Argazkia: Jacob Fox
Denbora aktiboa: 15 min Denbora osoa: 1 h 5 min Anoa: 6 Elikadura-profila: Esnerik gabeko Arrautza Glutenik gabe Zuntz handiko fruitu lehorrak Sojarik gabe BegetarianoaEgin salto Nutrizio DatuetaraOsagaiak
-
1 koilarakada koko olioa
-
2 ertaina txalotak, eraztunetan moztuta
-
¼ kopa gozoki gabeko koko birrindua
-
Gatz pixka bat gehi 1/2 koilaratxo, banatuta
-
1 kopa ale luzeko arroz marroia, garbitua
-
1 (14 ontza) can koko esne argia
-
½ kopa ura
Norabideak
-
Berotu olioa kazola ertain batean su ertainean. Gehitu txalotak eta egosi, maiz irabiatuz, gorritzen hasi arte, 4-6 minutuz. Gehitu kokoa eta egosi, maiz irabiatuz, urrezko marroia arte, 2 minutu inguru. Jarri plater batera koilara zirrikitu batekin eta gatz pixka batekin hautseztatu.
-
Gehitu arroza lapikora eta irabiatu estaltzeko. Gehitu koko esnea, ura eta gainerako 1/2 koilaratxo gatza. Ekarri irakiten. Murriztu beroa su baxuan mantentzeko, estali eta egosi arroza samurra egon arte eta likido gehiena xurgatu arte, 40-45 minutuz. Kendu sutik eta utzi, estalita, 10 minutuz. Sardexka batekin puztu. Zerbitzatu arroza koko txigortuarekin eta txalotearekin.
