Sukaldaritza-denbora: 25 min Guztira Denbora: 25 min Anoa: 32 Etekina: 6 pinta-pote (12 edalontzi inguru) Elikadura-profila: Esnerik gabeko Diabetes Egokia Glutenik gabeko Bihotza Osasungarria Karbohidrato gutxi Gantz gutxi Sodio gutxi Kaloria gutxiko Begetarianoa BegetarianoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
2 kiloak piper beroa, xerratan edo erdira zatituta (8 edalontzi inguru)
-
3 edalontziak ozpin zuri destilatua edo sagardo ozpina
-
3 edalontziak ura
-
1 ½ edalontziak azukrea
-
1 koilarakada gehi 1 koilarakada itsas gatz
Norabideak
-
Jarri izotz-ur ontzi handi bat sukalde ondoan. Jarri ur lapiko handi bat irakiten lapiko handi batean. Gehitu piperraren erdia, estali, irakiten jarri eta egosi 2 minutuz. Erabili koilaratxo bat piperrak izotz-ura transferitzeko hozteko. Errepikatu gainerako piperrekin. Xukatu hoztutako piperrak eta banatu 6 pinta-tamainako (2 kopa) kontserba-ontzi edo antzeko tamainako beira tenplatua edo bero-erresistentea duten plastikozko ontzi estalkidun.
-
Konbinatu ozpina, 3 edalontzi ura, azukrea eta gatza kazola handi batean. Irakiten jarri eta irabiatu azukrea eta gatza disolbatu arte. Irakiten 2 minutuz. Kendu sutik.
-
Kontu handiz bete ontziak (edo ontziak) gatzunarekin ertzetik 1/2 hazbeteraino, piperrak guztiz estaliz. (Utzi sobratutako gatzunak.)
-
Jarri estalkiak poteetan (edo ontzietan). Hoztu gutxienez 24 orduz zerbitzatu aurretik. Gorde hozkailuan hilabete 1 arte.
Aholkuak
Aurreratu aholkua: estali eta hozkailuan hilabete bat arte.
Ekipamendua: 6 pintako (2 kopa) kontserba-ontzi edo antzeko tamainako beira tenplatua edo bero-erresistentea duten plastikozko ontzi estalkidun
