Boxed makarroiak eta gazta gutako askok helduaroan ondo pasatzen dugun haurtzaroa da, janari erosoak nahi ditugunean baina egosteko gogorik ez dugunean erantzun ezin hobea da. Baina zure gustuko papera pixka bat heldu bada eta zure kaxa hori pentsatzen ikusi baduzu mac eta gazta ez du lehen bezala eusten, bada gauza bizia emango duen osagai sekretu bat.
Zorionez, aholku honek ez du teknika konplikaturik edo egosteko denbora gehigarririk behar. Makarroiak eta gazta hobetzeko aukera izango duzu normalean behar den denbora berean. Alde bakarra da oraingoan txikitan bezala gustatuko litzaizukeela.
Zergatik gehitu behar zenuke gurina esnea zure makina eta gaztan
Mac eta gazta hobeak lortzeko osagai sekretua gurina da MyRecipes ). Esne lodia, aberatsa eta mamitsua da. Tang hori ezinbestekoa da kutxako Mac estandarra hobetzeko, nota bakarrekoak izan daitezke etxeko gauzekin alderatuta. Azido kutsu batek zapore guztiak eta moztu egiten ditu kutxako mac errezeta arruntean erabilitako gazta hautsaren eta gurinaren koipea.
Egin behar duzun bakarra kutxako errezetan eskatutako esne kopurua gurin esne kopuru berarekin trukatzea da. Jaurtiketa kopuru egokia gehituko du zure makina eta gazta zaporeak orekatzeko, eta saltsa pixka bat krematsuagoa ere bihurtuko du, gurinaren biskositateari esker.
Esne gurinik ez baduzu, esnekiaren ordezkoa erabiltzen saia zaitezke, kefir bezala. Baina ez saiatu errezeta honetan 'gehitu ozpina esneari' trikimailu zaharra, gurinaren ordezko hori benetakoak baino ziztada gehiago izango duelako.
Janari dendan mac eta gazta kutxa batzuk hartzen dituzunean hurrengoan, hartu gurin esne pitxer bat ere. Onena? Jan ondoren, gurina esne hondarra izango duzu, krepe, gaileta eta beste batzuk egiteko erabil dezakezu.
Zer da gurina?
Gurina esnea maiz erabiltzen ez baduzu, jakin daiteke zer den zehazki. Badirudi izenak esan nahi duen bezala, gurina nahastuta duen esnea ez dela. Egia esan, kontrakoa da.
Tradizionalki, gurina esnea da gurina egiteko prozesutik geratzen dena (bidez Hegoaldeko Bizitza ). Behiaren zuzeneko esne osoa bihurtuko litzateke, esnearen koipea sendotu eta gurin bihurtuz. Soberan zegoen likidoa gurina zen, naturalean sortzen diren bakterioen kultiboekin kikilduko zena.
Esne freskoak baino denbora gehiago irauten zuen hozkailuen aurretik, beraz, askotan sukaldatzeko erabiltzen zen.
Egun, janari dendan erosten duzun gurina maizago azido laktikoaren bakterioekin tratatutako esne freskoa besterik ez da, mamitsu eta lodi bihurtu arte. Esne gurina proteina asko izaten du eta normalean gantz gutxi izaten du, nahiz eta zenbaitetan koipe osoko barietateak lor ditzakezu produktu aberatsagoa nahi baduzu.
Gaiztoa baino lehen esne-kaxa bat amaitu ezinik egoteak kezkatzen bazaitu, ez kezkatu. Beste esneki fresko gehienek baino gehiago irauten du, baina ondo izozten du.
Mac eta gazta gurina esne ordezko onenak
Zure kaxako mac eta gazta zaporea apur bat findu nahi baduzu baina gurina ez baduzu esku artean, oraindik ere badaude zenbait gustu zapore mamitsu eta aberatsa emateko.
Aurretik aipatu dugun bezala, limoi zukua edo ozpina esneari gehitzearen ohiko gurina ordezkoak ez du hemen funtzionatuko, nahasketa hori oso mehea baita eta zure makila urtsua bihur dezake. Kefir, jogurtaren antzeko esne hartzitutako edaria da aukera bat.
Baina ziurrenik esku artean izan dezakezuna jogurt greziarra edo krema garratza da.
Jogurt greziar arruntak kremak eta tangak gehituko dizkizu zure makina eta gaztari. Nahastu aurretik esne pixka batekin mehetu beharko zenuke. Gantz grekoaren% 0 aukeratu dezakezu kaloriak murrizten saiatuz gero, baina gutxienez ehuneko 2 koipe duen greziar jogurta erabiltzea gustatzen zaigu. ehundurarik eta zaporerik onenak (ehuneko 5 batez ere dekadentea da).
Krema garratza da beste aukera erraza. Lodia, krematsua da, eta zure maceko gazta aberastasuna konpentsa dezakeen kutsua du.
Oraindik krematsu aberatsa ematen duen zapore arinagoa lortzeko, saiatu gazta esne leuna pixka bat nahasten. Kukurruka bat irrikatzen baduzu, limoi zuku pixka bat egin dezake trikimailuak.
