Beningo karramarroa

Argazkia: Argazkia / Jennifer Causey, Estilismoa / Ruth Blackburn / Audrey Davis

Osagaiak

• 2 arrautza handiak

• 2 kiloak karramarro-haragi freskoa egosi

  nola hil zen anthony bourdain

• 1 Kopako xerra xehatuta, gainalde berdeak barne (5 osorik)

• 1 Kopako tomate heldua txikituta, (1 handi)

• ¼ kopa perrexil freskoa txikitua

• 1 zurtoin apioa, xehatuta

• 2 aleak baratxuria, xehatuta

• 1 1/2 koilarakada habanero xehatua, (Scotch bonnet) edo koilarakada 1 jalapeño piper xehatua

• ½ koilaratxo gatza

  olibondo lorategia fettuccine alfredo betea

• ¼ koilaratxo piper xehatu berria

• ½ kopa ogi birrindu lehorra, banatuta

Norabideak

1. Berotu labea 350 °F-ra.

2. Irabiatu arrautzak arinki ontzi ertain batean. Nahastu karramarro-haragia, zeriola, tomatea, perrexila, apioa, baratxuria, chiles, gatza, piperra eta 1/4 Kopako ogi birrindua. Jarri ondo garbitutako sei karramarro-oskoletan edo sei 1 1/3 kopako ramekin. Gainetan hautseztatu gainerako 1/4 Kopako ogi birrindua.

3. Jarri karramarro-oskolak edo ramekinak labeko xafla batean eta labean jarri goikoak urre koloreko marroia eta krema ezarri arte, 30 minutu inguru. Zerbitzatu beroa.

   janari lasterreko oilasko eskaintzarik onenak

Ekipamendua

Sei 1 1/3 kopako ramekin

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean