Garai batean gau berezi bat nahi zuen edonor Outback Steakhouse bezalako leku batera joaten zen. Familiako guztiek gustuko zuten zerbait aurki zezaketen menuan, oilaskoa, hanburgesa edo, jakina, txuleta. Baina jantoki bizkorrak eta beste joera berri batzuk sartzearekin batera, badirudi gero eta jende gehiago joango dela beste leku batzuetara, zoritxarrez Outback-era.
Baina zer espero dezakezun toki baten bila bazabiltza, lankideek eta lagunek lan egin ondoren edan eta hamaiketako batzuk hartzeko, Outback izan daiteke zure lekua. Ezin da ukatu, neurri handi batean, Bloomin 'Tipula dela eta, beraien plater nagusia beraien txuleta inoiz baino ezagunagoa den arren, haien izenean egon arren. Kurruskari kopuru egokia besterik ez da, eta zuretzat oso txarra da hobe duzula partekatzea. Hitz egin dezagun Bloomin-en Tipula sekretuei buruz, eta kate honi buruz ez zenekien beste zenbait gauzari buruz.
Outback Steakhouse sortzaileak ez ziren inoiz Australiara joan
Instagram Besha Rodell australiar natiboak Outback Steakhouse-ri berrikusi zion LA Weekly 2013an, eta baieztatu zuen jatorriz australiar batek espero zezakeen bezalakorik ez dela.
Arrazoi ona dago horretarako. Outback Steakhouse lau estatubatuarrek sortu zuten 1988an, eta Australian ere egon ez ziren amerikarrak ziren. Inspiratu ziren Krokodilo Dundee ... beraz, ikus dezagun hori. Ikusi ondoren jatetxe amerikar 'benetakoa' sortu zuen australiar talde batek bezala American Pie ... eta inork ez du nahi hori inoiz gertatzea.
Sortzaile horiek ideia garatzen ari zirenean, zehazki aukeratu zuten Land Down Under-etik ez irtetea, amerikarrek Australiari buruz zituzten estereotipo koskorrak kobratu nahi zituztelako. Horren ordez, antzinako eta zabor-dendetako gauzak arakatu zituzten, beren ustez, australiar ish modukoak iruditzen zitzaizkien - ardi zizailak eta zezen mozorroak bezalakoak - eta lehen jatetxea ireki zuten South Tampa merkatal zentro batean. Arabera Tampa Bay Times , sortzaileek gehiago jakin zuten Benigan's eta Chili's bezalako jatetxeen negozio planen inguruan, eta horrek asko azaltzen du.
Outback Steakhouse ez da benetako sukaldaritza australiarra
Instagram Outback Steakhouse-ren sortzaileek egiazko eraginak nahi ez zituztenez eta haien jatetxea Australiako estereotipo modukoa bihurtu zutenez, ez da harritzekoa jatorduari buruzko benetako jakirik ez egotea.
Ba al dakizu zer ez den australiarra, Besha Rodell jaioterriaren arabera (bidez LA Weekly )? Ganbak barbie gainean, Toowoomba pastarekin batera, eta Bloominen edozer. Hanburgesak, tipulak .... Australian ez. Kaliforniarra Joe Truskot Outbackera abiatu zen Australiako lagun batekin, eta honek Mixed Grill agindu zuen. Oilasko zati bat, atzeko saihets saihetsak eta koko ganbak lortu zituen, espero ez zuena. Australian eskailera mistoa eskatzen duzunean, oso bestelako zerbait lortuko duzu: saltxitxa, gibela eta hirugiharra.
Noiz bat Quora Erabiltzaileak jatorrizko australiarren iritziak eskatu ditu Outback-i buruz, eta bertako batek erantzun du: 'Pizza Hut autentikoki italiarra da Outback australiarra baino.' Horrek guztiak perspektiban jartzen ditu.
paula deen ondare garbia
Outback Steakhouse urtaroak 17 espezia txundigarriekin
Instagram Nola ondu zure txuleta? Aukerak onak dira gutxienekoak, haragiaren zaporea izar nagusia izan dadin. Ongailuak, igurtziak eta espeziak izan beharko lirateke, azken finean. Nahiz eta Jamie Oliver gatza, piperra eta baratxuri eta erromero pixka bat mantentzea gomendatzen du, baina Outback Steakhouse-k txuletoiak ondu egiten dituzte errezeta sekretu batekin. 17 belar eta espezia .
Osagai kopuru eroa da hori, eta larriki, noiz egin zenuen azkenekoz 17 osagai hartu zituen zerbait? Interneteko sukaldariek, noski, saiatu dira ongailuen errezeta desegiten, eta gehienek errezeta kopiatuak osagaien zati batekin bakarrik egitea lortu dute. The Taste of Aussie Badirudi asko ados daudela, eta gatza, piperrautsa, piperbeltza ehotua, tipula hautsa, baratxuri hautsa, Cayenne piperra, martorri ehotza eta kurkuma konbinatzen ditu. Outback-ek iruzurrak nahiko gauza sinestezinak direla iragarri du, baina horrek planteatzen du zer den, zehazki, zer dagoen? Are garrantzitsuagoa dena, beharrezkoa al da dena? Eskatu txuleta, eta txuleten zaporea ere gustatuko litzaizuke.
arkumea ona da zuretzat
Outback Steakhouse-n erabilitako Bloomin 'Onion tramankulua sekretu izugarria izan zen
Instagram Zintzoak izan gaitezen: oraindik Outback Steakhouse-ra joaten bazara, seguruenik Bloomin 'Tipula joango zara. Gazia eta kurruskaria kantitate egokia da, eta nola egiten zuten sekretu nagusia. Tipula bakoitzean 24 'petalo' daude, eta horiek berdintzea da frijitu uniforme baten gakoa. Hori beldurgarria da eta etxean bat egiten saiatzea komeni ez zaiola pentsatzea eragin dezake, baina guztiz egin dezakezu.
Outback-ek darabilen tramankulu bera ere jaso dezakezu, eta Nemco 55700 Lore Erraza Tipula Ebakitzailea deitzen zaion bitartean (bidez Eguneroko otordua ), ugari daude beste bertsio batzuk gauza bera egiten duten hor kanpoan.
Eta Todd Wilbur janari hacker-ari esker, gustua ere lor dezakezu. 2011n, Outback-eko bulegoetan (eta sukaldeetan) sartu zen CMT ikuskizunaren barruan Top Secret errezeta . Bloomin 'Onion sortzaileek tipulako 17 espeziak eta saltsarekin 37 espezia harrotu zituzten eta Wilburrek kodea hautsi zuen bitartean, erosi bere sekretuetarako sarbidea .
Outback Steakhouseri satanistak izatea leporatu zioten
Twitter Sare sozialak zailak dira batzuetan, eta jatetxeek kexa, bezero pozik eta teklatu gerlariei aurre egin behar diete. Batzuetan, oso ondo pasatzen da eta 2017an Outback behin eta berriro errepikatzen zen konspirazioaren teoria bitxi baten erdian aurkitzen ziren. Umorea dutela frogatuz, jolasten aritu ziren.
@Eatmyaesthetics-en Twitterreko jatorrizko txioa, hiri batzuetan Outback Steakhouse kokapenak hiri batzuetan Outback Steakhouse kokapenak mapa batean lotu zitezkeela argazki bat 'froga' argitaratu zuen, pentagrama osatzeko. Elkartea argia zen, eta teklatuaren hainbat gudarik ondorioztatu zuten sorginaren edo satanismoaren alde egin behar zutela. The Huffington Post dio ehunka mila aldiz bertxiotua izan zela, eta Outback Steakhouse-k bere Bloomin 'Tipula Florida mapa baten gainean zebilela erakusten zuen irudi kriptiko batekin erantzun zuen, eta' Bloomin 'Tipula gaiztoa bada, ez dugu izan nahi polita ». Ondo jokatuta, Outback.
Borroka izan zen Outback Steakhouse irekitzea, baina arrakasta azkarra izan zen
Instagram 2013an Outback Steakhouse-k 25 urte bete zituenean, mundu osoko 900 kokapen inguru zituzten. Lau sortzaileek topatzea aukeratu zuten kokapena jatorrizkoa izan zen, ordea, South Tampa-ko 3404 Henderson Boulevard-en.
Esan zioten Tampa Bay Times ireki zuten garaian , hirian ez zegoen horrelakorik. Jantoki informalak ez zeuden bezain hedatuta eta Chili's edo antzeko jatetxea aurkitzeko hiriaren beste aldera joan beharko zenuke.
Ireki zutenean bazen denbora pixka bat ziur ez zegoela funtzionatuko zuenik. Gauak hain motelak zirenez, langileak jatetxearen aurrean aparkatu behar zituzten jendea bertan zegoela zirudien, eta sortzaileek ukondo koipea tona bota zuten prestatzeko. Lehen kokapen hori Trudy Cooper taberna zaharreko sortzaile batean zegoen, '... oso sasoi txarrean, eta alkohol usaina zuen'. Yuck. Hitza azkar zabaldu zen, ordea, eta beste erretegi batzuek negozioak kentzen zituztela esan zieten.
Badirudi Outback Steakhouse errepublikanoen alde makurtzen dela
Instagram Outback Erretegia borrokan egon liteke , baina oraindik ia diru kopuru hunkigarria eman dute kanpaina politikoetarako - eta horrek askoz ere askoz ere gehiago dakar alde batetik.
Jatekoa jakinarazi du enpresek zuzenean alderdi politikoei eman ezin dieten arren, enpresek babestutako ekintza politiko batzordeen edo PACen bidez egin dezaketela. Erakunde horiei esker, akziodunek eta enpresek baliabideak elkartu eta arrazoi politikoetara pasatzen dituzte, eta Outback-en kasuan, hein handi batean errepublikanoei.
2011 eta 2014 artean, Outback-eko Bloomin 'Brands enpresa nagusiak 1.091.030 dolar eman zituen arrazoi politikoetarako, eta horren% 93 errepublikanoen alde joan zen. Haiek esan ere, dohaintza gehienak programetara bideratzen direla, ez hautagaietara. 2016an, Outback-ek gutxi gorabehera 350.200 dolar egin zituen dohaintzetan, eta horren% 88 alderdi errepublikanoari zuzendu zitzaion bere PAC bidez. Bitxia bada ere, Bloomin 'Brandseko zuzendari nagusia Elizabeth Smith izan da presidentetzarako kanpainarako zuzenean eman duen industria zuzendari bakarra: 5.400 dolar eman dizkio Hillary Clintoni.
Orduan, zer gauza daude Outback Steakhouse-ren menuan ... Australian?
Facebook Beraz, demagun Australiara zoazela eta txuleta bila dabiltzala. Han Outback Steakhouse batera joan zaitezke ... beraz, zer aurkituko duzu Australian inspiratutako jatetxe honen menuan benetan Australian zaudenean?
Beraien webgunean begirada azkar bat eginda australiar izatearen erreklamaziorik aurkituko ez duzula erakusten du, baina menuak itxura nahiko goxoa du. Zalantzarik gabe, zure txuleta eskuratu ahal izango duzu (New Yorkeko zerrendatik saihets-begietara, T hezurrak eta solomoa), eta itsaskia tona ere badute, hala nola, beren kalamari kurruskaria, eta beren sumendi kalamari eta otarrainxkak.
rachel ray ondare garbia
Ez zara itsaski zalea? Amerikako zenbait aukera ere egin ditzakezu, hala nola beren Cobb entsalada edo Razorback saiheskiak, eta hanburgesa eta pasta aukera ugari ere badaude. Amaitu postre batekin Chocolate Thunder edo Salted Caramel Cheesecake (New York estilokoa) bezalako postre batekin eta, amaieran, oso bazkari amerikarra egin duzula pentsatuko duzu.
Outback Steakhouse-k Asiako hego-ekialdeko kokapenak ere baditu, oso menu antzekoak ditu. Etxera apur bat nahi al duzu Indonesiara, Thailandiara edo Singapurrera egindako bidaian? Gelditu Outback-era!
Outback Steakhouse-k arazo batzuk izan ditu alkohol zerbitzuarekin
Facebook Outback Steakhouse-ra joateko gauzarik onenetariko bat zure txuletoiarekin batera koktel gozo eta izoztua dastatzea izan daiteke. Badakizu, etxean lan gehiegi egin beharrekoa. Baina Outback-ek arazo ugari izan ditu alkohol zerbitzuari dagokionez, 2011ko edozein ale bezalako gurasoen amesgaiztoa.
Hori, dio Business Insider , 4 urteko neskato bati vodka eta melokotoi eskopetekin egindako lozorro baten lagina zerbitzatu zitzaionean. Euren adierazpen ofizialak taldeko helduei laginak bakarrik eman zizkietela esan arren, ahaztu egin zitzaien alkoholikoak zirela aipatzea, eta helduek benetan umeei eman zieten. Egia edozein dela ere, gertakari horrek politika aldatu zuen eta horregatik ez dituzu alkoholik gabeko lagin horiek lortzen.
Orduan, Outback tragedia gertatu zen 2003. urte erdian. Orduan Brett Walrath bizikletan zihoan eta Callie Long-ek jo zuen. Long-ek% 0,13ko odol alkohol maila zuela eta, arabera KCBD Albisteak , salatu zuten Outback Steakhouse-k zerbitzatu egin zuen auzian.
Istorioak ez du amaiera zoriontsurik. Walrath konplikazioen ondorioz hil zen urtean 2004an , emaztea eta semea atzean utzita. Urtean 2005 , Outback Steakhouse-rekin konfidentzialki akordio batera iritsi zirela jakinarazi zen.
Outback Steakhouse-k zenbait gogoeta epiko egin zizkien langileei
Instagram 2005ean, Harvard Business Review Chris Sullivan-en pieza bat zuzendu zuen, Outback Steakhouse-ren jatorrizko sortzaileetako bat. Esan zuen guztiak jatetxearen negozioaren behealdean hasi zirenetik, bazekitela zer zen arlo bakoitza lantzea eta orduan bere jatetxea desberdina izatea nahi zutela. Haien oinarrizko printzipioen artean hau zegoen: 'Emaitzetan gogorra baina jendearekin atsegina'.
Hainbat azterketa egin zituzten beren jatetxeei buruz eta aurkitu zuten langileek zenbat eta gustura egon, orduan eta arrakasta handiagoa zuela kokapenean. Bezeroei gustatzen zitzaien langile berdinetara itzultzea, beraz, kokapenak eraiki zituzten langile haientzat eroso egoteko.
Outback bakoitzaren aztarnaren erdia sukaldeei eskainitakoa da, ia entzun gabeko proportzioa. Diru gehigarria xahutzen zuten espazio horretako aireztapen gehigarrian, eta Outback zerbitzariek hiru mahai bakarrik funtzionatzen omen dute aldi berean - jatetxe gehienekin eta haien bost edo sei mahaiekin alderatuta. Kate gehienek dituzten geruzak eta geruzak, erdiko zuzendaritza eta goi zuzendaritza ere ez daude. Outback-ek (garai hartan) sei eragiketa-arduradun zituen bere egoitzan, 60 Joint Venture Partners, eskualdeko kudeatzaile gisa jarduten zutenak eta dendako langileak.
Zergatik zalantzan egon zen Outback Steakhouse bazkaria zerbitzatzen
Instagram 2015. urtera arte ez zen hori Nation's Restaurant News iragarri zuen Outbackek bazkaria zerbitzatuko zuela. Badirudi ez dela burugabea, baina Chris Sullivanek esan dio Harvard Business Review bazkaria ez zela inoiz planaren zati bat izan.
erroskilen mutila egiteko denbora
Hori guztia langileengatik zela esan zuen. Bazkari eta afarietan lan egitera behartutako jatetxeetako arduradunak 80 orduko lan astetan nahastu ohi dira, eta horrenbeste lanean ari zarenean zaila da beste edozein bizimodu izatea. Ez zuten hori nahi langileentzat, eta ez zuten bi txandatan lan egiten ari ziren langilerik ere nahi. Egun bakarrean zerbitzariek bigarren bazkari-txandaren bidez lan egiten zutenerako nekatuta egongo ziren eta etxera joateko prest baino gehiago egongo ziren, eta Outback-en afaria soilik zen langileak pozik mantentzen laguntzea eta, aldi berean, bezeroak zerbitzu hobearekin pozik mantentzea. eman ahal izan zuten.
Sukaldean ere eragina izan zuen: bazkaria prestatu behar zuten sukaldariek askotan afaria prestatzen zuten aldi berean, eta afaria inguratzen zenerako janaria freskoa baino txikiagoa zen. Afaria bakarrik zen bidea. A ondoren urte osoko proben aldia Hala ere, salmentek merezi zutela erabaki zuten, eta funtziona zezaketen.
Outback Steakhouse-ren Bloomin 'Tipula uste baino okerragoa da zuretzat
Facebook Noski, gehienok Bloomin 'Tipula mahai osorako eskatzen dugunean, baina ezin da ukatu bi pertsonekin banatzea ere ... beno, oso ona da txateatzen, jaten eta ezagutzen duzun hurrengo gauza, joan da, ezta?
Albiste txarrak, Bloomin 'Onion zaleak: uste baino okerragoa da zuretzat.
Ren arabera Kaloria erregea , Bloomin 'tipula arruntak 1950 kaloria eta 155 gramo koipetsu ditu, hau da, egunean gomendatzen duzun mugaren bikoitza baino gehiago. Eta zer moduz sodioa? Horrek 3840 mg-ko erlojua du, gainera, egunean behar zenukeena baino askoz gehiago. Zer moduz ikuspegi txiki bat? Hori guztia landu ahal izateko, igeri egin beharko zenuke 163 minutuz edo pixka bat oinez bederatzi ordu .
Hori ikaragarria da, baina are okerragoa da Loaded Bloomin 'Tipula. 2.360 kaloria ditu horrek The Huffington Post oharrak The-ko sarrerak baino askoz gehiago dira Gazta tarta lantegia . Gero, 3 puntuko Bloomin 'Tipula bezalako eskaintzak daude MassLive 'frijitutako olio armatua' deitzen zaio. Hori nahiko zuzena da: 3.080 kaloria ditu. Behar al dugu zerbait? Nah. Nahi dugun zerbait da?
bobby flay giadarekin ezkonduta
Bai, eta ez dugu lotsatzen aitortzeak.
Outback Steakhouse-k sakrifizio handia egin zuen langileei pandemian zehar laguntzeko
Facebook 2020ko udaberria eta uda ziurgabetasunez bete ziren, batez ere jatetxeko langileentzat. Apirilean, Outback Steakhouse enpresako zuzendari nagusiak, Bloomin 'Brandsek, soldatari uko egiten ziola iragarri zuen lehen mailako langileen soldatak estaltzen laguntzeko. David Denoren ordainik gabeko uda apirilaren 6an hasi zen eta horren arabera FSMagazine , esan zuen soldata kentzeari utziko ziola behar zen denbora guztian.
Eta hori ez da aldaketa txiki bat: bere oinarrizko soldata urtean 900.000 dolarrekoa da, eta 'urteko soldataren ehuneko 150' helburu duen bonusarekin.
Horrez gain, Bloomin 'Brandseko zuzendaritza batzordeko kideak ere aurkeztu ziren, eta soldatak ere uko egingo dituztela iragarri zuten. Ren arabera Nation's Restaurant News , izugarrizko aldea eragin zuen: langile asko pandemiaren bidez atxiki ahal izan zituzten eta jatetxeek berriro ireki zitezkeela jakinarazi bezain laster, prest zeuden.
Hona hemen zergatik desagertzen den Outback Steakhouse
Instagram 2017. urtera arte, eta Outback konpainia nagusiak dozenaka eta dozenaka itxiera iragartzen ditu. Faux-australiar kateak hainbat gauza eragin ditu, besteak beste, industria osoko jantokietatik bizkor-bizkorrera igarotzea, eta horrek - beste faktore batzuekin batera - milioika galera eragin ditu. Ren arabera Business Insider , Bloomin 'Brandsek marka guztiak sentitzen ditu. Horrek Outback ez ezik, Carrabba's, Fleming's Steakhouse eta Bonefish Grill enpresak ere biltzen ditu.
Outback posizio korapilatsuan dago. Erretegiak, oro har, bidean dira (eta haien borrokak sakon aztertuko ditugu) hemen ), beraz, Outback-en aurkako bi greba dira. Garrantzitsua da osasuntsu dagoen plater enblematikoa, haien prezioa eta gaur egun jatetxe independente askorekin lehiatzen ari diren kate masiboa direla eta errepide harritsu batetik goazela. Ondoren, gehitu auzietan, arrazaren sentikortasun akusazioak eta prentsa txarra, eta Outback-en patua airean dago. Zer gertatzen ari den buruz gehiago jakin nahi al duzu? Jarrai irakurtzen .
