Joe Raedle / Getty Images Karbohidrato fosforoa ez den edonork, seguruenik, badu sekretu bat edo ez hain sekretua Krispy Kreme . Amerikak (bereziki Ingalaterra Berria) aurrera egin dezakeen bitartean Dunkin ' eta kanadarrek batzuk maite dituzte Tim Hortons Krispy Kreme eskualdeko hegoaldeko ikono bakarra da, gaur egun mundu osoan ezaguna eta maitatua dena. Baina arrakastarako bidea ez da gorabeherarik gabe egon.
Arabera Arizona Daily Sun , Krispy Kremek 1937an hasi zuen Winston-Salemen, Ipar Carolinan, eta arrakasta handia izan zuen laster hegoalde osora zabaldu zela. Behin bere jatorrizko sortzailea 70eko hamarkadaren hasieran hil zenean, ordea, katea Beatrice Foods konglomeratu erraldoiak erosi zuen, berehala kantitateagatik kalitatea sakrifikatuz. Krispy Kreme beharbada une honetan negozioa utzi zuen, baina 80ko hamarkadaren hasieran bere frankiziarrik gabeko 20 bat lagun elkartu ziren eta funtsak elkartu zituzten enpresa erosteko. Laster aurkitu zuten bidea iparralderantz, eta 90eko hamarkadan Krispy Kremes kultur fenomenoa zen, Clinton Etxe Zurira entregatu zuten Sexua eta hiria. Hamarkadan zehar egin baduzu sekula goxorik dastatu gabe Krispy Kreme beirazko beiraztatua frijigailutik beroa eta freskoa, erabat ukituta zeunden.
Nola joan zen dena gaizki
Joe Raedle / Getty Images 2001ean Krispy Kreme New Yorkeko burtsan sartu zen, eta bi urteren buruan akzioak 50 dolar bakoitzeko trukatuko ziren. Ordurako, Krispy Kremek Ingalaterran, Australian eta Korean zituen dendak, eta urtero ia 3.000 mila milioi erroskila ateratzen zituzten. Orduan, bat-batean, garai batean zurrumurrua hasi zena zirudien. Irabaziak behera egin zuen, SEC-k ikerketa bat hasi zuen kontabilitate praktika kaskarrago batzuei buruz, eta SEO bere burua belarri gainean aurkitu zuen.
Zer gertatu da gaizki? Neurri batean, almidoi eta azukredun gauza guztiak demonizatu zituen 2000. hamarkadaren hasieran gantz gutxiko karbohidratoen errua izan zitekeen. Halaber, azkarregi hazi direla ere, jendea katea gutxiago lotzen hasi da erroskila fresko eta beroekin eta gehiago janari dendetan eta gasetan nonahiko bihurtzen ari ziren ontziratutako produktu ez hain freskoekin. geltokiak. Carl Sibilskik Chicagoko finantza aholkularitzarekin Morningstar-ek egoera ikusi zuenean ( Arizona Daily Sun ), 'Eraginkorrak izan baino azkarrago hazi ziren.' Hala ere, etorkizun hobea aurreikusi zuen zuzendaritza berriaren pean dagoen enpresarentzat, eta hala gertatu zen. Bestela, 'lor ezazu marka hau ezin duzu gogoratu' elegia horietako bat izango zen.
Krispy Kremek nola eman zion buelta
Joe Raedle / Getty Images 2006an Krispy Kremek zuzendari nagusi berri bat izendatu zuen, Daryl Brewster, eta bere lehentasun nagusia izan zen borrokan ari zen katea bere burua jasotzea, hautsa kentzea eta berriro hastea. Brewsterrek hitz egin zuen Wall Street Journal hamarkada bat geroago itxuraz ezinezkoa zen zeregin hori betetzea lortu zuen. Bere esanetan, funtsezko zenbait aldaketa egin zituzten, hala nola kostuak murrizteko neurriak ezartzea eta komunikazioak hobetzea, katearen finantza-aldaketaren gakoetako bat nazioarteko hedapenean zegoen. SEC ikerketaren harira, kateak ezin izan zituen etxeko frankiziak gehiago gehitu beren finantzak garbitu arte, baina atzerrian zabaltzeko baimena eman zieten. Frankiziadun berriak hartzeko orduan estandar zorrotzagoak ere onartu zituzten, jatetxeen industrian esperientzia izatea eskatzen baitzuten prestakuntza handirik behar ez izateko. Nazioarteko frankizia berriei esker, kateak behar zuen kapitala lortu ahal izan zuen gauzak berriro zuzentzeko AEBetan frankizia berriro hasi ahal izateko.
Hala ere, hala egin zuten, Krispy Kremek bigarren aldiz hondamendiaren ertzetik salbatzea lortu zuen eta 15+ urte geroago altuera berrietara igo da. Batxilergoko tituludunei doako erroskilak eskaintzetik eta Donut Eguna Nazionala aste osoko ospakizunetara zabalduz, koko tarta, platano esnea eta Mississippi lokatz pastela bezalako zapore berri eta ero onak sartzera, badirudi Krispy Kreme-ren asmoa. ona luze bitartean.
