Ganbak Estatu Batuetako itsaski ezagunena da eta kontsumitutako itsaski guztien% 25 da Kostaldeko Bizimodua . Horren froga gehiago behar baduzu, ez begiratu Otarrainxka Urteroko Ganba Amaigabeak jaia. Krustazeo samur eta zaporetsu horiek a modu goxo ugari , eta inoiz gordinik erosi badituzu, ziur asko jakingo duzu prestaketa batzuk egin daitezkeela egosi aurretik.
Oskola kentzeaz gain (hori ez da beti beharrezkoa) ganbak 'garatu' dituzula entzun zenezake. Horrek ganbaren atzealdetik marra beltz hori kentzeko labana erabiltzea dakar. Lehenik eta behin, hau ez da ildo bat, baizik eta ganbaren digestio-aparatua da - horrek gutxiago gordin egingo balu bezala. Eta belztasun hori ... asmatu zenuen, ganba hondakinak (bidez Izeriak jaten du ).
Benetan beharrezkoa al da ganbak bakoitza garatzeko arazoak izatea?
behi xehatua marroia da
Ganbak garatzea segurtasun protokoloa baino lehentasun handiagoa da
Oihu egin aurretik, 'noski, kentzen duzu zabor beltz gordina!' azter dezagun zer gertatuko litzatekeen ez bazen. Bistan denez, gordina da, baina arazo gehiegi iruditzen bazaizkio - eta da denbora asko behar baduzu - urrats hau salta dezakezu.
zer dira hezurrik gabeko oilasko hegoak
'Ez zaitu hilko, baina pixka bat pikortsua izango da agian', esan dio Chris Bray-k, Chicagoko Dirk's Fish-eko zuzendariak. Takeout . 'Gauza estetikoa da. Eta ez du gustu handirik izango ». Ganbak ez garatzeak itsasoko harea ganbara egosten du eta esan dezagun ez duela zaporea gehitzen.
Ganba batzuek agian ez dute zain beltz hori bizkarrean, beraz saltatzeak ziurrenik ez du batere alde handirik izango. Hori bereziki egia da ganba txikiagoetan, beraz, zain zainik ez badago, aparteko arazoak egiteak ez du merezi, zaporean eragina izango ez duelako.
Horri dagokionez, ganbak garatzea aukeratzea estetikari eta zaporeari buruzkoa da, ez itsasoko segurtasuna.
Ganbak nola garatu
Demagun ontzi bat otarrainxka ganbak beteta dituzula eta batzuk garatzea aukeratu duzula. Hori egitea ez da sukaldaritzako maniobrarik zailena, baina kontuz ibili beharko zenuke, labana erabiliko baituzu eta ziztrin txiki horiek irristakorrak izan daitezkeelako.
Egin azaleko ebakia izkiraren atzealdean lerro beltzean. Ez egin presio handiegirik, ez baituzu hemen sakonki mozten saiatzen. Orain, erabili labanaren punta zabor beltz hori ateratzeko (bidez The Kitchn ). Prest, ganbak garatu berri dituzu eta zure itsaskiak zapore bikaina izango dutela eta ozeanoaren hondoa bezalakoa ez direla ziurtatuko duzu.
egunero arrautza zuringoa jatea
