Ina Garten Oilasko Errea Bihurrituarekin

Bakoitzak bere armairuan eduki behar duen soineko beltz txiki bat bezala, sukaldari on bakoitzak bere errepertorioan zin egiten duten oilasko errea errezeta izan beharko luke. Oilasko erreko errezeta harrigarri hau erraz egiten da, etengabe pertsonalizatzen da eta sukaldaria oso osagarria da. Gure moldaketa Ina Garten oilasko errea ezin hobeto egokitzen da faktura.

Ksenia Prints of food blogari eta argazkilariari galdetuz gero Etorkinen Mahaian , oilasko errea ona da seguruenik 'Zein izango litzateke zure azken otordua?' Denek gogoratzen dute amaren edo amonaren oilasko errea, nahiz eta egia esan, barrualdean lehor samarra eta zapore gabea zen.

Ina Garten errezeta biribila duen oilasko errea lehorra edo zaporerik gabea da. Gure trikimailu eta loratze txikiekin, oilasko oso heze eta zaporetsua prestatu eta zerbitzatuko duzu, edozein mahaitan erdigune ezin hobea bihurtuko lukeena.

Zure senideak eta lagunak egunotan zehar oilasko errearekin gozatuko dute. Oso erraza da prestatzea, ez duzu aukera berezirik itxaron nahi izango. Probatu orain eta ziur zure errezeta gogokoenetako bat izango dela. Agerian utziko dugu Ina Garten-en jatorrizkoa nola eguneratu dugun, baina agian asmatuko duzu zer den.

1 koilaratxo limoi azala = limoi zukua

Bildu Ina Garten oilasko errea egiteko osagaiak bira batez

Oilasko erreak onak ez du apaindura asko behar distira egiteko. Hemen, oilasko errea bera izan ezik, haragiaren zaporea eta zukutasuna areagotzeko moduak dira, zaporea eta usaina apur bat altxatzen duten bitartean.

Hasteko, ziurtatu oilasko errea ona aukeratzen duzula. Labearen tamainaren eta elikatzera zoazen jende kopuruaren arabera, baliteke bi oilo hartu nahi izatea eta gainerako osagaiak bikoiztea. Azken finean, hondarrak hozkailuan edukitzea oso dibertigarria da.

Aromatizatzeko, gure oilasko errea erromero freskoarekin betetzen dugu, laranjak , eta baratxuria . Tipulak osatuko du oiloak hartuko duen ohea.

Osagai harrigarri bat dugu Ina Garten oilasko errea egokitzeko eta saltatu nahi ez duzuna da. Maionesak oilaskoaren kanpoaldean igurtziak eratuko ditu, eta larruazala urreztatzen lagunduko du haragia potoloa eta samurra izaten den bitartean. Tradizioz, gurina erabiltzen da horretarako, baina gure probek behin eta berriro erakutsi dute maionesa emaitza hobeak lortzeko. Beraz, arriskatu eta probatu gure jainkozko bihurgunea.

Oilaskoa prestatu

Berotu labea 425 gradu Fahrenheit-era. Aukeratu zure oilaskoarentzako nahikoa handia den errea edo kazola, eta prestatu barrualdea olioz edo gurinez estaliz edo sukaldeko sprayarekin ihinztatuz.

Ondoren, oilaskoa prestatzeko garaia da. Kendu gibelak, soberako koipeak eta pin lumak, eta garbitu oilaskoa. Oilaskoa eskuratu zenuen egoeraren arabera (dagoeneko barrutik garbituta eta hustuta edo harategitik atera berria), zati honetan lan gehiago edo gutxiago egin dezakezu.

Patatu oilaskoaren kanpoaldea paper eskuoihalekin. Aurrera egin aurretik, ziurtatu oilaskoa lehor dagoela, estaldura ez baita oilasko busti bati itsatsiko eta ez diozu minik emango. Ondoren, jarri oilaskoa lehen prestatu zenuen zartagin handian.

Oilaskoaren barrualdea bete bete eta igurtzi kanpoaldea

Bota gatza eta piperra oilasko barrunbearen barruan. Ondoren, bete oilasko barrunbea erromeroarekin, laranja laurdenekin eta baratxuriekin. Oilaskoa 'barruan' sartzea ez da lanik atseginena, baina urrats erabakigarria da zure txoriari zaporea emateko, barrutik eta kanpotik. Egia esanda, etxean egindako oilasko errea dendan erositako erretegi oilaskoa bereizten duena da.

Igurtzi oilaskoaren kanpoaldea maionesarekin, eta bota zonalde guztia gatzarekin eta piperraz. Lotu oilasko hankak sukaldeko lokorrarekin, hegoak gorputzaren azpian ondo sartuz.

Antolatu tipula oilaskoaren inguruan

Hartu zure tipula, eta zatitu ilargi erdietan. Horretarako modua tipula zuritu, luzetara erditik moztu eta gero amaitzeko erdi-eraztunetan zeharka ebaki behar da.

Tipula xerrak oilaskoaren inguruan antolatu aurretik, xerratan bota oliba olioa , eta bota armarria. Tipula zatiak egoki kokatu nahi dituzu oilaskoaren inguruan eta azpian, oso azalera gutxi edo ez ikusgai, labean erretzeko joera baitu. Eman zure sorkuntza osoari - tipulak eta oilaskoa berdin - botako dizkiote gatza eta piperbeltz fresko batzuk.

Oilaskoa erreko dugu 425 gradu Fahrenheit-en ordubete eta 20 minutuz

Utzi gure oilasko errea prestatzen!

Pasa oilaskoa labera ordu batez erretzeko. Ordubete igaro ondoren, kendu oilaskoa eta eman beste aldera, labean sartuz beste 30 minutuz. Horrek esan nahi du oilasko bularra aldera errea eginez hasten bazara, gora, buelta eman behar duzula bular horiek urre kolorekoak lortzeko.

Oilaskoa oilaskoaren barneko tenperaturak 155 eta 160 gradu Fahrenheit irakurtzen duenean egingo da eta zukuak hanka eta izter artean mozten dituzunean garbi geratuko dira. Atera oilaskoa labetik, estali aluminiozko paperarekin eta utzi 15 minutuz atseden hartzen.

Zerbitzatu Ina Garten oilasko errea bira batez

Moztu oilaskoa eta bota betegarria. Oilasko hezurretan gehitu daiteke zapore berezia duen oilasko salda geroago egiteko. Zure oilaskoa ahalik eta gehien erabiltzeko modu bikaina da.

Moztu zure oilasko errea eta pasa oilasko haragia plater handi batera, tipula xerrekin inguratuz. Zerbitzatu Ina Garten oilasko errea bihurrituarekin berehala tipula xerrekin, soberako zukuekin eta nahi dituzun aldeekin. Zure platera jainkotiarra izango da!

Oilasko errea oso ondo dator patata purearekin, patata errearekin, ñamekin eta beste plater batzuekin.

Zer aldatzen dugu Ina Garten oilasko erreak errezetan

Ina Garten oilasko erreari egin diogun okerrik handiena maionesa erabiltzea da Garten 2 gurin koilarakada tradizionalenaren ordez. Maionesak oilaskoaren azala kurruskariagoa izatea ahalbidetzen du, eta haragia mamitsuagoa eta zaporetsuagoa izaten laguntzen du. Zapore eta ehunduraren mundua aldatzen duen aldaketa txiki bat da!

Gure beste aldaketa erromeroa ordez ezkaia , eta laranjak limoien ordez Ina Garten jatorrizko errezetan. Bi egokitzapenek oilaskoa aromatikoagoa eta bereziagoa bihurtzen dute. Oilasko errea leunago baten bila bazabiltza, lasai probatu ezkaia eta limoi freskoarekin edo zoaz belar eta zitrikoen beste konbinazio batera: pomeloa eta estragoi, Meyer limoi eta oreganoa edo odol laranja eta perrexila.

• 1 (4 kiloko) oilasko errea
• 4 erromero adar fresko
• 1 laranja handi edo 2 txiki laurden
• Baratxuri buru 1, erditik ebakita
• 2 koilarakada maionesa
• Tipula horia handi bat, erdibituta eta zatituta gurutzaturik eraztun erdietan
• gatz kosherra
• piperbeltz fresatu berria
• oliba olioa

1. Berotu labea 425 gradu Fahrenheit-tan.
2. Garbitu eta prestatu oilaskoa, gibelak, soberako koipeak eta pin pinak kenduz. Kanpokoak lehor itzazu paperezko eskuoihalekin. Jarri oilaskoa erre-zartagin handi batean.
3. Bota gatza eta piperra oilasko barrunbearen barruan. Bete oilaskoaren barrunbea erromeroarekin, laranja laurdenekin eta baratxuriekin.
4. Igurtzi oilaskoaren kanpoaldea maionesarekin eta bota gatza eta piperra.
5. Lotu oilasko hankak sukaldeko lokorrarekin, hegoak gorputzaren azpian ondo sartuz.
6. Tipula xerrak oilaskoaren inguruan antolatu aurretik, xerratu oliba olioarekin xerrak, eta bota estalkira. Sartu ondo oilaskoaren inguruan.
7. Pasa oilaskoa labera ordu 1 errez. Ordubete igaro ondoren, kendu oilaskoa eta biratu beste aldera, labean sartuz beste 30 minutuz, oilaskoaren barneko tenperaturak 155 eta 160 gradu Fahrenheit irakurri arte, eta zukuak garbitu arte. hanka eta izterra.
8. Atera oilaskoa labetik, estali aluminiozko paperarekin eta utzi 15 minutuz atseden hartzen.
9. Zatitu oilaskoa eta bota betegarria. Oilaskoa landu eta oilasko haragia platerera eraman.
10. Zerbitzatu berehala tipula xerrekin, soberako zukuekin eta nahi dituzun aldeekin.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean