Amy Sussman / Getty Images Gordon Ramsay planetako sukaldaririk ospetsu eta ospetsuenetako bat da. Jabea da dozenaka jatetxe mundu osoan zehar, reality show eta dokumental ezberdinetan parte hartu du, bigarren karrera bat du argitaratutako egile gisa eta fundazio solidarioa zuzentzen du bere emaztearekin, Tana. Agian guztien artean txundigarriena, zazpiren titularra da Michelin izarrak lau jatetxe desberdinetan zehar. Funtsean: ondo ari da beretzat.
Baina distira distiratsuen azpian eta milioika milioi dolarreko sare sozialen akordioak ; azpian jangelako inperioa eta fortuna izugarria , alde ilun larria duen gizona da. Bere ibilbidearen hasiera-hasieratik gaur arte, Ramsayri hainbat eztabaida eta eskandalu eman zaizkio. Legearekin, emaztearekin eta arerioekin arazoak izan ditu, eta misoginia, homofobia eta arrazismoa leporatu izan diote - hainbat alditan. Eta, hala ere, bere ibilbidea aurrera doa ... eta Ramsayk indarra hartzen duela dirudi. Hauek dira Gordon Ramsay-ri buruz mundu guztiari jaramonik egiten ez dioten gauza eztabaidagarriak.
ben eta jerryren zapore onena
Gordon Ramsay fiskalarekin izandako arazoak
Ethan Miller / Getty Images Badirudi egun ez direla zergak ordaintzeko garaia iristen den pertsona ospetsuak falta eta Gordon Ramsay ez dela desberdina.
2009an, Ramsay Londresko Auzitegi Nagusian agertu zen , Heathrow aireportuan zuen jatetxe batengatik zergak ordaindu ez izana. Azkenean, ordaindu gabeko zergetan 7,2 milioi libera (edo 9 milioi dolar baino gehiago) ordaindu behar izan zituen. Gero, 2010ean, du New York Post jakinarazi du Ramsay-k 2 milioi dolarreko zergak zor zizkion New Yorkeko bere jatetxe Gordon Ramsay-ri zergak zor zizkion Londresen, 2009an amaieran saldu zituena. Garai hartan, Ramsayko bozeramaileak Munduko berriak : 'Elkarrizketak AEBetako agintariekin daude eskuartean, korporazio-zorrak kitatzeko.'
2013an gauzak are larriagoak bihurtu ziren dokumentuak azaleratu zirenean Trevor James Ramsayko finantza zuzendari ohiak idatzia, sukaldariaren negozioak HMRC engainatu zuela bere zerga faktura murrizteko agerian utziz. Iruzur salaketen eta ordaindu gabeko zazpi zifrako zerga faktura erraldoi baten aurrean, Ramsayko bozeramaileak azpimarratu du sukaldariak berak ikerketa abiarazi duela bere negozioko langileek aurreko zuzendaritzapean zuzendu zutenean jokabide okerraren berri izan zuenean. ' Deloitte, Ramsay abokatu bulegoak, ez du esan nahi 'bere bazkide nagusietako bost 30.000 mezu elektronikoen bidez arrastaka ibili diren sukaldariaren izena garbitu nahian'.
Azkenaldian, 2018an, Ramsayk agerian utzi zuen Las Vegasera joateko itxaropena duela - 'zerga arrazoiengatik'.
Gordon Ramsayk legearekin topaketak izan ditu
Bryn Colton / Getty Images Gordon Ramsay-k legearekin izandako arazoak zergapekoarekin izandako istiluetatik haratago doaz. 1993an iritsi zen lehen aldia, Londresko metro geltokiko komunean gertatu zen istilu baten ondoren atxilotu eta antzekotasun larriagatik ohartarazi zutenean.
Noiz Ispilua 2013an telefonoz egindako elkarrizketan gertatutakoaz galdetuta, Ramsay galdu egin zen hitzengatik. 'Deituko dizut', esan zion tabloidari, zintzilikatu aurretik. Geroago, sukaldaritzako PR ordezkaria harremanetan jarri zen Ispilua gertakaria azaltzeko.
'Gertakaria goizaldean gertatu zen, gau oso bat edan eta lagunekin ospatu ondoren', esan zuen. 'Horietako hirurak Green Park lurpeko geltokiaren loos inguruan ibili ziren. Geltokiko buruak, zalapartak kezkatuta, makilaren mutur okerra lortu zuen eta poliziari jakinarazi zion. Loos uztean atxilotu zituzten Gordon eta besteak ».
Orduan, PRko ordezkariak azpimarratu zuen guztia 'mozkor mozkor errugabea' izan zela, esku artean genuen gaia amaitu aurretik. 'Ez du beste ezer esateko', esan zuen.
10 urte eskas geroago, Ramsay poliziarekin arazoak izan zituen berriro, atxilotu zutenean eraginpean gidatzea leporatuta . Goizeko lehen orduetan Londres erdialdeko norabide bakarreko kale batetik oker zihoala aurkitu zuten. Arnasa hartuta, Ramsay polizia-etxera eraman zuten eta delitua leporatu zioten. Geroago kargua bertan behera utzi zen 'prozedura akatsa' poliziak egina.
Gordon Ramsayri indarkeria fisikoa egotzi diote
Frederick M. Brown / Getty Images Gordon Ramsayren ibilbidearen arrakastaren zati handi bat bere telebistako saioen atzetik atera da; horietako asko sukaldaria gonbidatu eta lehiakide ezberdinekin elkarreraginean aritzen da. Ramsay-k gaiztoa duen arren bere jarrera zorrotza bere ikuskizunetan agertzen den jendearengana, batzuetan urrunegi joaten da.
Adibidez, 2004an, sukaldariak arazoak izan zituen bere buruarekin. Infernuko sukaldea . Ustez, lehiakide batek Ramsay hainbeste probokatu zuenez, biek 'partida koskor' batean amaitu zuten, lehiakidea azkenean erori eta orkatila bihurrituz. Ren arabera Eskoziarra , Ramsayk lankide bati esan zion 'auzia saihesten saiatzeko abokatuekin etengabeko bileretan' egon zela.
'Foxeko jendea beldurtuta dago auzi izugarria egongo den', esan du Ramsayk. 'Tipoak zauritu ninduen eta haserretu egin nintzen. Erori zenean orkatilan min hartu zuen. Ez zen nahita. Gordon Ramsay naiz, onerako: jendeak badaki lurrunkorra naizela. Baina ez nuen tipoari minik egin nahi ».
Hori baino urte batzuk lehenago, Ramsayri eraso egitea leporatu zioten eta poliziari salatu zioten ustez bere gozogileari platano perfektu baten aurrean aurre egin ondoren. Garai hartan, Ramsayk salaketa ukatu zuen, baina Eskoziarra ohartarazi du ustezko erasoa gertatu zen jatetxe beraren ondorengo dokumentalean beste langile baten bizikletaz malkoetan zihoala beste langile baten irudiak erakutsi zituela sukaldari ospetsuak emandako tratuagatik.
Gordon Ramsay-k bere jatetxe bat abandonatu zuen garaian
Franco Origlia / Getty Images Gordon Ramsay-ren jatetxerik onenak munduko onenen artean kokatzen diren arren, sukaldariaren establezimendu guztiak ez zaizkio hain maiteak. Har ezazu Laurier Gordon Ramsay izenarekin ezagutzen zen jatetxea, adibidez.
Montrealen kokatua, jatetxe hau 2011ko abuztuan ireki zen berriro Ramsayren inplikazioarekin. ren arabera Posta Nazionala , 'frenesi mediatikoa' eragin zuen, 'Montreal jatetxearen paisaian paregabea izan zen'. 2012ko otsailean, ordea, Danny Lavy jatetxeko jabeak jakinarazi zuen Ramsayren izena bere establezimenduko marka guztietatik kenduko zuela - sukaldariak ez baitzion behin ere bisitarik egin.
'Onena opa diogu Gordoni', esan zuen Lavyk, 'baina izar handia da eta lanpetuta dago jatetxera etortzeko. [...] Abuztuaz geroztik ez da hemen egon ». Ramsay-k jatetxearekin zuen aholkularitza kontratua ere amaitu zen, Lavyrekin harreman luze eta zailari amaiera emanez. Haren arabera, Ramsayk hasieran negozioan bazkide izatea adostu zuen, baina aholkulari izatera pasatu zen negozioari dirua jartzeari uko egin zionean. Hala ere, Lavyk esan zuenez, 'bere taldea jatetxearen jabe balitz bezala ari zen. Baina ez zuten ezer egin geure kabuz egin ezin genezakeena ».
Ramsayk eta Lavyk azkenean auzitara jo zuten ; Ramsay-k 2,7 milioi dolar, eta Lavy-k esan zuenagatik kopuru hori '30 edo 40 aldiz' izan zen.
Gordon Ramsay-k emakumeei buruz egindako oharrak
Ethan Miller / Getty Images Bere telebistako saioetan maiz azaleratzen den 'tenperatura sutsua' dela eta ospetsua den bitartean Gordon Ramsay-k, askok sukaldearen kontrako akusazio ilun batzuk jaso dituzte. Adibidez, BBCren arabera , 'sexista izendatu dute' emakumeak sukalde profesionaletatik kanpo mantendu behar direla esateagatik. Bere argudioa 'egun osoan uso baten ipurdian eskua izan duen emakumea' baino 'hain sexy' ez denaren ideia da. Gainera, aitortu du inoiz sukaldari batekin bera ezkondu ezin zela.
Arabera Zaindaria , Ramsayk ere zalantzak izan ditu iraganean emakumeak bere sukaldeetan lan egiteko kontratatzeko - 'PMT arazo ezaguna baita'. Ramsay-k jarraitzen du: 'Hileko lau egunetan asteburu luzea izaten dute' eta 'hilean hiru aste baino ez dituzte lan egiten'. Sukaldariak ere aldarrikatzen du emakumeak inguruan badaude 'ezin zarela sartu langileek' eta emakumezko langileak haurdun geratzeko gustura dagoela. 'Nola oihukatu haurdun dagoen lau hilabeteko norbaiti?' Galdetzen du Ramsayk.
Okerrago oraindik, Ramsay-k izenburuak izan zituen 2019an 2010ean egindako agerraldia berriro agertu zenean The Gaur gaueko ikuskizuna alboan Sofia vergara - sukaldariak behin eta berriz hitz egin zion, iseka egin zion eta hanka ukitu zion. Elkarrizketak irauten duen bitartean, Vergara benetan deserosoa dela dirudi, eta, Twitterreko erabiltzaile baten arabera, momentu batean aktoreak 'zuzenean gora oihukatu zuen' tipo honek ez nau errespetatzen! ' espainieraz.'
Gordon Ramsay-k hizkuntza homofoboa erabiltzea
Roy Rochlin / Getty Images 2009an, Gordon Ramsayk ia denon haserrea erakarri zuen errenkadan nahastu zenean Tracy Grimshaw kazetari australiarrarekin. Melbourneko janari-ikuskizun batean egindako manifestazioan, Ramsay-k Grimshaw -i egun batzuk lehenago elkarrizketatu zion- 'lesbikoa' eta 'txerri zahar itsusia' zela esan zuen. Are okerrago, badirudi iruzkinak aurrez aurreikusita zeudela, orduan ikusleei 'txerri baten ezaugarriekin sendatuta' emakume baten irudia erakutsi baitzien. Orduan esan zuen: 'Hori Grimshaw da. Santutxo zakarra. Botox mediku bat ikusi behar du ».
Itxuraz ikusleek oharkabean haien atsekabea argi utzi zutenean, Ramsayk jarraitu zuen, 'Zer? Ez dut esaten dikea denik ».
Kritikek tentsio misoginoa jaso zuten iruzkin horien aurrean, eta - Grimshaw homosexuala ez den arren - homofoboa ere bai. Perez Hilton blogari eta iruzkinlariak gero esan zuen Ramsayk 'muga gainditu' zuela bere 'ohar sexista eta homofoboekin', FoxNews.com-ek 'arrandura sexista lizuna eta lizuna' deitzen zion bitartean (bidez Astea ). Ondorengo egunetan, Wendy Tuohy kazetariak idatzi zuen urtean Herald Sun Ramsay 'bere buruaren sustatzaile lazgarria izan zela, zakarkeriaren barra altxatzen jarraitzen duena bere jokoaren goialdean jarraitzeko'.
Geroago, Infernuko sukaldea irabazlea Heather West defendatu zuen Ramsayk, esanez: 'Ez du inoiz arazorik izan. Izan ere, ikuskizuneko hiru sous sukaldariak lesbianak izan dira eta beste lesbiana asko ditu berarentzat lanean. Beti egon da cool horrekin ».
Gordon Ramsayri arrazakeria egotzi diote
Slaven Vlasic / Getty Images 2012an, Marcus Samuelsson sukaldaria bere memoriak kaleratu zituen, Bai, sukaldaria . Liburuan, Samuelssonek bere ibilbidean Gordon Ramsayrekin izandako elkarrekintza bereziki desatsegina salatzen du. Samuelsson komunikabideekin hitz egin zuen Londresko luxuzko hoteleko The Lanesborough jatetxean lanean aritu aurretik. Bere sukaldari britainiarrik gogokoenak zein ziren galdetu zioten, eta hainbat izen aipatu zituen. Ramsay ez zegoen haien artean.
Lanesborough-en egin zuen bigarren egunean, Samuelsson sukaldean ari zen lanean telefono dei bat egin zitzaionean. Haren arabera, Ramsay-k telefonoz garrasi egin zuen: 'Nola atera zaitezke nire hirira eta pentsatu sukaldatzeko gai izango zarela ni neure buruari erreferentziarik egin gabe? '
Antza denez, itxuraz denbora pixka bat jarraitu zuen eta, ondoren, Ramsayk ondorioztatu zuen: 'Hau da nire hiria, aditzen duzu? Zorte on, sasikume beltza zarela.
Hizkuntza hau bezain hunkigarria den arren, badirudi Samuelsson ia ez zela harritu halako erronka baten amaieran egoteagatik. 'Behin Gordon Ramsayrekin egosi nuen', idatzi du Bai, sukaldaria , 'pare bat urte lehenago, Charlie Trotter-ekin Chicagon promozio bat egin genuenean. Sukaldari mordoa zeuden bertan, Daniel Boulud eta Ferran Adria tartean, eta Gordon zakarra eta nazkagarria zen guztiekin ».
Samuelssonek jarraitzen du: 'Azkenean, Londresen konturatu nintzen ni ez nintzela azpiko bat izan zen. Ez nuen zezen mota hori *** gehiago hartu beharrik ».
Garai hartan Marco Pierre White lapurra zela salatu zuen
S3studio / Getty Images Istorio hau, seguruenik, inongo testuingururik gabe kontatuko da.
2007an, New Yorkekoa profil bat zuzendu zuen Gordon Ramsay-n gizonarekin berarekin egindako elkarrizketa agertzen zen. Profil horren barruan, aldizkariak 1998. urteko istorio bat kontatu zuen, Ramsay kezkatuta zegoela Aubergine-ko bere Michelin eta izarreko jatetxeko bere nagusiak eta finantzariak Marco Pierre White sukaldari ospetsuarekin ordezkatzera zihoazelako. Berenjenei buruzko iritzi negatiboa agertu zenean Sunday Times , Ramsay sinetsi zen Whitek hori gauzatu zuela, Ramsay Londresko sukaldari gazte onenaren moduan aurreratzea eragotzi zuen konspirazio desesperatuaren zati gisa.
Handik denbora gutxira, 'motozikleta batean zihoan gizon bat Aubergine aurrean sartu, sartu, erreserba liburua hartu eta estutu egin zen'. Erreserba informatizatuen aurreko egunetan, horrelako liburua jatetxe baten negozioaren atalik funtsezkoena izan zen. Elkarteari egindako ondorengo elkarrizketan Arratsaldeko estandarra , Ramsayk White zuen erruduna zenaren susmoa agertu zuen, eta 'negozioa saboteatzea erabaki zuela berea izan zedin'. Zuriak, bere aldetik, beti ukatu du lapurretarekin zerikusirik izan duenik.
Beraz, nor zen horren atzean? Beno, noiz New Yorkekoa Bill Buford-ek Ramsay elkarrizketatu zuen bere filmagatik, egia azkenean atera zen. 'Ni izan nintzen', esan zuen Ramsayk. 'Nik moztu egin nuen. Markoari egotzi nion. Banekien horrek beldurra emango ziola eta txakurrak deituko zituela ».
Beraz ... bai.
Gordon Ramsay-k arazoak izan ditu jabetza kulturalarekin
David M. Benett / Getty Images Gordon Ramsay-ren jatetxe ugari mundu osoan ospatzen diren bitartean, batzuek kritikak jasaten dituzte behin eta berriro. Eta hori gertatu zen 2019an, Lucky Cat, Londreseko Mayfair-eko bere jatetxe asiatikoa, kritikatu egin zen kultur jabekuntzan aritzeagatik .
Batean jatetxearen berrikuspena Jatekoa , Angela Hui janari idazleak esan zuen, parte hartu zuen aurrebista ekitaldian '30-40 kazetari eta sukaldariz betetako gelan ekialdeko Asiako pertsona bakarra' izan zela. Instagrameko istorioetan deitoratu zuen 'minaren bidez edan ez zezakeela' gertaera 'asiarra' dela eta, eta, bere berrikuspenaren barruan, Lucky Cat-ek janariari buruz japoniarra? Txinatarra? Asiarra da dena, axola zaiona ».
Ramsay-k Huiri erantzun zion, bere iritzia 'gutxiesgarria eta iraingarria' dela esanez eta profesionaltasunik eza leporatuta. Bestela, aurrebista gaua 'niretzako aspaldiko ikuspegia izan dena ospatzeko gau beroa, bizia eta distiratsua' izan zela idatzi zuen.
Asiako beste sukaldari batzuek jatetxea ere kritikatu zuten, hala ere, George Chen-ek, tweetean: 'Sukaldari orok eskubidea du beste sukaldaritza bat interpretatzeko, baina osotasuna eta kultura [...] sakon aztertu behar dira eta ez dira zuritu marketinetarako . '
Bien bitartean, Ken Hom sukaldariak esan zion Zaindaria hori 'onena opa diot Gordoni eta arrakasta handia opa diot. Agian laguntzaile izan naiteke aholkulari gisa? 59 urteko esperientzia dut Asiako sukaldaritzan ».
zer da metro bmt
Infidelitatea leporatu diote Gordon Ramsayri
David M. Benett / Getty Images Ia 25 urte daramatza Gordon Ramsay emaztearekin ezkonduta, Tanarekin, eta harekin bost seme-alaba ditu. Baina iraupena izan arren, haien ezkontza zenbait salaketa tabloide jasotzen ari da.
2008an, desagertuta dagoena Munduko berriak (bidez NZ Herald ) Ramsayri leporatu zion Sarah Symonds-ekin, 'andrea profesionala' deituriko ospetsuarekin, zazpi urteko aferan aritzea. Iturri batek tabloidari adierazi dionez, Ramsay eta Symonds diskoteka batean elkartu ziren 2001ean. 'Ramsay eta Sarah mugikorreko zenbakiak trukatu eta maitagarri bihurtu ziren aste batzuk geroago', esan du ustezko iturriak. 'Hainbeste emaztearekiko leiala izateagatik.'
Egiaztatu gabeko beste iturri bat esan zion Ispilua agerian utzi zuen Ramsay 'suntsituta' zegoela, ustez lagun bati esanez, 'sentitzen dut Tana honen bidez jarri izana. Barkamena eskatu diot eta erabat beldurgarria sentitzen naiz ». Iturri berak bikotearekin hitz egin zuela iradoki zuen, eta orduan Ramsay haserre zegoen 'osoko b *******' ziren salaketen zenbait alderdiri buruz.
Publikoki, Ramsay salaketak sutsuki ukatu zituen . 'Ezagutzen nuen?' esan zuen 2009. urtean. 'Bai, noski. Tana ezagutu zuen Jainkoagatik. Baina 7 urteko istorio latza izan al nuen berarekin? Ba al nuen! **
Symonds-i erreferentzia eginez, Ramsayk honela jarraitu zuen: 'Txarra da. Ilusioa egin du. Ez stalker bat, zehazki, baina horrelako gauzak. Edonora joaten naiz (AEBak, baita Reykjavik odoltsua ere), biharamunean bertan dago, bere liburua aztoratu nahian ».
Barazkijale eta begetarianoei Gordon Ramsayren tratamendua
Timothy Norris / Getty Images Badirudi jende gutxik ihes egin diezaiokeela Gordon Ramsayren haserreari eta barazkijaleek ez dute inolako desberdintasunik. Gaiari buruz azkeneko epifania izan arren , sukaldariak urteak daramatza barazkijale eta begetarianoei iseka eta degradazioa egiten.
Adibide batean, filmatzen ari zaren bitartean Sukaldeko Amesgaiztoak , Ramsay-k pizza banatu zuen oinezkoei kalean. Gizon bat barazkijale amorratua dela esanez agertu zenean, Ramsay-k pizza 'begetariano' bat eskaini zion - eta, gizonak jan ondoren, agerian utzi zuen goxoki bat Parmako urdaiazpikoa zela. Gizona atsekabetu zenean, Ramsay-k adierazi zuen ez zela 'larderiarik atera', gehiago eskaini ziola eta sukaldeko langileei 'begetariano bihurtu zutela' esan zien.
Gainera, behin bere burua aurkitu zuen ekintza judizialari aurre egitea barazkijaleen mahai bati esan ziola esan ostean, jan berri zuten orburuen zopak barazki salda zuela esan zuen, hain zuzen ere oilasko salda erabili zuenean. Gero, 2012an, Ramsay-k esan zion Ispilua 'Nire amesgaiztorik handiena haurrak inoiz niregana etorriko balira eta' Aita, begetarianoa naiz 'esaten badute litzateke. Orduan, hesian eseri eta elektrokutatu egiten nituen ».
Txantxa bat, ziur, eta Gordon Ramsay-ren arauen arabera, ezta bereziki gaiztoa ere. Baina tira, horrek ez al du dena esaten?
