Amonak labean irakasten bazenitu, ziurrenik zure bizitzan gutxienez behin cookie-orri bat koipeztatu duzu, gurinarekin edo makila ez den sukaldeko sprayarekin. Zartagina koipeztatzea oso lagungarria izan daiteke zenbait gozogintza-egoeratan tarta edo ogia ateratzen laguntzeko. Hala ere, batez ere txokolate txip edo azukre galleten batez besteko loteei dagokienez, agian gaizki informatuta egon zintezke.
Ren arabera Jan hau, ez hori! eta Eileen Gray gozogileak, galleta orri bat koipeztatzea, egia esan, ideia txarra da. Zure cookieak gehiegi zabaltzea, argaltzea eta, agian, erretzea ere ekar dezake. Etsigarriari buruz hitz egin! Zein errezeta erabiltzen duzun kontuan hartzen baduzu, zure cookieek arazo horiek izaten jarraitzen dutela, cookie-orria koipeztatzea izan daiteke erruduna. Ez kezkatu gehiegi, baina irtenbide merkea eta erraza dago: pergamino papera!
Zergatik egin behar duzu beti pergamino paperarekin labean
Jakitegian dagoen hautseztatutako argizarizko paper zahar horren bila hasi aurretik, eutsi. Argizarizko papera eta pergamino papera ez dira gauza bera. Martha Stewart biak bereizteko nahiko lan ona egiten du, baina laburrean argizarizko papera ez da labean erabili behar, argizaria ez baita beroa (zure cookie-etan urtu edo su hartu dezake!). Pergamino papera, berriz, silikonaz egina dago eta labean erabiltzeko bereziki tratatzen da, hau da, zure cookieak zure cookie orrira itsatsi ez ditzaten bakoitzean (bidez Hegoaldeko Bizitza ). Gainera, pergamino paperak labeko xaflaren eta gaileten arteko oztopo gisa jokatzen du, zure cookie orriak kalitate onean luzaroago mantenduz koipea sortzea ekidinez (bidez Etxeko zaporea ).
Paper pergaminoaz estalitako orri batetik cookieak kentzea ezin dela errazagoa dirudi, baina hala da: Saiatu pergamino paper zati bat behar bezain handia kentzen cookie orriaren alde bakoitzean hazbete gehiago edo gehiago uzteko. Honek cookie guztiak orritik aldi berean altxatzeko aukera emango dizu, eta hori oso ona da cookie errezeta hauskorrago batekin edo azkar hoztu behar duenarekin lan egitean. Estrategia hau pastelekin edo browniekin erabil dezakezu (bidez On egin ). Gehigarri gisa, ez duzu zartagina koipeztatuz errezetaren emaitzarekin eragiteko kezkarik egin beharko. Zoriontsu gozogintza!
