Tomate marmeladaren eta ketchup , orduan, ñabardurak hausnartu dituzu gelatina eta marmelada ere bai. Gertatzen da bi kondimentu multzoak modu desberdinean desberdinak direla. Fruta gozo eta frutatsuak zabaltzen direnean, gelatinak ez du fruta zatirik eta fruta zuku gelatina baino ez da. Marmeladak fruta zati gehiago ditu (bidez Funtsean ). Ketchupa gelatina bezalakoa da eta tomate marmelada marmelada bezalakoa da.
hash browns patties errezeta
Tomate marmeladak eta ketchupek ehundura desberdinak izatearen arrazoia bakoitza nola prestatzen den datza da, gelatina eta marmeladak bezala. Ketchupa purearekin, egosita eta ondo iragazitako tomateekin egiten da. Azukre, ozpina eta beste espezia gehigarriak gehitzen dira ketchup funtsean zuku lodi bihurtuta (bidez Spoon University ).
Tomate marmelada, ordea, txuleta latza ematen zaien eta ketchupean erabiltzen dena baino azukre gehiagorekin egositako tomateekin egiten da. Batzuetan pektina gehitzen da ezarpen agente gisa jarduteko. Tomate marmelada egosten amaitutakoan, tomateak ez dira sekula iragazten, beraz azken produktuak chutney edo marmelada baten antzeko itxura du.
Osagaiak nola aldatzen diren
Ketchupak eta tomate marmeladak oinarrizko osagai berberak dituzte neurri handi batean. Tomate marmelada, adibidez, tomateekin, tipulekin, piper berdearekin, baratxuriekin, azukrearekin eta ozpina , ketchuparen antzera. Hala ere, tomate marmeladak ketchup tipikoa baino gozoagoa eta garratzagoa duen zapore zorrotzagoa izan dezake (bidez Gizonezkoen aldizkaria ). Tomate marmelada piper gorri malutak, desugerketa gatza, kanela, jengibrea eta espezia espeziak bezalako espeziekin dasta daiteke (bidez Noshing With The Nolands ). Tomate marmeladako ezohiko zaporeak diruditenak gehigarri bikaina ematen die oilasko erreari, ezpata arrain txuletei, hanburgesei edo urdaiazpiko eta brie ogitartekoari.
Ketchuparen antza handia duen baina askoz ere potoloagoa dirudien zerbait ikusten baduzu, tomate marmelada izango da ziurrenik. Ez izan beldurrik pote bat hartu eta ketchuparen ordez probatzeko. Tomate marmeladaren zapore ausartak maite dituzula aurkituko duzu.
