Argazkia: Getty
Zalantzarik gabe, Eskerrak apur bat-edo asko- ezberdina izango dela aurten gutako gehienentzat. Baina horrek ez du esan nahi oporrak bertan behera geratu direnik. Beste editoreekin txateatzen eta errezeten bilaketak eta beste datu batzuk arakatzean oinarrituta, hona hemen Eskerrak 2020rako aurreikusten ditugun joera nagusiak.
Topaketa txikiak bazkari txikiagoekin: Jende gutxiago bidaiatzeko edo talde handiekin elkartzeko asmotan dagoenez, gero eta interes handiagoa ikusten ari gara otordu txikiagoetan, baina hala ere berezietan, besteak beste. Eskerrak emateko errezetak eta menuak birentzat . Bi lagunentzako sukaldaritza ardatz duten gure errezeta eta artikuluen orrialde-ikustaldiak ia % 200 igo ziren urrian iazko urrian baino, Turkia eta Stuffing for Two-ren ikustaldiak ia % 600 gehiago izan baitziren. Indioilar bularretako errezeten bilaketen interesa areagotu egin da (txori osoaren aldean), bereziki, iaz baino %50 baino gehiago hazi baita indioilar bularra. Eta labean erretako indioilar-bularrak oraindik ezagunenak diren arren, Instant Pot bezalako beste sukaldaritza metodo batzuk, plantxan, egosi motelean, indioilar bularra eta aire-frijigailua ospea hartzen ari dira.
Kanpora ateratzea: Gure patioetara begiratu besterik ez dugu egin behar jendea kanpoan ospakizun mota guztiak mugitzen dituela ikusteko. Eskerrak emateko, familiak sortzen ikustea espero dugu kanpoko espazio erosoak eta barbakoa edo sutegiaren inguruan biltzea. Indioilar errea eta indioilar ketua menu askotan egongo dira ziur.
Koktel eta edari bereziak BEROA: Martxotik hona, koktel errezeten trafikoa handitu egin da gure webgunean. Azkenaldian, bereziki ikusi dugu koktel bero, punch eta beste edari epel eta epelekiko interesa. Edari harrotuen orpoetan, kakao-bonba beroak ere aireratu dira... Costco-ren kakao-bonba beroak apaletatik hegan egiten ari dira , eta jendea da sareko saltzaileei kenduz . Egon adi gure errezetak kakao-bonba beroen hiru hartu-emanetarako.
Aurrekontu gaiak: Egungo atzeraldi ekonomikoarekin eta jende asko lanpostuen galerari aurre egiten dionez, opor garai honetan jende askoren buruan dago azken kontua. Aurrekontu egokiak diren sukaldaritza-artikuluen eta errezeten ikustaldiak % 85 baino gehiago igo ziren urrian honetan, aurrekoarekin alderatuta. Bilera txikiagoekin batera, aurten eskerrak emateko ospakizun apur bat gutxiago iragartzen ditugu. Kontserbetan ere konfiantza handiagoa izango dela aurreikusten dugu, ekonomikoak eta erosoak direnak. Eskerrak Ematea aurrekontuarekin ospatzen laguntzeko, sei lagunentzako 50 $-ko Esker Egiteko afaria garatu dugu. Egon adi bihar.
Tradizio berriak sortzea, zaharrak ohoratuz: Aurten familia bisitatzera jende gutxiago bidaiatzea espero denez, eskerrak emateko lehen otorduak egiten dituzten sukaldarien gorakada ikustea espero dugu. Sukaldaritza hasiberriei buruzko artikuluen ikustaldiak % 108 handitu direla ikusi dugu azken hilabetean iazkoarekin alderatuta. Sukaldari berri horietako batzuk esperimentaziora eta tradizio berrietara irekita egongo diren arren, beste batzuk amonaren eta aitonaren plater klasikoak egitea bilatuko dute. Eta horietako batzuk Googling How to Roast a Turkey izango dira. Etortzean Eskerrak emateko akatsak konpontzea , zure bizkarra eman dugu.
Etxeko ogiak: Erosotasuneko janariak oso ezagunak diren arren, martxoaz geroztik gozogintzaren joera handia ere egon da, laster motelduko den seinalerik ez duena. Aurtengo Aste Santuan etxeko ogi errezetekiko interesa % 350 inguru hazi dela ikusi dugu, eta horrek esker onak ematen digu zer espero dugun. Gure ikertzaileek etxeko ogi ugari ikustea espero dute eta erroiluak aurten, legamia erroiluen errezeten ikustaldien %90tik gertu iazko garai honekin alderatuta (nahiz eta nagiegi neure erroiluak egiteko ).
Turkiako alternatibak: Bilera txikiagoekin, sukaldari askok indioilar erre osoa ez den nagusietara begiratzea ere espero dugu. Pasa den Aste Santuan, oilaskoa bezalako urdaiazpikoa ez diren plateren bilaketen gorakada ikusi genuen eta espero dugu joera hori mantenduko dela Esker Egunean ere. Indioilar zatiez gain, bularrak eta danborrak , uste dugu sukaldari batzuek oilaskoa edo Kornuallesko oiloak erretzea aukeratuko dutela. Ahatea, antzara eta arraina ere izango dira menu batzuetan, baita aukera begetarianoak eta beganoak ere.
Dena eskatzeko: Otordu-kit zerbitzu asko pandemia baino lehen borrokan zeuden, baina jendea janari-dendak saihesten hasi zenez, otordu-kitak ospea handitu zen. Espero dugu jende askok aprobetxatzea janari-dendetako eta bezalako zerbitzuetako eskerrak emateko otorduak Mantal Urdina eta Kaixo Fresh , biak aurten eskerrak emateko bazkari bereziak eskaintzen.
Sukaldaritza galderarik baduzu? Bidali e-posta helbide honetara [email protected] .
