotu parrilla. Grill egiten baduzu, olioztatu parrillako parrilla (ikus Aholkua). Erretzen baduzu, estali zartagin bat sukaldeko sprayarekin.
benetako ronald mcdonald
-
Oilaskoa hautseztatu koilaratxo 1 garam masala eta 1/2 koilaratxo gatz. Jarri oilaskoa parrillan edo prestatutako zartaginean eta egosi erdian arrosa ez den arte eta zati lodienean sartutako berehalako irakurketa termometroak 165 gradu F erregistratzen ditu, 4 eta 8 minutu alde bakoitzeko, bularraren tamainaren arabera. Transferitu oilaskoa mozteko taula garbi batera eta utzi atseden 5 minutuz.
-
Bitartean, konbinatu pepinoa, jogurta, cilantro (edo menda), limoi zukua, gainerako 1/2 koilaratxo garam masala eta 1/4 koilaratxo gatza eta piperra ontzi txiki batean. Oilaskoa xerra finetan moztu. Zatitu pita epelak eta bete oilaskoa, jogurt saltsa, letxuga, tomatea eta tipula.
Aholkuak
Egin Aurrera Aholkua: Presta ezazu 2. urratsa. Hoztu oilaskoa ontzi hermetiko batean 4 egunez.
Aholkuak: Garam masala Indiako sukaldaritzan erabiltzen den espezien nahasketa bat da. Supermerkatu gehienetako espezien atalean dago eskuragarri.
Parrillako parrilla bat koipeztatzeko, tolestutako paper eskuoihal bat olioztatzeko, eutsi pintzekin eta igurtzi erretiluaren gainean. (Ez erabili sukaldeko spray parrilla bero batean).
