Udon fideo-ontzia

Zer dira Udon fideoak?

Udon gari irinarekin egindako fideo lodi eta mastekatua da. Udonak prestatzeko eta zerbitzatzeko hainbat modu daude. Sarritan zopetan beroa zerbitzatzen da, baita saltsarekin hoztuta ere. Gure errezetak hozkailuan egositako udon fideoak erabiltzen ditu, baina ongarri paketea baztertzen dugu.

Prestatu barazkiak

Udon fideo-ontzi begetariano hau barazki oparoz beteta dago. Hona hemen aholkuak nola moztu kalabazin , aza nola txikitu eta nola moztu tipula berdea alboratzean .

Erabili tofu irmoa

Hainbat tofu mota daude, duten ur kantitatearen arabera sailkatzen direnak. Tofu irmoak ur gutxien dauka eta ukipenean sendoena sentitzen da. Tofu mota honek ondo mantentzen du bere forma udon fideo-ontzian. Lortu informazio gehiago desberdinei buruz tofu eta tofu elikadura barietateak .

Jan Valdez-en erreportaje osagarria

Osagaiak

• 1 koilaratxo sesamo olioa

• ½ kopa laurdenetan perretxiko freskoak

• ½ kopa azenario birrindua

  zein osasungaitza den Chick fil a

• 1 ale baratxuria, xehatuta

• 2 edalontziak sodio gutxiko barazki-salda

• 4 koilarakada sodio murriztuko soja saltsa

• 1 koilaratxo arroz-ozpina

• 6 ontzak tofu irmoa, 1 hazbeteko kubotan moztu

• ½ (7 ontza) paketea hozkailuan egositako udon fideoak (edozein zapore), urratuak (baztertu ongailu paketea)

• ½ ertaina kalabazina, erdira luzera moztuta eta 1/2 hazbeteko zatitan moztuta

• ½ kopa aza birrindua

• 2 koilarakada tipula berdea xerra mehean

  azukre marroi boba izozkia

• 2 koilarakada cilantro hosto freskoak

• 1 koilarakada kakahueteak edo anaardo erreak txikituta

• Lime-ziriak

Norabideak

1. Kazola handi batean, berotu olioa su ertainean. Gehitu perretxikoak, azenarioa eta baratxuria; egosi eta irabiatu 3 minutuz. Gehitu salda, soja saltsa eta arroz ozpina. Ekarri irakiten; beroa murriztu. Egosi, estali gabe, 5 minutuz, noizean behin irabiatuz. Nahasi tofu, udon fideoak eta kalabazin. Irakitera itzuli; beroa murriztu. Egosi, estali gabe, 3 minutu gehiago, noizean behin irabiatuz.

2. Goiko anoa aza, tipula berdea, cilantroa eta kakahueteak. Limoi zatiekin zerbitzatu.

Ekipamendua

Kazola handia

Kaloria Kalkulagailua

Solairua:

Adina:

Hazkundea (Cm-N):

Pisua (Kg-N):

Jarduera Fisikoaren Maila: Gutxienezko Baxu Batezbesteko Garai Oso Altua

Kalkulatu

Bidali Mezu Elektroniko Bidez Erakutsi Gunean