2012an, Josh Ozersky elikagai idazle eta historialari estatubatuarrak pentsatu zuen txuleta haragia merkeagoa zen eta itxaropenak txikiagoak ziren garaiko soberakinak. Idazten Denbora , txuletoia strip club batekin alderatzen du, plazerren artean lehenena eskaintzen baitute, baina trukea zinikoa, atsegina eta ia garestia da. Eta, hala ere, atzera egiten jarraitzen dugu ».
Baieztapen horren arabera, jendeak keinua egin dezake, baina txuleten prezioak zergatik igo diren ere galdetu dezakete. Ozersky-k artoaren prezioaren igoera eta atzerritik eskariaren aipamena aipatzen ditu. Hala ere, berak eta Mel aldizkaria biak kontutan izanik, txuleta desiragarrienak oso garestiak dira, behiaren masaren% 10 arte baino ez baitaude. Beraz, baserritarrek behi oso bat hazi behar dute txuletegiek erosten duten haragi pixka bat lortzeko eta, beraz, gehiago kobratu behar dute irabaziak lortzeko.
Noski, behiaren beste zati batzuen mozketak eros zitezkeen Bon Appeit iradokitzen du. Haien gomendioak, hezurrik gabeko saihets laburra, alboko txuleta, beheko solomoa eta goiko biribila merkeagoak dira txuletak jarduera gihartsuagoa ikusten duten behiaren ataletatik datozelako. Gainera, behiaren beste atalak baino arraroagoak izateak, xerrak eta azpizuna prezio altuagoak izatea eskatzen dute, samurragoak direlako.
Txuleten prezioak artifizialki baxuak dira
Estatubatuar askok sentitu dezaketenaren aurka, txuletarengatik ordaintzen duten prezioa gobernuaren diru laguntzek eta joko araudiek eragin dezaketena baino txikiagoa da. Haragi kultibatuaren eta haragi hilaren kostuaren arteko konparazioan Ertaina , Freeman Jiang idazleak iradokitzen du baserriko haragia gaur egun merkeagoa den arren, haren prezioak gobernuak diruz lagundutako kostuak ezkutatu ditzakeela. Piezak AEBetako gobernuak 25.000 mila milioi dolar ematen dizkie nekazariei eta nekazaritza lurren jabeei, eta horietatik artoak gutxienez 2.800 mila milioi dolar jasotzen dituela ohartzen da. Beraz, pentsa daiteke erantsitako ordainketarik gabe nekazariak behartuta egongo liratekeela kontsumitzaileei txuletaren prezio handiagoa kobratzera.
Haragia alternatibak baino artifizialki merkeagoa izan daitekeen beste arrazoi bat da gobernuak ez dituela industriak kanpoan uzten dituen kostuak behartzen; hau da, ingurumenaren degradazioa bezala komunitatera deskargatzen dituzten kostuak. 'Animalien haragiak bere negatibo asko kanporatzea lortzen du, hala nola osasun arreta, ekologikoa, langileen ongizatea eta animalien ongizatea', azaldu dio Zak Weston elikagaien ikerlariak. Vox . Haragi enpresek ekoizpenaren kostuaren zati handiagoa ordaindu beharko balute, prezioek berriro gora egin dezakete.
nondik ateratzen du panda express-ek haragia?
Beraz, benetan txuleta garestia tratua dela dirudi. Ona ala txarra den, baloratzen duzunaren araberakoa da haragia .
