Denbora aktiboa: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 8 Nutrizio-profila: Karbohidrato gutxiEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
1 ½ edalontziak ura
-
8 ontzak hezur-hanka ketua, indioilar-hegoak edo urdaiazpiko hock
-
1 ertaina tipula gorria, txikituta
-
½ koilaratxo gatza
-
¼ koilaratxo piper gorri birrindua
-
2 kiloak berde nahasiak, hala nola, lepoak, kaleak, mostaza eta/edo arbia, zurtoinak eta 1 hazbeteko zabalerako zintetan moztuta (20 edalontzi)
-
1 koilarakada sagardo ozpina
-
1 koilaratxo saltsa beroa
Norabideak
-
Konbinatu ura, indioilarra (edo urdaiazpikoa), tipula, gatza eta piper gorri birrindua lapiko handi batean. Egosi su bizian, estali eta egosi 15 minutuz.
-
Nahasi berdeak, loteka. Estali eta egosi berdeak samurrak egon arte, 5 minutu inguru. Kendu indioilarra (edo urdaiazpikoa). Haragia txikitu, hezurrak baztertuz. Itzuli 1 Kopako haragia lapikora ozpinarekin eta saltsa beroarekin batera. (Erreserbatu gainerako haragia beste erabilera baterako.)
