Izokina plantxan piper gorriarekin

Argazkia: Carson Downing

non txikituta dagoen junior dago

Osagaiak

• 1 ½ kiloak azala izokin xerra, 4 zatitan moztuta

• ½ koilaratxo gatza, zatitua

• ¼ koilaratxo beheko piperra

• 3 ertaina piper gorriak, laurdenetan, haziak kenduta

• ½ ertaina tipula gorria, 1/2 hazbeteko lodiera xerratan moztuta

• 1 ertaina piper jalapeñoa

• 2 koilarakada limoi zukua

• 2 koilarakada oliba olio birjina estra

• 1 koilarakada agave almibarretan

• ¼ kopa cilantro freskoa txikitua

• 2 koilarakada kaparrak, garbitu eta txikituta

Norabideak

1. Aurrez berotu parrilla ertain-altuera.

2. Olioztatu parrillako parrilla. Izokina hautseztatu 1/4 koilaratxo gatza eta piperra. Parrillan, behin irauliz, gorritu eta arraina sardexka batekin erraz maluta arte, 6 eta 12 minutu, lodieraren arabera. Piperrak, tipula eta jalapeñoa parrillan, behar den moduan bira emanez, 5 eta 6 minutuz irabiatu arte. Kendu sutik eta utzi pixka bat hozten.

3. Piperbeltza eta tipula txikitu eta jalapeñoa xehatu (nahi izanez gero, kendu haziak). Limoi zukua, olioa, agavea eta gainerako 1/4 koilaratxo gatza irabiatu ontzi handi batean. Gehitu cilantroa, kaparrak eta barazkiak eta bota konbinatzeko. Zerbitzatu izokina goxoarekin.

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean