Osagaiak
-
3 koilarakada gatzik gabeko gurina, zatitua
-
16 itsas bieirak (kilo 1 inguru), alboko muskulu gogorra kenduta, lehortuta
-
¼ koilaratxo beheko piperra
-
⅛ koilaratxo gatza
taco kanpai zaldi haragia
-
2 aleak baratxuria, xehatuta
-
1 koilarakada limoi zukua, gehi zerbitzatzeko ziriak
-
1 koilarakada perrexila hosto lau freskoa fin-fin txikituta
Norabideak
-
Berotu koilarakada 1 gurina itsasten ez den zartagin handi batean su ertain-altuan. Bieirak piperbeltza eta gatza bota; egosi behealdean urre koloreko marroia arte, 3 minutu inguru. Irauli bieirak eta gehitu gainerako 2 koilarakada gurina eta baratxuria. Jarraitu egosten, koilarakada likidoa bieira gainean, behean gorritu eta egosi arte, 2-3 minutu gehiago. Kendu sutik eta irabiatu limoi zukua eta perrexila. Zerbitzatu limoi zatiekin.
labean oilasko errea metroan