Getty Images Gutako gehienok haurtzaroari erreparatu eta gogora ekartzen ditugu kutxa urdin ikaragarrizko mac eta gazta betetako ontziak jan genituela, seguruenik zure marrazki bizidunetako pertsonaia gogokoenak irudikatzen dituen metalezko telebistako erretilu batetik aterata. Nori galdetzen diozunaren arabera, helduaroan erosotasunezko janariaren adibidea da oraindik eta agian metalezko telebistako erretilu batetik jaten dugu oraindik (ez epaitu). Arima lasaitzen duen gazta saltsa hori hori distiratsuak badu zerbait, nahiz eta egun ez den hain distiratsua, a-ri esker errezeta birformulatzea .
Baina Kraft makarroiak eta gazta maite ditugun - eta maite ditugun bezain beste, ziurrenik gauza batzuk geratzen dira horri buruz ikasteko. Ba al dakizu nola asmatu zen? Edo nola zer herrialdek hartzen du gehien astean? Eta garrantzitsuena, bazenekien urte hauetan oker ibili zinela? Ez kezkatu, nola egin behar den esango dizugu.
Irakurri zure pasta gazta gogokoenari buruz ezagutzen ez diren faktomo guztiak ezagutzeko.
Beti izan da super merkea
Facebook Kraft makarroiak eta gazta 1937tik daude, baina enpresak ez zuen platera asmatu - Smithsonian.com Jakinarazi duenez, ezagutzen den lehen errezetarik 1769koa da, baina Kraft-ek patentatu zuen Depresio Handian konpainiarentzako jokoa aldatuko zuen gazta prozesatua.
Pasta gazta prozesatuarekin ontziratzeko ideia afari erraz gisa (izugarrizko bizitza luzea eta hozkailurik behar ez duena) sortu zen Kraft-ek gomazko banda batekin erantsitako Kraft gazta pakete batekin pasta saltzen zuen saltzaile baten berri izan zuenean. Ren arabera Intxaurra , Kraft Kraft Afaria bezala hasi zen produktua merkaturatzen, kutxak lau familiako familia elikatuko zuela agindu baitzuen 19 zentimo baino ez zituen prezio baxuagatik. Merkean, familia elikatzeko gaitasunarekin konbinatuta, produktuak apaletatik atera eta 8 milioi kaxa saldu zituen lehen urtean. Bigarren Mundu Gerrak produktuaren ospea mantendu zuen, indarrean zegoen janari errazionamendua zela eta. Kraft Dinner-eko bi kaxa eros daitezke errazionamendu kupoi baterako, eta azkura bat marratu, eskuratu ezin diren haragi eta esnekien ordezko gisa. Honegatik, 80 milioi kutxa saldu ziren 1943an.
nola erregistratu iltzatuta
Kraft makarroiak eta gazta aukera oso merkean jarraitzen du 2018an afari azkarrak egiteko, $ 1 inguru ordaindutakoa ohikoa dela kontuan hartuta inflazioa tasek 3 $ baino gehiago izan beharko lituzkete gaur.
Ziurrenik gaizki ari zara
Zenbat aldiz piztu al duzu zure mac eta gazta lapikoa bakarrik nahaspila nahaspilarekin geratzeko? Kraft gazta hauts klasiko hori, zaporetsua den arren, ez du beti jokatzen polita gurinarekin eta esnearekin. Baina bada hori ziurtatzeko modua, eta inoiz ez duzu berriro hauts pikorrik kosk egingo.
Mac eta gazta krematsu eta ameslarien gakoa osagaiak orden egokian gehitzea besterik ez da. Eutsi dena lapikora aldi berean botatzeko tentazioari - pazientzia apur batek ordainduko du. Hona hemen nola egin bide zuzena :
- Fideoak egosi eta xukatu ondoren, gehitu berriro lapikora.
- Gehitu gurina, eta irabiatu guztiz urtu arte. (Hau garrantzitsua da.)
- Bota gazta gurinarekin egindako fideoen gainetik, eta bota esnea.
- Nahastu fideoak tolestura mugimendua erabiliz, eltzearen ertzetik barrura.
hemen! Ez pikorrik, ez kolperik. Besterik gabe goxoki krematsua mac eta gazta.
Benetan toxikoa al da?
2017an kutxako mac eta gazta azterketek jendea gustuko duten janari erosoenetako bat zin egin zuten ftalatoak zeudelako. Zer demontre da ftalato bat, eta benetan kezkatu behar al dugu?
Ftalatoak kautxua, usaina, xaboia, plastikoa eta abar bezalako gauzetan aurkitu ohi diren produktu kimikoen multzoa dira. Produktu kimiko hauek fabrikazio prozesuan sartzen dira elikagaietan, eta txikiak dira azterketa aurkitu duten 30 gazta produktuetatik 29k ftalatoak zituzten, hautsak dituzten gazta kopuru handienak dituztenak - gazta naturala baino lau aldiz gehiago. CNN produktu kimiko horiek disruptore endokrinoak direla jakinarazi du Osasun Institutu Nazionalak , 'giza hormonen ekoizpena edo jarduera oztopatu dezake'. Ugalkortasuna murriztea eta zenbait gaixotasun handitzea eragin dezakete, endometriosi eta minbizi batzuk barne ».
Datu zientifikorik ez dagoelako, AEBetako Gaixotasunen Kontrolerako eta Prebentziorako Zentroak dio 'maila baxuko esposizioak gizakiengan duen eragina ez da ezagutzen', baina ftalato batzuk debekatuta daude 2008tik haurrentzako produktuetan.
Orduan, non uzten gaitu horrek gure mac eta gazta maitearekin?
nola egin olo-irina hobeto
Oraindik ere jan dezakezu
Getty Images Ftalatoaren hasierako izuaren ondoren azterketa eragindako, galdetuz titular beldurgarriak gure gazta eta gazta uztera bultzatuz, agerian geratu zen hasieran zirudien bezain txarra ez dela. Nahiz eta beldurgarria dirudi , ikerketak gazta hautsetan ftalatoen kontzentrazio handiagoa erakusten du gazta naturalarekin alderatuta, baina ez ... beste ezeren aldean. Beraz, ez dakigu zenbat den gehiegi.
Ikerketari erantzunez, indarra esan zuen, neurri batean, 'Jakin nahi dugu ez ditugula ftalatoak gehitzen Kraft Mac & Cheese-n ... Ftalatoen segurtasuna AEBetako Elikagaien eta Droga Administrazioek eta beste agintari batzuek ebaluatu dute, hala nola Gaixotasunen Kontrolerako Zentroek. . Mac eta gaztaren proba mugatu batean aurkitutako aztarna-maila edozein kezka-mailaren azpitik daude. Mac eta gazta ehunka anoa kontsumitu beharko lirateke egunero bizitza osoan zehar, seguruak diren mailak gainditzeko ».
Arbela jakinarazi du Sheela Sathyanarayana doktoreak Kraft-en adierazpenarekin bat egin zuela, inpaktu negatiboak ikusteko mac eta gazta asko beharko liratekeela esanez. 'Benetan ez dakigu osasunean eragin handiak ekarriko dituen dosiarik', esan zuen.
Ikerketak berak ondorioztatu du 'elikagaien ftalatoen mailari buruzko ikerketa gehiago behar direla', beraz, ordura arte hartuko ditugu aukerak.
Zein da hauts zuria Easy Mac-en?
Instagram Noizbait Easy Mac egin baduzu - Kraft-en mikrouhin-uhin alternatiba sukalde gaineko makinak eta gazta - estalkia atzera bota eta barruan hauts zuri bat nabarituko zenuke. Ez, ez da gazta hautsa, bere paketean dagoena. Zer da, beraz?
zuri-beltzeko astindu txabola
Egosteko jarraibideak egiaztatzen badituzu, paketean 'Oharra' irakurtzen dela ikusiko zenuke: pastan hauts zuri solteak ikusiko dituzu. Hori beharrezkoa da sukaldaritza egokia izateko ». The Huffington Post Kraftengana jo zuen hauts zuri solte hori zer izan zitekeen jakiteko, eta benetan elikagai almidoi aldatua dela esan zieten. Ordezkariak azaldu duenez, almidoia hor dago Easy Mac-a mikrouhin labean irakiten saihesteko eta loditzeko agente gisa jarduteko.
Ren arabera Bob-en errota gorria Aldatutako elikagaien almidoia berehalako eta eraldatutako elikagai guztietan dago ia egun, eta normalean artoa, garia, patata eta tapiokaz egina dago - alergiak izanez gero kontuan hartu beharreko zerbait.
Inor ez da ohartu errezeta aldaketa
Getty Images Zure Kraft makarroiak eta gazta ezagutzen dituzula uste duzu, ezta? Konturatu al zinen noiz aldatu zioten errezeta inori esan gabe?
Kraft-ek 'munduko zapore itsuen proba handiena' deitu zuen horretan agerian 2016ko martxoan konpainiak jatorrizko mac eta gazta errezeta berritu zituen, zapore artifizialak, kontserbatzaileak eta koloratzaileak kentzeko. Baina aldaketa 2015eko abenduan gertatu zen, eta guztiei gure sekretuan utzi zigutenerako, 50 milioi kaxa baino gehiago saldu zituzten inor konturatu gabe.
Kraft Heinz-en Greg Guidotti-k agiri batean esan zuenez, 'gure Blue Box klasikoaren osagaiak aldatzea pentsatzen genuenez, gure itxura, zapore eta ehundura ikonikoa mantendu behar genituela jakin genuen. Estatubatuarrak gure errezeta berria probatzera gonbidatuko genituzke, baina ziurrenik ere badute ». Ondo jokatuta, Kraft, ondo jokatuta.
Gaiztoak hasitako eskaerari erantzunez etorri zen errezeta birformulatzea Janari Babe (350.000 sinadura baino gehiago bildu zituen), eta kontsumitzaileek osagai errazagoak lortzeko nahia areagotu zuten. Kolore horia klasiko hori jada ez da lortzen 5 horiarekin eta 6 horiekin, piperrautsa, anatoa eta kurkuma baizik.
gatz bae ondare garbia
Kanadakoek benetan maite dute
Instagram Kraft Macaroni & Cheese AEBetan ezaguna dela pentsa dezakezu, baina kanadarrak bai bidea amerikarrak baino larriagoak beren kaxako pasta gaztsuarekin. Hainbeste jaten dute, Kraft Afaria edo KD orain bezala egin dutela ofizialki deitzen da janari saltzaileena beren herrialdean, pertsona bakoitzak batez beste 3,2 kaxa jaten ditu urtean, hau da, amerikarrek baino ehuneko 55 harrigarriagoa da. Kanadarrak ere mundu osoko mac eta gazta kontsumoaren zati onaren erantzule dira, janez 1,7 milioi astero saltzen diren 7 milioi kutxetatik.
Ez da harrotasuna beren herrialdeko produktuagatik. Urtean BuzzFeed-enak itsu zaporearen proba, kanadarrek lau aldiz lau aldiz irabazi zuten KD Kraft Macaroni & Cheese. Badirudi denak ados daudela Barenaked Ladies-ekin abestu , 'Milioi bat dolar banitu / Ez genuke Kraft Afaria jan beharko / Baina Kraft Afaria jango genuke / Noski, nahiko genuke, gehiago jango genuke.'
Gazta hautsa ez da makarroientzat bakarrik
Kraft patentatutako gazta hautsaren zapore nahastezina maite baduzu, zergatik ez duzu beste plater batzuetan erabiltzen? Dagoeneko ez da zure makina eta gaztarako bakarrik. Eskerrik asko Chicago Tribune , gure bizitzan gazta hauts gehiago lortzeko beste modu batzuk ditugu orain:
- Bloody Mary betaurrekoak gatzarekin edo beste ongailu batzuekin bota beharrean, gazta hautsaren bila joan. Ostiko gazia ematen du oraindik, eta ondo uztartzen da tomatearekin eta Worcestershire saltsarekin. Lehenik eta behin, ertza limoi zuku apur batekin sartu hautsa itsatsi dadin.
- Egin krispeta gazta erraza, hautsa gurin gurutzatutako kerneletara bota eta ondo botata.
- Sartu gazta hauts pixka bat zure arrautzetara nahastu aurretik umami krematsua pixka bat gehitzeko zure gosariko platera.
- Etxeko Doritos inor? Bai, posible da. Aska ezazu tortilla patata sukaldaritza sprayarekin eta bota gazta hautsa, piperrautsa eta kaiena nahasketa batekin 300 minututan labean 10 minutuz.
Zergatik gelditu hemen? Nahastu gurina, bota patatekin, bota patata edo barazki labearen gainean ... mundua zure ostra gazta da.
Easy Mac agian ez da hain erraza izango azken finean
Twitter Easy Mac-en erakargarritasuna erraza da - asmatu zenuen. Barregarri. Ura gehitzen duzu, 3-1 / 2 minutuz mikrouhin labea egiten duzu, gazta sartzen duzu eta, mundu ezin hobean, 4 minutu geroago bazkaltzen ari zara. Perfektua ez den mundu batean, zure Easy Mac-a ezagutzen ez den ikatz pila bat erretzen duzu, bulegoen eraikina ebakuatzen duzu eta (ustez) eguneko gainerako egunetan komunean ezkutatzen zara.
Horixe gertatu zitzaion Iowa State Capitol-eko langile zorigaiztoko bati, bazkalorduko mac eta gazta nahia ase nahi zituena. Easy Mac kiskaliak larrialdiko ke alarmak piztu zituen Senatuko Ganberaren ondoan eta behartu egin zuen ebakuazioa eraikinaren.
Istorioaren morala? Ez ibili zure mikrouhin-labean eta gazta urruntzen. Azkenean agian ez da hain erraza izango.
