Gose zara eta ez duzu afaltzeko ezer egiteko. Denok egon gara hor. Agian zerbait dago izozkailuan? Ezetz. Agian berehalako ramen batzuk edo behintzat oilasko edo tofu batzuk? Kanpo berria. Zer moduz hondar batzuk? Ezer ez.
Badirudi eramateko edo entregatzeko ordua dela, baina itxaron! Ez ireki aplikazio hori. Ez joan izkinako tokira. Ez deitu pizza esateko (inork ba al du jada pizza egiteko deirik?). Sukaldaritzako inspirazioa besterik ez duzu behar. Beharrezkoa da zure jakian edo hozkailuan nahikoa osagai edukitzea otordu errespetagarri horietako bat elkarrekin botatzeko. Ziurrenik janari dendan eskatzea edo lasterka egitea baino denbora gutxiago beharko duzu. Eta ziurrenik asebetetzea ere izango da.
Arroz eta babarrun soil eta asebetegarrietatik, kazola retroetara, zure bizitzako arrautza nahasirik onenak izan daitezkeenetara, hona hemen etxean 'ezer' ez daukazunean egin behar dituzun otorduak.
Arrautza nahaskia
Susan Olayinka / Purea Jende askok beti izango ditu arrautzak esku artean. COVID-19 pandemiaren hasieran hornitzen zituzten elementurik ezagunenetakoak ziren eta, hori baino lehen ere, oinarrizko sukaldaritza ugari izan dira (bidez USA Today ).
Afarirako proteina iturri bikain hori izateak ere ez du lotsarik. Tortilla guztiek egiten jakin behar duten plater onenetarikoa da Janaria eta ardoa badaki bikain batek gourmet afari bat egin dezakeela, ez bakarrik gosaria edo brunch-a.
Baina nahastutako arrautzak tortilla baino errazagoak, azkarragoak eta batzuetan zaporetsuagoak dira. Hartu Gordon Ramsay-n inspiratutako arrautza nahasien errezeta hau , adibidez. Zein da sekretua arrautza nahasi ezin hobe hauen sekretua? Krema freskoa , baina esku artean ez baduzu, krema garratza edo jogurt greziarra erabil ditzakezu ukitu mamitsu goxo horretarako. Gainerako errezeta gurina eta lurreko espezia batzuk besterik ez dira eta denbora gutxian elkartzen dira.
Atun kazola
Kristen Carli / Purea Atun kontserbak, pasta lehorrak, ilar izoztuak eta perretxiko zopa krema lata dira funtsezko osagaiak 'sukaldean ez dago' janari klasiko honetan. Benetan ez dituzu perrexil txikitutako 2 koilarakada ere behar, eta edozein ogi papurrek pankoren ordez atun kazola errezeta . Onena da labetik ateratzen dena beroa, gazta, gozoa, proteinetan aberatsa eta goxoa dela, garai bateko errezeta hau denboraren proba gainditu izanaren erakusteko.
Arroza eta babarrunak
Kristen Carli / Purea Ados, agian ez duzu andouille saltxitxa esku artean izango horretarako Cajun inspiratutako arroza eta babarrunak errezeta , baina ez duzu guztiz behar. Hemen funtsezko osagaiak arroza eta babarrunak dira. Berehalako eltzearekin, giltzurrun babarrun lehorrak beratu beharrik ere ez duzu errezetak funtzionatzeko. Tipula, piperra eta apioa zaporea ematen diote platerari, baina ez dira ezinbestekoak, espezia ugari baitaude. Eta 'Cajun ongailuak' beldurtzen duen edonork jakin behar du piperrautsa, kaiena, gatza, piperra eta (badituzu) baratxuri hautsa, tipula hautsa, oreganoa eta ezkaia konbinazio batekin ordezka daitekeela. Eman Labea Batzuk .
Albondigako pasta labean
Kristen Carli / Purea Albondigak izoztuta (edo behi xehatua), esnea, pasta saltsa, fideoak eta mozzarella gazta: hori da behar duzun guztia erosotasuneko labean egindako plater honetarako. Kristen Carli errezetaren egileak dio haragirik gabeko albondigak eta gazta veganak ere erabil ditzakezula albondigak pasta labean errezeta honen landarean oinarritutako bertsiorako. Baina albondigak esku artean ez badituzu eta behi xehatua badituzu, bota bietako bat bolatxoetan gatz eta piper pixka batekin eta aurrera egingo duzu. Benetako gourmet ukitua lortzeko, erre ordezko albondigak labean egin aurretik, testura bikaineko lurrazal gozo eta goxoa emateko.
Aguakatearen topa
Maren Epstein / Purea Arrautza nahasiak bezala, aguakatea topa otordu ezin hobea da eguneko edozein unetan. Aberatsa, krematsua eta betegarria da eta topa egin behar da, aguakatea eta limoi zuku pixka bat, gatza eta piperra gehi, noski. Espezie gehigarriak badituzu, Maren Epstein errezeta sortzaileak aukerako chili malutak, koriandroa, tipulina, ahuntz gazta edo berenjena caponata gomendatzen ditu. Gogoratu izebak zure armairuaren atzealdean eserita daramatzan Eguberrietan oparitu zizun potoa? Orain da unea erabiltzeko aguakateak eskainitako afari azkar eta gozo baten bila.
Babarrun freskatuak
Maren Epstein / Purea Ez da babarrun lata bat birrintzea baino errazagoa. Tipula bat eta espezia batzuk limoi zuku batekin frijitzeak babarrun errezeta fresko hau behin eta berriro bihurtuko duzu, baina tipula agortu eta limoi zuku botila bat edo lima zukua besterik ez baduzu, ondo egon. Erabiltzen dituzun espezien artean dago gakoa. Anima zaitez tipula hautsa saltzen tipula freskoa erabiltzen ari bazara eta baratxuri hautsa erabili gauzak ale freskoak ez badituzu. Zerbitzatu guztia arrozarekin eta jai begetariano bat izango duzu.
Izokin pastelak
Mackenzie Burgess / Mashed Hauek izokin pastelak baliteke despentsa luxuaren adibidea izatea. Kurruskaria eta gazia, gazia eta mamitsua, beti ematen dute zaporea. Osagai gakoa izokin lata bat da, oso armairuaren atzealdean ezkutatuta egotea, ogi birrindua, maionesa eta arrautza, limoi zukua, Dijon, tipula berdea eta aneta botata. Freskoa saltatzen baduzu aneta eta erabili bertsio lehorra ordez, ondo egongo zara, nahiz eta emaitza apur bat gutxiago luxuzkoa izan.
Atun entsalada
Maren Epstein / Purea Izokin pastelak baino apur bat gutxiago bada ere, jakietarako egokia den afaritarako sukaldaritzarekin ihes egin dezakezu. atun entsalada puntuak lortzen ditu are errazagoak izateagatik, nahiz eta ez hain zaporetsuak izan. Hartu atun lata bat (zorionez barietate iraunkorra ) eta gehitu maia, apio xehatua, tipula, azenarioa eta piperbeltza. Hori da. Bai, benetan. Atun entsalada errezeta honek ogitarteko, pita edo naan ogitartekoa edo galleta gordinekin osatutako otordu bikaina egiten du otordu arinagoa egiteko.
Babarrun berdea kazola
Laura Sampson / Purea Ah, kazolak: sukaldaritzan ezer ez dagoenean, otordu bikaina, zure sukaldean nonbait egon ohi diren izoztuak edo apaletan egonkorrak diren gauzak eskatzen baitituzte. Sukalde motel honetarako behar duzun guztia babarrun berdea kazola errezeta babarrun berdeak izoztuta daude, perretxiko zopa lata bat, lurrundutako esne lata bat, gatza eta tipula. Sukalde motela ere beharko duzu, baina Laura Sampson errezeten egileak dio labean ere egin dezakezuela errezeta hori. Errezetak ez du zure tipula frijitzen esaten, baina tipula frijiturik ez baduzu, Butter Over Bae zurea frijitzeko jakin behar duzun guztia dauka.
Taquitos
Kristen Carli / Purea Plan hoberena aldez aurretik taquito horien sorta handi bat egitea eta izozkailura sorta bat botatzea da, baina tortilla eta piper berde lata bat izanez gero, ziurrenik bazkari hau esku artean duzun beste edozer fresko egin dezakezu. Oilo soberakin batzuk? Bota. Gazta eta haragirik ez? Arazorik ez. Joan begetarianoa. Gainerako osagaiak despentsako espeziak besterik ez dira eta ez da gauza handirik horietako batzuk ez badituzu, tipula hautsa bezala. Eta, pipermin hautsetik atera berria bazara, ez izerditu. Cholula bezalako saltsa bero apur batek egingo du trikimailua.
5 osagaiko risotto vegana
Maren Epstein / Purea 5 osagai dituen risotto begetariko honetan ez dago gaztarik, ez haragirik ez perretxikorik, baina funtsezko krematsunea Maren Epstein-en errezetaren aurrean eta erdian dago, arborio arroza, barazki salda eta nahasketa asko erabilita. Hezur hutsak baina oraindik oso pozik da Italiako plater klasiko baten bertsioa, zure armairu hutsak sabela bezain betea sentiaraziko duena. Eta hozkailuan eserita brokoli edo beste barazki pixka bat baduzu, baliagarritasunaren amaierara hurbildu eta agortu arte itxaroten baduzu, azkar bila ditzakezu. risottoa -gainera goxatzea.
5 osagai pipermina
Lindsay D. Mattison / Purea A egitea 5 osagai pipermina Bizitza ez dela beti gogorra gogoratzen duzun momentu horietako bat ekartzen dizu maiz. Plater hau egiteko, beheko behi edo indioilar xehatua tipula batekin egosi, pipermin pixka bat eta tomate lata bat babarrun xukatu lata batekin egosi eta egosi 20 minutuz. Ondoren, apaindu emaitza inguruan etzanda zaudenarekin, krema garratza, tipula berdea, karea ziriak, ozpinetako jalapeño edo freskoak, gazta cheddar, aguakatea, tortilla patata edo poltsa bat ere. Frijituak . Afaria beteta.
Congee
Alexandra Shytsman / Purea Ez dago ezer sinpleago (edo agian lasaigarriagoa) kongea . Formarik oinarrizkoenean, kongeea arroza eta ura besterik ez da. Aukerazko osagarriak dira otordu hau xumetik goxoki landzera eramaten dutenak. Baina, azken finean, aukerakoak dira. Proteinarik edo barazkirik gabe, arroz porridge hau, egia esan, gosari edo bazkari arinagoa da. Hala ere, arrautza bigunak, eskalabak edo sesamo olio txigortua bezalako osagarriekin sormena lortzen baduzu, afari dekadente barau bihur daiteke. Egin sorta handi bat eta gosaltzeko hondarrak ere izango dituzu.
