Facebook Gazta egiterakoan, zein izango litzateke bururatzen zaizun motarik esklusiboena eta esklusiboena? Frantziako Brie dotore bat izango litzateke, edo Suitzatik ekarritako Emmentaler bat, edo Italiako burrata bat? Zer moduz edizio mugatu berezi bat Benetako urrea duen Stilton britainiarra ? Ez, azken izen hori ere ez da munduko gazta garestienen zerrendan buru. Izan ere, kiloko 400 dolar inguru, oraindik nahiko merkea da astoen esnearekin egindako gazta mota batekin alderatuta. Bai, horrek esan nahi du belarritako luze eta astunak dituzten astoen benetako esnea Serbian, herrialde horregatik ezaguna asmatzaile bisionarioak eta gazta egitea baino talentu handiko tenislariak. Planetako elikagai baliotsuenen artean kokatzen den super-gazta honen izena? Pule. Kostua? 600 $ 1.000 $ kilora. Probatzeko probabilitatea? Argala bat ere ez.
Zerk garestitzen du pule gazta?
Andrej Isakovic / Getty Images Urritasuna. Hori da pule gazta hain gastatua izatearen arrazoi bakarra. Gazta hau da bakarrik esnearekin egindakoa arriskuan dagoen asto balkanikoa , eta kokapen bakarrean, Zasavica Natura Erreserba Berezian, eta gaztagile batek bakarrik, gizon batek Slobodan Simic . Are gehiago, asto horietatik 20k bakarrik ekoizten dute esnea une bakoitzean, bakoitzak eskuz jezteko makina beharrean eta 25 litro esne behar ditu kilo bat gazta ekoizteko. Esan beharrik ez dago inoiz ez dela gazta gehiegi egongo une bakoitzean eskuragarri, eta une honetan eskaera berezien bidez bakarrik dago eskuragarri.
Pule gazta benetakoa al da?
Andrej Isakovic / Getty Images Munduko gazta arraroenetako bat dastatzeak dakartzan harrotasun eskubideak lortzea gustatuko litzaiekeen janari zerrenda luzea badago ere, badirudi gutxik lortu dutela hori. Izan ere, zurrumurrua zabaldu zen Novak Djokovic serbiar tenis izarrak erosi zuela pule gazta mundu osoko stock osoa, nahiz eta gero ukatu egin duen.
Badira zenbait pertsona, tartean aipatutako Jean-Francois Wanbeke asto nekazari frantziarra Nekazari modernoa Pule gazta ekoizteko aukera ere badagoela adierazi dute. Astoen esnea oso gutxi dago kaseina, gazta mamia loditzeko beharrezkoa den substantzia da. Simicek kaseina falta hori saihesteko prozesu sekretu bat duela aldarrikatzen duen arren, Wanbekek eszeptikoa izaten jarraitzen du, porrotean amaitu zen antzeko gazta ekoizteko bere ahaleginak aipatuz.
Pule gazta benetako tratua den ala ez jakingo duzun arren, hala ere, erraz probatu dezakezue gustu antzeko gazta askoz ere merkeagoa. Ezagutzen dutenen arabera (Djokovic-en lagunak?), Pule-k Espainiako ardi-esne gazta manchegoaren antzekoa du. Gazta hau, pozik jakinarazten dizugu, erraz eskuragarri dago, esate baterako, saltoki onetan Walmart , non atzera baino gehiago ezarri beharko lukeen 12 $ kiloko .
