Sukaldaritza-denbora: 40 min. Guztira: 40 min. Anoa: 8 Etekina: 8 anoa Elikadura-profila: Bihotz osasuntsua Kaloria gutxiko Karbohidrato gutxi Zuntz handiko Esnekirik gabeko Diabetes Arrautza egokia Glutenik gabeko Begetarianoa Begetarianoa Sodio gutxiko Intxaurrik gabeko Sojarik gabeko Osasuna Azukre erantsi baxuko immunitateaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
4 koilarakada oliba olio birjina estra, zatitua
-
6 aleak baratxuria, xehatuta
-
¾ koilaratxo gatza kosher, zatitua
-
2 kiloak kale (4 sorta inguru), zurtoina eta lodi urratuta
-
⅓ kopa ura
-
1 kopa xerra finetan moztuta
-
2 koilarakada azukre marroi argia ontziratua
-
¼ koilaratxo kaiena piperra
-
2 koilarakada sagardo ozpina
nola hil zen tipo fieri ahizpa
Norabideak
-
Berotu 1 koilarakada olio lapiko handi batean su ertainean. Gehitu baratxuria eta 1/2 koilaratxo gatza; egosi, irabiatuz, lurrintsu arte, minutu 1 inguru. Gehitu kalearen heren bat eta irabiatu zimeltzen hasi arte. Errepikatu gainerako kalearekin beste bi sortetan. Nahasi ura. Estali eta egosi, maiz irabiatuz, bigundu arte, 8 eta 10 minutuz.
-
Bitartean, berotu gainerako 3 koilarakada olioa zartagin txiki batean su ertainean. Gehitu txalotak eta egosi, maiz irabiatuz, gorritzen hasi arte, 2-3 minutuz. Azukre marroia, cayennea eta gainerako 1/4 koilaratxo gatza bota; egosi, maiz irabiatuz, urrezko marroia arte, 2 eta 4 minutu gehiago. Kendu sutik eta arretaz irabiatu ozpina. Bota apaingarria kalearen gainean eta bota estaltzeko.
