Egun luze baten amaieran ardo basoarekin deskantsatzeko prestatzea baino askoz okerragorik ez dago, Syrah botila hori apaletik ateratzea edo aurreko asteburuan erdi kontsumitutako Pinot Grigio botila hozkailutik ateratzeko soilik. zerbait besterik ez dagoenaren susmo hondoragarria ... ondo.
Agian usaina izango da, edo itxaropen handirik ez duen trago bat, baina ezin duzu oso ondo kontatu. Azken finean, ardoa hartzitutako mahatsa da; beraz, zaila da zenbaitetan jakitea zure ardoa gaizki joan den edo ez baduzu benetan esateko ahosabaia eskuratu. Ez da ezinezkoa jakitea, ordea. Hona hemen nola esan ardoa edateko ona den edo botila gaizki dagoen begiratzen ari zaren.
Nola esan ardoa txarra den botila ireki gabe
Batzuetan, ardoa airera atera gabe ateratzen da. Ren arabera Wine Folly , bidalketa edo biltegiratzean tenperatura aldaketak, ekoizpenean zehar mikrobioak edo bakteriak sartzeak eta UV argi gehiegi izateak ere ardoak gaizki eragin dezake. Hauek izena dute - ardoaren akatsak - eta harrapatu ditzakezu kortxoa bota aurretik ere.
janari japoniarra amerikan
Ireki gabeko ardo botila txarra den jakiteko, bilatu apur bat botata diruditen kortxoak, hau da, ardoak bero gehiegi jasan duenaren seinale (sommeliers ez direnek 'skunked' esaten diote horri). Wine Folly-ren arabera, lamina zigilua puztu edo apurtu daiteke . Ardo txarraren beste seinale batzuk koloreko kortxoa da, txakur bustia edo moldea usaintzen duen kortxoa edo dagoeneko isurtzen ari den ardoa. Hauek bakterioen edo mikrobioen hazkundearen seinaleak dira.
Nola esan ardo botila ireki bat gaizki joan den
Wine Follyren arabera, ardo botila ireki batek arazoak badituela esatea askoz ere errazagoa izango da, ardo botila gehienek oxidazio izeneko prozesua gaizki egiten baitute. Airea jasan ondoren, ardoaren zaporea degradatzen hasten da. Utzi nahikoa luze, eta azken emaitza ardo txarra da. Ren arabera Popsugar , lainoa edo koloreztatuta dagoen ardoa, burbuila duen ardoa (baina ez da aparduna) eta gaixotasun gozoa, lizuna edo ozpina bezalako usainak bilatu nahi dituzu. Dastatzeraino iritsi bazara eta hondatuta dagoela uste baduzu, arrazoi duzu.
Ardoa gaizki gerta ez dadin, behar bezala gordeta egonez gero, kasu askotan botila bat itzultzeko gai izango zara. Egin behar ez zenukeena ardo txarrarekin konformatzea da.
