Getty Images 'America Runs on Dunkin' esaten dute eta hori ez da txantxa. 2018an, CNN jakinarazi zuen Dunkin 'Donuts etorkizunari begira zegoela, eta kokapen askoz ere gehiagorekin betetako argitsua zen. Kontzeptua berriki berritu, berriro enfokatu eta apur bat landu ondoren, planaren azken atala 9.000 denda gehiago irekitzea eta kokapen kopurua bikoiztea 18.000 inguru izan ziren. Asko dirudi, ziur, beraz, ikus dezagun hori: Starbucks-ek 14.000 denda baino apur bat gutxiago ditu eta edonon .
Dunkin-en erosotasuna da, eta goizean goiz hartan sartzea, ziurrenik Dunkin 'drive-drive batean eserita aurkitzen zaren denbora, kopa erraldoi baten kafeina jasotzeko zain. kafea eta, seguru asko, beren erroskiletako batekin datorren azukrea. Dunkin '-en hasieratik asko aldatu dira - baina urteetan Dunkin' fan zalea izan bazara ere, zalantzarik gabe, badituzu oraindik ezagutzen ez dituzun gauza batzuk kate gogokoenari buruz.
Oso txikiak hasi ziren
Getty Images Dunkin 'Donuts William Rosenberg-ek sortu zuen, eta nahiko pertsona liluragarria da. Depresio garaiko Massachusetts-en hazi zen, eta familiako janari dendak negozioa utzi ondoren, 8. mailatik atera eta lanera joan zen bere familiari laguntzeko. Oinetakoak distiratu, elurra palatu eta dirutza irabazi zuen izotz bloke erraldoiak erosten hasi zenean, bertako hipodromo batean saldu zituen izotz patata bihurtuz.
Geroago, izozkia saldu zuen kamioi batetik, eta lan egin zuen gerra garaiko ontziola batean , ondoren, gerrako bonuei esker lortutako irabaziak gerraosteko elikagaien kamioien negozio bihurtu zituen eraikuntza guneetan jotzen. Bere ibilgailuak eraiki zituen, eta gaur egun ezaguna den janari-kamioiaren kontzeptua sortu zuen bildutako aldeekin.
Rosenbergen saltzaile handienak kafea eta erroskilak ziren, eta, beraz, erabaki zuen norabidea joango zela. 52 erroskilekin hasi zen - bat astero - eta Open Kettle izeneko tokia ireki zuen Quincy-n (Massachusetts). Bere arkitektoa izan zen izen berria sortu zuena Dunkin 'Donuts , eta gainerakoa historia da.
Negozio praktika iraultzaileak
Getty Images Inc. dio Dunkin'ek arrakasta izugarria izan zuela hasieratik, eta Rosenbergek beste sei denda ireki zituen bost urte barru. Garai hartan, frankizia praktika ilun samarra zela ikusten zen, baina Rosenbergek hazkunde larria ahalbidetzen zuen negozio txantiloia bikaina zela ikusi zuen. Eztabaida eragin zion berari ere. Ren arabera bere biografia New Hampshire-ko Unibertsitateko Rosenberg Nazioarteko Frankizia Zentroan, hasieran negozioarekin hasi zen koinatuarekin, Harry Winoukerrekin. Biak frankiziatzeagatik erori ziren eta Rosenbergek Dunkin 'mantentzen zuen bitartean, Winoukerrek beste dendak Mister Donut izenarekin mantendu zituen.
Rosenberg-ek frankizia normalizatzen lagundu zuen, eta 1959an Nazioarteko Frankizia Elkartea sortu zuen. Garai hartan, frankiziak kutsu negatiboa zuen, legegintzaldia legez kanpokoa bihurtzeko lanetan zegoen, baina Rosenbergen elkartea atzera bota eta nazioak negozioak egiteko modua aldatu zuen.
Osagai faltsuak
Getty Images Dunkin'-ek arazo zalantzagarriak baino gehiago lortu ditu zalantzazko osagaiengatik, eta kontsumitzaile batzuek iragarki faltsutzat jotzen dutenaren gaineko auziak salatu dira, 2017. urtea bereziki katearentzako urte txarra izan baita.
Martxoan Boston Globe jakinarazi du Worcesterreko gizon batek Dunkin 'frankiziako bi talde desberdin salatu zituela, gurina margarina edo beste gurina ordezko batekin ordezkatzeagatik. Iruzur handia 2012az geroztik gertatzen ari zela esan zuen, eta bere abokatuek munduak arazo handiagoak izan zituela aitortu arren, negozioak iragartzen ari direnak saltzeagatik ere garrantzitsua dela esan zuten. Kasua amaitzean, demanda ekarri zuten 10 pertsonek 500 dolar lortu zituzten bakoitzeko, eta abokatuek milioi erdi freskoarekin alde egin zuten.
Ekainean, haiek auzitara eraman zituzten izan ere, txuleta eta arrautzak gosaltzeko ogitartekoan haragia txahala zen, ez txuleta, eta uztailean, beste demanda bat aurkeztu zen bere ahabia erroskilen gainean. Kontsumitzailea auziaren oinarria zera da: beren produktuetako ahabiak ez dira benetan ahabiak, 'ahabia zaporezko zatiak' dira. (Eta, egia esateko, erosten dituzun ahabia zaporeko gauza gehienek zatiak izaten dituzte baia ordez, hemen aurkitu genuen bezala).
Haien menu bitxia Txinan
Instagram Denek dituzte beren gogoko erroskilak, zipriztinak eta krema beteta dituztenak edo esmalteak dituztenak. Zure Dunkin lokalak aurkitzeak zure gogokoen erretilu berri bat atera besterik ez du esan nahi egun ona izango dela, baina Txinara joango bazara, ez espero zure eskaintza gogoko asko aurkitzea.
Arabera Boston Globe , Dunkin'ek bultzada larria egin zuen 2016an Txinan, aurretik bi aldiz huts egin ondoren. 20 urteko hedapen planean 1.400 denda eta erroskilak berritzeko asmoa zegoen bezeroen gustuetara egokitzeko, eta horrek itxura duten zapore batzuk esan nahi du. super-bitxia Amerikako begietara. Gosaltzeko gozoak ez direnez toki gozoa izaten Txinan, menua alga hautseztatutako erroskilak, pipermin olioa eta baita txerri lehor xerra ere sartzeko modua lortu zuen. Batzuk ezagunak diruditen arren - oraindik erroskilak beiratsuak eta izoztuta daude - mahaspasekin errotutako erroskilak, curry behi erroskilak, arto apurrak erroskilak eta te berdea distiratsuan murgilduta daude.
Kafea, bai. Erroskilak ... ez
Getty Images Rosenberg-ek bere negozioa kafe freskoa eta erroskilak bakarrik zerbitzatzeko ideian sortu zuen UNH freskotasunari buruzko arau zorrotza zuela dio. Erroskilari dagokionez, bost orduz bakarrik egon ziren apalategian eserita. Saltzen ez baziren, zelaia egiten zuten. Lehen denda horiek ireki zituen unean, barietatea ere ez zen entzuten. Erroskilla denda tipikoak lau barietate besterik ez zituen eskaintzen, Rosenbergek berriz 52 eskaintza .
Gizonak bere erroskilak maite zituela pentsatuko zenuke eta arrazoia izango zenuke. Rosenberg 2002an zendu zenean (kausa ofiziala maskuriko minbizia zen eta garai hartan biriketako, larruazaleko eta odoleko minbizien bizirik zegoen ere), bere Los Angeles Times nekazaritzak esan zuen askotan txantxetan arituko zela, inork begiratzen ez bazuen, eserita bi dozena erroskila leundu zitzakeela. Baina jendea begira zegoenean, ona zen. Pisua izatearen ondorioz eta diabetikoa izatearen urteak direla eta, ingesta murrizten ari zen, eta katearen erroskilak pasatzeko joera zuen bitartean, egunero Dunkin-en kafe kopa berri batekin hasten zen.
Blackface saiatu ziren ... 2013an
Bat espero duzu SNL parodia komertzialak izugarriak izateko, baina 2013an Dunkin'ek bere iragarki propioa egin zuen, oso erreala, oso deserosoa, mota guztietako arazoak izan zituena. Ren arabera The Guardian , Dunkin'-ek azkar iragartzen zuen barkamena eskatu zuen, izan ere, Thailandiako frankizia baten ideia izan zen. Iragarkia ikatzezko erroskilarentzako zen, eta erlauntza, arrosa koloreko ezpainetako distiratsua eta aurpegi beltza zuen emakumea agertzen zen.
Associated Press-ek adierazi du ez dela ohiko ezer Thailandiako publizitate kanpainetarako, baina Human Rights Watch taldeak 'bitxia eta arrazista' izateagatik deitu du. Dunkin Thailandiako zuzendari nagusiak, Nadim Salhanik, imajina dezakezun erantzunik harrigarriena izan zuen. Iragarkia defendatu zuen, esanez: 'Ez al dugu baimena beltza gure erroskilak sustatzeko erabiltzeko? Ez dut lortzen. Zein da zalaparta handia? Produktua zuria izango balitz eta norbait zuri margotuko banu, hori arrazista al litzateke? ' (Nahiz eta arrotzagoa izan, iragarkiko modeloa Salhaniren alaba nerabea dela ere aipatzekoa da.)
'Donut' ortografia zuzena eta zuzena da
Getty Images Beste edozein ortografia duen erroskilak zapore gozoa al luke? Bai, dio Merriam Webster , eta hona hemen zergatik.
'Donut' benetan 'donut' hitzaren aldaera da eta XX. Mendearen erdialdean hasi zen ohiko erabilera erakusten, baina sortu zuen tradizio finkatua dago. Benjamin Franklin-ek eta Noah Webster-ek, Webster hiztegiko idazleak, fonetikan oinarritutako ortografia erreforma deitu zuten. Funtsean, gauzak soinu moduan idaztea errazagoa da eta 'erroskilak' askoz ere zentzu handiagoa du 'erroskil' ofizialak baino.
Huffington Post gehitzen du hitzaren lehen bertsio inprimatua benetan 'orea' dela, eta Washington Irving-ek beste izen batez aipatzen zuela esan zuen: oly koeks (edo pastel koipetsuak). Halaber, Dunkin 'Donuts ortografia honen ospearen erantzulea izan zela esan zuten, katea sortu zen garaian gora egin baitzuen. Dunkin 'Oily Cakes baino infinituki hobea da.
Ez da Cronut bat
Instagram Gogoratzen duzu Cronut-en inguruko zalaparta Erdi kruasan eta erdi erroskil hibridoa Dominique Ansel gozogilearen sukaldaritza izan zen, eta horren arabera The Guardian , Cronut-en 2013ko maiatzean abian jarri eta handik gutxira Ansel-ek bere okindegiaren kanpoaldean eratzen ziren lerroak dokumentatzen zituen albistegiak izan zituen. Iraultzailea izan zen, eta Dunkin 'Donuts-ek beren croissant-donut hibridoa iragarri zuenean, azkar gehitu zuten behin betiko ez zela Cronut bat.
Haien 'Croissant Donut' 2014ko azaroaren 3an apalategiak iritsi ziren eta Dunkinen marketin eta berrikuntza globaleko presidenteak, Joe Costellok, esan zion NBC News beren negozioaren zati handi bat industriaren joeren jarraipena egiten ari zela, eta hamarkada luzeko nazio mailako joera ikusi zuten okindegiek bi opilak konbinatzen zituztela. Costellok esan zien: 'New Yorken okindegi zehatz bat kopiatzen ari al gara? Erantzuna ezezkoa da ».
Bitxia bada ere, NBC-k adierazi du etxeko croissant erroskilak Dunkin-ek produktua Hego Koreako dendetan sartu zuenetik ia urtebetera etorri zela, 'New York Pie Donut' deitzen zitzaiola.
Beren garagardoa egiten zuten
Getty Images Ez dago erroskila bat eta kafe bero bat baino hobea denik, baina erroskila bat eta garagardo bat oso hurbileko segundo bat izan daitezke. 2017an, Dunkin-ek Worcester-en Wormtown Brewery-rekin bat egin zuen beren kafetik ateratako erroskilazko garagardo iluna sortzeko. Ren arabera CBS Boston , garagardoa arretaz diseinatu zen Dunkin-en Double Chocolate Cake Donut-ekin primeran joateko eta DDark Roasted Brew deitu zioten. Edizio mugatuko garagardoa, zoritxarrez, garagardotegiko txorrotaren gelan bakarrik zegoen eskuragarri, eta neguko solstizioan kupel publikoa egin zuten lankidetza ospatzeko. Dunkin's Dark Roast Coffee-rekin egindako garagardoaren salmentak 11: 28an hasi zen solstizioan eta serio, ba al dago modu hoberik munduko jaitsieraren amaiera neguko gau luzeagoetan ospatzeko?
Chick fil a irekita dago igandean
Dena ere arrazoi on batengatik izan zen. Wormtownek eta bertako Dunkin 'frankiziatuak, Rob Brancak, aprobetxatu zuten bertako elikagai bankuari 11.500 dolarreko dohaintza egiteko.
Hainbat barietate zoragarri eskaini dituzte
Getty Images Beraz, Rosenberg 52 erroskil barietatekin hasi zen, baina agian ez duzu horrenbeste aurkituko zure Dunkin 'lokalean. Zenbat dira hor, hala ere?
Ofizialki (eta Boston.com ), Dunkin'-ek 22 oinarrizko barietate ditu, edozein tokitan eta edozein unetan aurkituko dituzula ziurtatuta daudenak. Kanela, Jelly Stick, Blueberry Cake, Chocolate Frosted eta Boston Kreme bezalako motak dira (hau da, bide batez Massachusetts estatuko erroskila).
Beste zenbat dauden dagokionez ... ia ezinezkoa da kontatzea. Eskualdeko eta sasoiko erroskilak daude dozenaka, baina Dunkin-ek dio 70 barietate baino gehiago daude hor. 2017. urtetik aurrera, ordea, guztiak aurkitzeko eta probatzeko edozein bilaketa zailagoa izango da. Ren arabera Gaur , Dunkin 'herrialde osoko dendak beren menua arintzeari ekingo zioten, une bakoitzean eskaintzen zen barietate kopurua 30 ingurutik 20ra baino gutxiagora murriztuz. Zorionez, zure gogokoenak ez ziren moztu blokean.
Pazko arrautza berrasmatu zuten
Getty Images Dunkin 'oporretan oinarritutako erroskilengatik da ezaguna eta 2014an frogatu zuten gozoen zorrotzena ere azukre ontasunez gainkarga daitekeela. Orduantxe aurkeztu zuten udaberrian eraztun erroskila berezi berria, eta hori izan zen lore itxurako erroskila izozteak gainezka, izozte gehiagorekin zipriztinduta eta gainean maletina PEEParekin. Lehiaketa batekin eta sari batzuekin etorri ziren, baina ez hortzetako eskuila, hau da, balizko gainbegirada bat dela.
Ez zen udaberriko erroskil bereziak egiten zituzten lehen aldia ere, eta 1970eko hamarkadaren amaieran, Dunkin-ek jan nahi zenituzkeen 'Pazko' arrautzak egin zituen. Arrautza formako erroskilak ziren txokolatez bustitakoak eta hautsez betetakoak, eta arrautza kaxan ere saltzen ziren. Ren iragarkiari esker Schenectady aldizkaria , badakigu dozena batek zenbat balio duten ere: 1,49 dolar. Iragarkiak, gainera, denbora mugatu baterako erabilgarri daudela dio, eta kantitate mugatuak egon direla esan nahi du. Prezio horrekin oso zaila izan da oso luzea izan dela imajinatzea.
Banilla intxaur zer?
2016an, Saturday Night Live Dunkin 'Donuts iragarkiaren bertsioa egin zuten Casey Affleck-ekin Dunkin' bezeroaren funtsezko bezero gisa. Ez zen nahitaez Dunkinen zaletasunaren irudi lausengarria, baina nahiko barregarria zen. Irainduta baino SNL Oporretan eta bezero mardulen artean Dunkin-en iragarki baten bertsioa, Dunkin-ek zenbait hilabetez itxaron zuen une ezin hobea itxurari bere irrintzia emateko: April Fool's Day.
2017ko apirilaren 1ean prentsa oharra argitaratu zuten (bidez Boston.com ) Deweyren gogoko erroskila egiten ari zirela esanez: Vanilla Nut Tap. Penagarria da April Fool's Day txantxa bat besterik ez izatea, benetan harrigarria iruditu zitzaielako. Adweek dioenez, Old Fashioned Glazed Cake Munchkin banilla gurinaz betetako kremaz betetako estalki gozo batez estalita eta bainila glasarekin zipriztinduta zegoen. Beste inork uste du hauek menu iraunkor batean egon behar dutela?
Dunkin 'eta dohaintzak
Getty Images Enpresa gehienek ongintzako erakundeak onartzen dituzte, baina Dunkin'ek oso lotura pertsonala du beren ongintzarekin. William Rosenberg sortzaileak oinarriak ezarri zituen 2002ko heriotza baino askoz lehenagoko arrazoi ugari laguntzeko, eta adibiderik onenetariko bat Rosenbergek mediku erakundeei eta ikerketari egindako dohaintzak dira. The Dorchester Ateneoa milioika eman zituela dio, eta 1986an Medikuntzako William Rosenberg Katedra sortu zuen Harvardeko Medikuntza Eskolan, Dana Farber Minbiziaren Institutuarekin lankidetzan. Institutuko patronatua ere izan zen, eta urte batzuk geroago Harvard Human Genetics Institute of Vector Laboratory finantzatzen lagundu zuen.
1971n, Rosenberg-ek Dunkin-etik adarkatzea erabaki zuen ahalik eta modurik nekezenean. Ekintzaileak Wilrose Farm-en inbertitu zuen eta 2002ko nekazaritzaren arabera, 70eko hamarkadaren amaieran Ospearen Aretoko zaldi hazle estandarra zen. Gero, 1980an, operazio osoa entregatu zuen Hampshire Berriko Unibertsitatea (lehendik lankidetzan aritua zen ikasle batzuentzako lan giro praktikoa eskaintzeko) saltzeko argibideak eta irabazitako dirua frankiziaren etorkizuna garatu eta irakasteko zentro bat irekitzeko erabili zuen.
