Ben Gabbe / Getty Images Jendeak Italiako sukaldaritza klasikoa pentsatzen duenean, izenak bezalakoak dira Giada De Laurentiis , Massimo Bottura eta Fabio Viviani datozkit burura. Sukaldari hauek Italiako sukaldaritzaren gaurko gailurretzat hartu dira, baina bada sukaldari italiar bat gaur egungo sukaldaria hasi baino askoz lehenago astindu duena. Lidia Bastianich . Sukaldari italiar ospetsua Istria penintsulako Pola hirian jaio zen, urtean Eguneroko otordua . Ingurunea hasiera batean Italiako lurraldetzat hartzen zen, baina gero Jugoslaviako zati bihurtu zen.
Ren arabera Ospetsuen ondare garbia , Bastianich, Lidia Giuliana Matticchio jaioa, bere ibilbide luzea 1971n hasi zuen Felice Bastianichek eta bere senarrak Buonavia jatetxea ireki zutenean. Hortik aurrera, Bastianich atera zen Italiako sukaldaritzako sukaldari entzutetsuenetako bat izatera eraman zuen bere sukaldaritza dotorearekin, Italiako jaki sinpleak eta etxekoak altxatzeko bere gustu dotorearekin. pasta . Baina, negozioak hainbeste burututa, zenbat da sukaldari izarraren ondare garbia?
Lidia Bastianich-ek kopuru harrigarria merezi du
Brad Barket / Getty Images Ez zen denbora asko pasatu Bastianichek eta orain bere senar ohiak Secondo ireki zuten lehen jatetxea ireki zutenetik Ospetsuen ondare garbia . Baina, bere hirugarren jatetxea arte, Julia Child sukaldari estatubatuar ikonikoa ezagutu zuenean, gauzak aldatu egin ziren ama-biren kasuan. Showbiz CheatSheet Child-ek Felidia jatetxera joango zela jakinarazi zuen eta, azkenean, Bastianich gonbidatu zuen bere ikuskizunera Sukaldaritza Master Chefekin , Bastianich telebistaren mundura kateatuz.
Harrezkero, 14 sukaldaritza liburu ospetsu, haurrentzako hiru liburu eta oroitzapen bat ekoizten joan da webgunea . Bere lehen bi jatetxeak gaur egun desagertuta dauden arren, Bastianichek Felidia du oraindik Lidiako Kansas City, Becco, Del Posto eta Eataly-rekin batera (Las Vegasen, New Yorken, Bostonen, Los Angelesen eta Chicagon ditu kokapenak). Sukaldari ospetsuak saritutako hainbat ikuskizun eta antzeko eskaintza ere antolatu zituen Lidiaren Italiako Mahaia eta Lidia Amerikak ospatzen du (bidez Ospetsuen ondare garbia ). Hori guztia platerean duela, ez da harritzekoa Bastianich-en ondarea 16 milioi dolar izugarri biribiltzea.
