Ez da sekretu izugarria janari minak jateak osasunarentzako onura onak dituela. Ikerketek erakutsi dute zerbait beroagoa egiteak minbizi zelulak eta bakterioak hiltzen lagun dezake, odol-presioa jaitsi eta depresioa eta estresa saihestu ere. Hori, noski, kudeatzen baduzu. Otordu batzuk arinak izan daitezke, beste batzuek ostikada bat izaten dute, eta batzuek, eroek, gaiztoek, minaren mundura jaurtiko zaituzte, non esne, arroz edo ogi kopuruak ez zaituen salbuespenetatik, buruko minetatik salbatuko zaituen. , Aluzinazioak eta bero handia izango duzula ziurtatuta. Ziurrenik ospitale batera erraz iristeko gogoa izango duzu etorkizun hurbilean plater horietako bat probatuko baduzu.
Herensugearen hatsa
'Mina' deitu dezakezunaren gainetik eta 'heriotza izugarria' deitu dezakezun piperrarekin hasten gara, Dragon's Breath Chili gaiztoarekin. Galesen hazi zen Nottingham Unibertsitatearen laguntzarekin , Herensugearen Arnasak Scoville eskalan (janari pikanten beroa neurtzeko erabiltzen dena) 2,48 milioi izugarri lortu ditu. Erreferentzia gisa, zure jalapeno estandarra 5.000 inguru izaten da eskala berean, zerrenda honetako beste jakiak osatzen dituzten piper batzuek milioi bat apenas urratzen duten bitartean.
Inork ez du inoiz piper horietako bat osorik kontsumitu, suposatzen delako hori eginez gero zure arnasbideak erre eta shock anafilaktikoa eragingo litzatekeela. Egia esan, alergiak dituzten pertsonentzako anestesiatzat erabiltzen da, larruazala ador dezakeelako behar bezala aplikatuz gero. Beraz, badakizu, ez saiatu etxean.
Alarguna
Hilko ez izateak, noski, ez du esan nahi jatea oso dibertigarria izango denik. Mantra hau egiazkoa da jakina den bezala ezagutzen den platerarekin Curry alarguna , Ingalaterrako Granthameko jatetxe indiar batean zerbitzatzen dena eta 20 Naga Infinity Chili biltzen ditu bere errezetan. Naga Infinity Chili, galdetzen baduzu, milioi bat pasatxo iritsiko da Scoville eskalan.
ogitarteko onena metroan
Orain arte, pertsona bakarrak amaitu du curry-a: Lincolnshire-ko erradiologoa, ordubete baino gehiago jan duena eta, ondorioz, haluzinatu egin duena. Beste batzuek izerdia, dardara, oka eta argi eta garbi negar egin dutela adierazi dute sintoma gisa. Arrazoia dago Widower Curry prestatzen duten sukaldariek babes maskarak erabiltzeko.
Kismot hiltzailea
Hemen beste curry bat, eta (agian ez da harritzekoa, une honetan) Erresuma Batuko jatorria duena ere bai. The Kismot hiltzailea Edinburgoko curry etxe batean pentsatu zen. 2011n, Kismot hiltzailea jatetxean jateko lehiaketari esker, sabeleko min biziak jota erabaki zuten tonto pobre batzuk mugitu ezinik zeuden punturaino botaka eta konorterik gabe, bi pertsona ospitalera eraman.
Kismot Killer-ek Dorset Naga eta Ghost Naga ditu, planetako (txikienak) beroenak bezala (jakina) sailkatuta daudelarik. Lehiaketa gaiztoa gertatu zenetik, Kismot Curry Etxeko jabeek errezeta tonifikatzea erabaki dute. Hori da, egia esan, larrialdi zerbitzuek horretan tematzen badira egin beharko zenukeena.
ordezko garam masala
Brick Lane-ren phaal
Manhattango Brick Lane Curry House da phaal berezi honen etxea - tomatean oinarritutako britainiar-asiar curry bat, Birmingham-en sortua - munduko beroenetakoa omen da. Scoville eskalan milioi bat unitate neurtzen ditu eta Ghost Naga gaiztoa dauka, fala honek janaria jateagatik inoiz lortuko ez zenituzkeen sintoma klasiko guztiak eragin ditu, besteak beste, negarra, izerdia, botaka, haluzinazioak eta, zenbait kasutan, haluzinazioak. ospitaleratzea.
Brick Lane Curry House bisitatu zuen kazetari batek antzekoa zela esan zuen 'granada bizia mastekatzen' . Naan eta arroza nahikoa ez badira beroa mantentzeko eta urdaileko karranpa horiek koska bat botatzen hasten badira, ez beldurtu: gertuen dagoen ospitalea bakarrik izatea lortuko dugu hamabost minutuko kotxera. Manhattan oso erosoa da beti.
Doritos Erruleta
Ez da munduko ezustekorik handiena hiltzen ari zarela sentiarazteko moduko curriak daudelako - horregatik dira nahiko, ezta? Agian ez jakingo duzuna da, hala ere, sentitzen zaituzten Doritos daudela. Duela pare bat urte, Doritosek promozio-barietate berria kaleratu zuen, Doritos Roulette, pakete bakoitzean bereziki patata frijituak biltzen zituena.
Pakete bakarra kontsumitu ondoren , eskola-ikasle britainiar batek botaka, izerditan eta arnasketa arazo larriak izan zituen eta gero asma krisia eragin zuen. Geroago gomendatu zitzaien haurrek Doritos mokadu mota berria ez kontsumitzea. Orain, aurreko osasun arazorik ez duen heldua bazara, seguruenik ondo egongo zinateke horrelako pakete bat jaten, baina oraindik ere ikusgarria (eta izugarria) baino gehiago da Doritosek patata txip forma askatzea lortu duena. beroa haurrek botatzea eragin dezakeela.
Burger Off-en hanburgesa minak
Inoiz izan al duzu babarrun hanburgesa pikanterik eta etsita sentitu al zara benetan hain pikantea ez izateagatik? Beno, Burger Off-ek, Brighton-eko aterpe txiki batek, estali egin zaitu. Sortu dutela diote munduko hanburgesarik beroena sukaldaritza baino lehen hanburgesetan sartutako saltsa misteriotsua barne errezeta sekretu bat erabiliz. Jatetxearen arabera, hanburgesa hau kontsumitu duten hainbat pertsona ospitalera eraman dituzte (noizean behin anbulantzian) eta bertako osasun-langileek biziki gomendatu dute menutik ateratzea.
Jabeek, hala ere, saltzen jarraitu dute, eta hanburgesaren tasak nahiko sinestezinak diren sei milioi aldarrikatzen dituzte Scoville eskalan. Ez gaude guztiz ziur hori zuzena dela (batez ere balio horrek erdia baino gutxiago duen pipermina batek hil dezakeela kontuan hartuta) baina horrek ez du lasaitasun handirik emango bikoiztu eta ospitaleko ohean mina bihurtzen duzunean jan eta bi egun geroago .
emakume aitzindariak lapikoak eta zartaginak berrikusten
Pizza hiltzailea
Ahaztu zure jalapenoak edo piperbeltzak. Pizza minak egoki bat lortzeko, hori baino askoz ere gogorragoa izan beharko duzu mozketa egiteko orduan. Saltdean Sizzler , beste sorkuntza britainiar batek (zer da jendearen mihiak erortzeko obsesio britainiar honekin?) munduko pizza beroena izatea aldarrikatzen du. Bereziki egindako mamu chili pasta erabiltzen du ustez Scoville eskalan hiru milioi marka gainditzeko. Pizza probatu duten miletatik, bederatzik baino ez dute lortu, eta askok salatu dute sabeleko min 'etengabeak' eta min 'jasanezina' direla.
Pizza sortu zuen Paul Brayshaw-ek (eta berak ezin du amaitu) saltsaren gehikuntza dela eta kolore ilun gorrixka eta beltza bihurtzen duela dio. Guretzako aholku nagusia: inoiz ez fidatu pizza beltzarekin.
Carolina Reaper hegoak
Baliteke kontzeptua ezagutzea suizidio hegoak , oilasko hegaleko jaki mota ezaguna, maiz AEBetako erronka pikantetan aurkitzen dena eta telebista saioak ezaguna egin zuena Man v. Janaria , baina hegal berezi horiek urrats bat gehiago eman. Carolina Reaper-ekin egiten dira, Scoville eskalan bi milioi inguru iristen den piperra eta George, Stockton-upon-Tees-eko pubak sortu zituen.
Iaz, oilasko hamar hegal jateko lehiaketan parte hartu zuen gizon bat ospitalean sartu zuten, urdaileko min larriak zituen horietako hiru bakarrik jan ondoren. Handik gutxira bigarren bezero batek bertan amaitu zuen , hegoek eman zizkieten karranpeengatik ibili ezinik egotea.
16 Milioi Erreserbako saltsa beroa
Zein da zerrenda honetako janariren bat jan aurretik egin dezakezun gauzarik okerrena? Seguruenik saltsa beroarekin bustitzen ari dela esan beharko genuke. Hori bereziki Blair Lazarren ' 16 Milioi Erreserba , kapsaizina hutsez egina, piperminen osagai aktiboa, beroa ematen diena. Tabasco saltsa baino milaka aldiz indartsuagoa da eta, Lazarrek berak dioenez, kopuru txikiena bakarrik pikantearen infernuko paisaia batera botatzea da.
Saltsak Capsaicin puruaren lekua du izena Scoville eskalan, munduko piperrik beroena eta arriskutsuena hainbat eta hainbat aldiz gaindituz. 999 botila baino ez ziren saldu , bakoitza Lazarrek berak banan-banan sinatua izanik. Bat lortzea lortzen baduzu, hobe izango zenuke beste norbaiti saltzea eta horren arazoa izatea.
infernuko sukaldea txilar mendebaldean
Nola babestu dezakezu zure burua?
Har dezagun une batez hipotetikoa: esan plater hauetako bat probatu nahi duzula erabakitzeko adina ausarta edo ergela zarela, edo uste duzu zeure burua egiten ari zaren plater batean aipatu dugun piperminetako edozein sartzea ideia ona da. Zein da egun gutxitan jasan behar duzun etengabeko minaren aurrean babesteko modurik onena?
Beno, lehenik eta behin, ez egin batere janari beroetarako atalase altu bat ez baduzu. Tolerantziak denboran zehar eraikitzen dira , eta hori da zalantzarik gabe hemen. Egin bidea. Platera kontsumitzen ari zarenean, jan poliki eta mantendu alboan edari freskoa. Ziurtatu horrekin zerbait lehor eta latza jaten duzula ere, hala nola ogia edo arroza. Amaitutakoan - amaitu baduzu - jan ditzakezun gauza batzuk daude horri aurre egiten lagundu beharko luke, esnea, jogurta, azukrea, eztia eta fruitu leunak, esate baterako, aguakatea eta platanoak. Horretaz aparte, hortzak estutu, erredurak hartu eta agian hurrengoan korma eskatzea pentsatu.
