Tarta bat deskribatzeko 'lokatza' terminoa erabiltzea erakargarria ez dela dirudi, baina ez da oso atsegina. Lokatza tarta benetan txokolate tarta aberatsa da, askotan marshmallows urtuekin apaindua eta gero txokolate epeletan itotakoa. izozteak (bidez Hobea da Scratch-etik ). Batzuetan, fruitu lehor kurruskariekin osatuta dago. Ez dezagun begi bistakoa lokaztu - ospatzeko moduko pastela da.
Lokatza pastela, Mississippiko lokatz pastela izenarekin ere ezaguna, Estatu Batuetako Hegoaldean sortu zela uste da. Txokolatezko tarta trinkoa, marshmallekin biribilduta eta txokolate fudgez estalita zegoela, Mississippi ibaiaren ertzetan lokatzaren kolorea zirudien eta, ondorioz, izena sortu zen (bidez ifood.tv ). Hala ere, gisa Dima Sharif Oharrak, sukaldaritzan adituek ezin dute pastelaren jatorrizko tokia zehaztu. Jatekoa gehitzen du Mississippiko lokatz tarta Bigarren Mundu Gerran agertu zela lehen aldiz, aurreztu zenean emakumeak etxeko frontoian osagai merke eta erabilgarriekin sor ditzaketen postreak bilatu zituzten.
Kontuan izan Mississippiko lokatza pastela Mississippiko lokatza tarta ez dela, hau da, azukre gozoa duen txokolatea natilla tarta txokolatezko galleta apur batekin.
Lokatz tarta ezin hobea egiteko sekretuak
Bat-batean txokolatezko tarta zeruaren xerra nahi baduzu, lokatz tarta da zure sendabidea. Lehen Urtea blogak dio lokatz opila ezin hobea dela brownien eta irin gabeko txokolate pastelaren arteko gurutzea bezalakoa. Albiste ona da, arabera Land O'Lakes Mississippiko lokatz opilak jantokian lehendik dituzun osagaiak eskatzen ditu, azukrea, gurina, arrautzak, irina, kakaoa, gozogintza hautsa, bainila, fruitu lehorrak eta marshmallowak. Izozte epelak ere sukaldeko oinarrizkoak dira, gurinez osatuak. azukre hautsa , erdi-erdi eta kakaoa.
Joe Gozotegia lokatz tarta egiteko teknika sinplea dela baieztatzen du eta magdalenak egiteko bezalaxe: osagai hezeak eta lehorrak ontzi bereizietan nahasten dira eta gero poliki-poliki konbinatzen dira zartaginera eta labean sartu aurretik.
Mississippiko lokatza tarta errezeta benetako bat lortzeko, Elikagai Zaharra 1972ko egunkari estatubatuarrak sukaldaritzako zutabe batetik ateratako errezeta proposatzen du. Janaria.com ontzi bakarra hartzen duen Mississippiko lokatza tarta errezeta bat dauka eta fudge itxurako tratua ordu bat baino gutxiagoan prest dago.
The Hegoaldeko sukalde pikantea lokatz pastelaren errezeta konpartitzen du zenbait egokitzapenekin, esate baterako, olioa gurinarekin trukatzea eta esnea, esnegaina eta ura irakiten gehitzea pastelari. Ree Drummond lokatza pastela errezeta eskaintzen du, gurin-esnea arrautzeztatuta dagoena eta, oilaskoaren azpian egindako bisita bizkorrari esker, ezin hobeto urreztatutako marshmall tostatuak ditu.
