Prestaketa-denbora: 30 min Guztira Denbora: 30 min Anoa: 4 Errendimendua: 4 anoa Elikadura-profila: Esnekirik gabeko Arrautza Glutenik gabe Zahartze osasuntsua Immunitate osasuntsua Haurdunaldi osasuntsua Proteina altua Azukre erantsi gutxi Kaloria gutxikoaEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
⅓ kopa sodio murriztuko tamari edo soja saltsa
-
¼ kopa sodio gutxiko oilasko salda
-
2 koilarakada azukre beltza
dendari Joe's pizza izoztua
-
2 koilarakada arto-almidoia, zatitua
-
1 libra solomo txuleta, xerra mehean
-
3 koilarakada kakahuete edo canola olioa, banatuta
-
6 edalontziak brokoli loreak
-
½ kopa xerratan xerratan, gehi gehiago apaintzeko
-
1 koilarakada jengibre fin-fin birrindua
-
1 koilaratxo baratxuri fin-fin birrindua
-
2 edalontziak arroz marroia egosi
-
Piper gorri birrindua apaintzeko
Norabideak
-
Irabiatu tamari (edo soja saltsa), salda, azukre marroia eta koilarakada 1 arto-almidoia ontzi txiki batean. Bota txuleta gainerako koilarakada 1 arto-almidoiarekin.
-
Berotu 2 koilarakada olio hondo lauko wok edo burdinurtuzko zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu txuleta eta egosi, behin irabiatuz, gorritu arte, 4 minutu inguru. Transferitu plater garbi batera. Gehitu gainerako 1 koilarakada olioa eta brokolia; egosi, noizean behin nahastuz, pixka bat samurra izan arte, 2 minutu inguru. Irabiatu zerbitzariak, jengibrea eta baratxuria; egosi, irabiatuz, lurrintsu arte, 30 segundo inguru. Irabiatu tamari nahasketa eta gehitu, behiarekin batera, berriro zartaginera; egosi saltsa loditu arte, minutu 1 inguru. Zerbitzatu arroz marroiaren gainean eta apaindu piper gorri birrinduarekin, nahi izanez gero.
