Inoiz pentsatu al duzu zure haurtxo goxoa etxeko janaria elikatzea, gero ideia merezi duena baino arazo gehiago dela baztertzeko? Ezaguna suertatzen bazaizu, guztiz uler dezaket ahaleginak soberakinik ez duzula sentitzen ez duzun denbora eta ahalegina eskatzen duela. Janari-dendan aurrez egindako poteak erosteak konparazioan errazagoa dirudi. Hemen nago sekretu bat sartzen uzteko, baina ez esan Gerberri, ados? Haurrentzako janaria etxean prestatzea oso erraza da, harrigarriro kostua du, eta askoz hobea da zure txikiarentzat.
Guraso gisa, ziur nago zure haurtxoari elikadura ohitura osasungarriak lehenbailehen emateko gogoz zaudela. Ez dago solidoetan hasteko modurik hoberik etxean janari freskoak egitea baino, osagaien kalitatea eta barietatea zehaztu baitezakezu. Dirua aurrezten ere amaitzen duzu, zure haurrak zure familiako gainerako kideek erregealdian jaten dituzten jakiez gozatzea lortzen baitu. Zati onena? Haurtxoentzako janaria egitea ez da beste guztiak lotsatzen dituzten guraso gainditzaile horientzat bakarrik. Edonork egin dezake gutxieneko ahaleginarekin!
Hona hemen zure haurraren janaria abenturatzen hasteko jakin behar duzun guztia. Oso dibertigarria da eta zure haurtxoari prozesuan osagai berriak probatzea gustatuko zaio, hasieratik abenturazale jatea hazteko modu ziurra.
masterchef 4. denboraldia non daude orain
Mantendu dena haurtxoentzat segurua
Janaria prestatzeko edozein motatako moduan, sukaldean higiene estandar orokorrak betetzen dituzula ziurtatu nahi duzu. Horretarako, garbitu beti eskuak xaboiarekin osagaiak manipulatu aurretik. Horrekin lotuta, zure haurraren janaria prestatzeko erabiltzen den ekipoak (pentsatu ebaketa-taula, lapikoak, zartaginak eta tresnak) ondo saneatu, garbitu eta garbitu beharko lirateke. Fruta eta barazki guztiak ondo garbitu eta haziak eta hobiak kendu behar diren neurrian. Ziurtatu hozten (behar izanez gero), estali eta hoztu edo izoztu egiten dituzula haurraren janariak berehala prestatu ondoren hondatu ez dadin. Janaria izozten ez baduzu, gorde hozkailuan bi egun gailurrak bota baino lehen erabiltzen ez badira.
Merkataritzako tresnak
Lana ondo eta erraztasun osoz egiteko, ziurtatu behar dituzun sukaldeko tresna guztiak dituzula hasi aurretik. Zorionez, zerrendan dagoeneko zure sukaldean izan ditzakezun gauza asko daude.
-
- Zuritzailea
-
- Elikagai prozesadorea edo irabiagailua
-
- Elikagai errota edo artezketa, patata mozteko makina , edo sardexka eta bahea eskuz prestatuz gero
-
- Lapikoak eta zartaginak
-
- Lurrunezko saskia
-
- Izotz kuboen erretiluak edo izozkailuetarako ontzi txikiak
-
- Izozkailu poltsak
-
- Zinta maskara
-
- Markatzaile iraunkorra, hala nola Sharpie bat
-
Aukeratu zure prestatzeko metodoa
Haurtxoentzako janaria prestatzeko hainbat modu daude, zure sukaldean zer ekipamendu mota inbertitu nahi duzun arabera, aukera ugari emanez. Zure haurrarentzako janaria egitea proiektu erraza, merkea eta elikagarria izan nahi denez, ez da beharrezkoa prozesuan estresa izatea. Zure haurtxoari gustatuko zaizkion jaki goxoak egiteko erabil ditzakezun hainbat metodo daude.
Aspaldiko modua: birrindu!
Hasi lurrunetan, irakiten, mikrouhinak edo labean janariak samurrak izan arte. Fruta eta barazki leunak, hala nola, platano helduak eta ahuakateak edo kalabazak, patatak, sagarrak eta udareak bezalakoak, patata-lehergailua edo sardexka erabil ditzakezu nahi duzun koherentzia birrintzeko.
Elikagai errotak edo artezteko makinak salbamenduak izan daitezke
Janariak prestatu nahi badituzu aurrez azala eta haziak kentzeko arazorik izan gabe, saiatu eskuliburua erabiltzen janari errota edo artezgailua . Horretarako, gutxi gorabehera zatitu osagaiak ziztadaren tamaina duten zati txikietan eta eskuz prozesatu janari-errotan. Janaria purea izango da, baina azala eta haziak magian bezala geratuko dira errotan.
Txikitu edo birrindu haurtxoa ehundura batzuetarako prest badago
Moztu edo birrindu osagaiak zure haurra autoelikatzen hasi bada. Besterik gabe moztu janaria zati txikitan edo birrindu gazta birrindua erabiliz, eta ondoren nahastu likidoarekin biguntzeko. Voila! Prestaketa hau ezin hobea da pasta bigunak, patata purea eta arrautza nahasiak bezalako solido helduagoak jateko lanean ari diren haurtxoentzat.
Elikagai prozesadorea edo irabiagailua
TO janari prozesatzailea edo bat irabiagailua miraria egin dezake haurra janaria aldizka egiteko asmoa baduzu. Jarri janaria makinan eta pultsatu 30 segundoko tartean nahasteak zure haurrarentzako egokia den koherentzia lortu arte. Likidoak gehi ditzakezu, esate baterako, ura, sukaldaritzako ura osagaien prestaketatik edo bularreko esnea purea behar den moduan argaltzeko.
Erabili bahe bat haurrentzako janari oso leuna nahi baduzu
Janariak larruekin prestatzen ari zarenean, ilarrak edo babarrunak bezalakoak, zure elikagai-prozesadoreak lor dezakeena baino ehundura finagoa lortu nahi duzu. Besterik gabe, janari prestatua goiko metodoetako bat erabiliz prozesatu, ondoren jarri bahe batean eta sartu zuzenean ontzi batera.
Nola gorde egin berri dituzun haurrentzako janari guztiak
Etxeko haurrentzako janaria izotz kuboen erretiluetan izoztea biltegiratze trikimailu ezin hobea da. Hori eginez gero, zure haurtxoak gosetuta egoteko prest dauden janari kopuru pre-zatituak lortzen dira. Erraz dibertigarria izan daiteke abiarazteko jaki desberdinak nahasten eta batzen. Haurrentzako janaria modu honetan gordetzeko, prestatutako janariaren koilarakada izotz kubo erretilu baten zirrikituetara eraman besterik ez duzu. Estali plastikozko bilgarriekin eta sartu izozkailuan ordu bat edo bi. Kuboak guztiz izoztuta daudenean, atera erretilutik eta izozkailuko poltsa batera. Erabili maskara zinta eta errotuladore iraunkorra poltsa bere edukiarekin eta datarekin etiketatzeko. Azken honek noiz esango dizu hilabete bat pasatu da eta erabili gabeko janaria bota beharko zenuke.
Haurrentzako janaria berotu eta desizoztu
Aukera batzuk dituzu prestatutako haurrentzako janariak berotzeko edo desizozteko orduan. Gogoan izan haurtxoek ez dutela zertan janaria beroa izan behar, beraz, gela tenperaturan elikatzea ere ondo dago. Mikrouhin labea erabiltzen baduzu, mugitu ezazu zure haurrarentzat beroegiak izan daitezkeen janari poltsikoak ekiditeko. Aurretik asmoa baduzu, izoztutako haurrentzako janaria hozkailuan ere desizoztu dezakezu gau batetik bestera.
Osagaiak prestatzen jakitea
Frutak zure haurrarentzat prestatzen dituzunean, ziurtatu ondo garbitzen dituzula. Zuritu eta kendu haziak eta hobiak beharren arabera. Oso fruitu helduekin, esaterako, mertxikak, abrikotak, platanoak eta aguakateak, purea egin dezakezu, sukaldaritza saltatuz. Barazkiekin, ondo garbitu eta zuritu behar duzu behar den neurrian, gero lurrundu, irakin edo labean birrindu edo prozesatu aurretik leundu arte. Azkenean, proteinak zure haurtxoaren dietan sar ditzakezu, baina guztiz prestatutako haragiekin itsatsi dezakezu purea edo ehotzeko (beharrezkoa den likidoarekin) zure haurrarentzako nahikoa leuna lortzeko.
Gida honek zure haurrari etxeko janariak elikatzen lagunduko dizula lagunduko dizu. Edozein zalantza izanez gero, ez izan zalantzarik pediatra batekin kontsultatzera. Hori bai, ondo pasa janariarekiko maitasuna zure haurtxoarekin partekatzen.
zergatik utzi du Graham elliot masterchef-ek
