Crisco, lard - berdin da, ezta? Ez zehazki. Biak koipe mota bat diren bitartean (bidez Osasun lerroa ), eta bietako bat erabil dezakezu tarta lurrazal ultra-flakotsua egiteko, Crisco eta lardak ez dira bat bera. Bien arteko desberdintasun nagusia zerez egina dago. Gantzazka tradizionalki txerri gantzarekin egina dago, eta animaliaren edozein gantz zatitatik atera daiteke, txerri sabela eta ipurdia barne. Ren arabera MyRecipes , etxean ere egin dezakezu zure gantza. Tentsioa bezain erraza da errendutako koipea aurreztea atzean utzi hirugihar zati batzuk zartagin batean frijitzen dituzunean edo txerriaren sorbalda motel egosten duzunean.
ikusi britainiar bikainen labean
Crisco, berriz, ez da batere animalia produktuekin egina. Edukiontzi urdin klasikoak aldarrikatzen duen bezala, Crisco landare guztiak laburtzetik egina dago, baina horrek ez du esan nahi barazkiekin egina dagoenik. Ren arabera NPR , Crisco partzialki hidrogenatutako landare-olioz egina dago. The Crisco egiteko prozesua hirugiharra gantz hondatzea baino apur bat zailagoa da, baina funtsean horrekin egina dago soja . Bere izenaren zati 'hidrogenatuak' esan nahi du gantz likidoak solido bihurtzen dituen prozesua igaro duela, azken emaitzak gantzaren antzeko itxura duela.
Nola aukeratu Crisco eta gantzaren artean
Instagram Desberdintasunak izan arren, Crisco eta gantzak trukagarriak dira batez ere sukaldaritzan eta labean egiterakoan. Hala ere, gantzarekin egin nahi baduzu, ez dugu gomendatzen hirugiharra edo txerrikiaren sorbaldatik geratzen den koipea erabiltzea. Ren arabera Epikarioa , azkeneko tarta lurrazalak labetzeko gantzazkoa erabili nahi baduzu, errendutako hosto gantzak bilatu beharko dituzu, txerri zapore berbera izango ez dutenak. Hala ere, gantza eta Crisco bikainak dira barazki kurruskariak erretzeko (bidez Etxeko zaporea ).
Bi gantzen artean aukeratzerakoan beste kontu bat osasuna da. Ren arabera NPR , 1911an lehenengo aldiz aurkeztu zenean, Crisco digerigarriagoa zela esan zen, eta horrek mantxa pixka bat alde batera uztea eragin zuen. Hala ere, hori aldatu egin zen 1990eko hamarkadan, ikerketa zientifikoek landare-olioek, Crisco barne, kolesterol maila osasungaitzean eta arteria itoetan laguntzen duten koipe transak dituztela ikusi zutenean. Ren arabera MyRecipes , solido bihurtzeko hidrogenatu ez den etxeko gantzak ez du trans gantzik, baina flipside gantzak gantz saturatu maila altuagoa du landare olioekin alderatuta (bidez NPR ). Orokorrean, bata bestea baino askoz ere hobea ez denez, ondo dago biak neurriz erabiltzea; ez dago zertxobait gantzazko ontzi zaharrak ekartzeko edo Crisco-n dena birrintzen hasteko beharrik.
nor da tipo fieri ezkondua
