Badago arrazoi apur bat sentitzeko. Pasta dieta amerikarraren oinarrizko bihurtu da, eta arrazoi osoz. Merkea da, erraz eskuragarria da eta hamar minutu barru mahaian afaltzeko modu erraza eskaintzen du. Ziti, fettuccine edo espagetiak izan, ezin omen dugu hainbeste egin dezakeen karbohidrato nahikoa lortzen. Ren arabera Zaporea Egina Estatubatuarrek urtean sei mila milioi kilo fideo baino gehiago zikintzen dituzte eta biratzen dituzte, urtean 20 kilo inguru pertsona bakoitzeko. Kaneloiak!
Bitartean pastak milaka urte daramatza , saltsa ez zen gauza bihurtu arte fruta berria, tomatea , XVIII. mendean aurkitu zen. Saltsa, saltsa, deitzen diozun moduan, igandean etxean barrena dabilen Nonna saltsaren usaina erreproduzitzen saiatzen bazara puzzlearen funtsezko pieza da. Egia esan, ez dugu beti denborarik tomate saltsa perfektua hutsetik ateratzeko. Zorionez, jada ez duzu zaporea sakrifikatu beharrik erosotasunagatik. Apaletan eskuragarri dauden kalitatezko produktu batzuei esker, ez dago arrazoirik alferrak eta argiak esaldi berean egoteko. Azter ditzagun zure zain dauden pasta-bilities. Egin afaria erosi ditzakezun janari dendako spaghetti saltsarik onenekin.
Raoren Etxeko Marinara Saltsa
Facebook Osagaiak errazak dira, tomatearekin, oliba olioarekin, baratxuriekin eta belarrez osatuta daude, baina marinara da, zalantzarik gabe, zure fideoekin uztartzeko saltsa ezagunena. Ren arabera Urkila N Plaka Marinara saltsa Italian sortu zen XVII. Mendearen erdialdean. Marinara, italieraz 'marinelak' esan nahi duena, Napoliko eta Siziliako ertzean kaian zeuden gizonentzako keinua dela pentsatu da. Mendearen hasieran italiar etorkinek Ameriketara bidaia egin zutenean, beraiekin saltsa maitea eraman zuten.
Raoren Etxekoa ia kultuko moduko jarraitzaileak eraiki ditu. New Yorkeko jatetxe mitikoan aurkitutako gauza freskoak imitatzen dituen saltsa potearen artea ongi menperatu dute. Begirada bat etiketa oso laburren osagaiei (zortzi osagai), eta ulertuko duzu zergatik. Rao-ren saltsak sorta txikietan egiten dira Italiatik etorritako tomate naturalarekin. Betegarririk, urik edo azukre erantsirik gabe, hau ere bihurtu da saltsa ezaguna karbohidrato gutxiko komunitatearen artean . Dendako linea osoa nahiko sendoa den arren, Raoren Etxeko Marinara Saltsak jaki arrunta izatea merezi du bere zapore sendoari, goxotasun finari eta koherentzia ez oso potolo-ez oso leunari esker.
Michael's Brooklyn Home Style Gravy -koa
Facebook Michael's Brooklynekoa eskola zaharreko estiloko jatetxe italiarra da, 50 urte baino gehiago daramatzan beren saltsa gorria merezi duena. Data gaueko leku idilikoa da, ezagunak dira casual parm-to-go counter 2020an ireki zen. Hemen, beren-beregi saltsa gozoetan aukeratutako albondigak, berenjena, oilaskoa eta txahal aukera eskaintzen dituzte. Haien vodka saltsa oso txalotua den arren, haien saltsa da saltsaren nagusia.
Saltsa al da? Saltsa al da? Ren arabera Arbela Saltsaren edo saltsaren borrokan murgildu ondoren, ez dago erantzun argirik. Dena nola hasi zen inork ez dakien arren, asko dira gaiari buruz duten jarrera sutsua. Deitu nahi duzun moduan, Michael's Brooklyn Home Style Gravy dendan erositako saltsen graal santua da, ez da New Yorkera bidaiarik egin behar. Osagaien zerrenda laburra nabarituko duzu haien etiketan eta 'Beste ezer !!!' hitz harroak. Goi mailako muturreko saltsa asko berotze prozesuan ura eta olioa bereizteko joera duten bitartean, Michaelek mantentzen du koherentzia ezin hobea eta zaporez betea dagoen bitartean. Mokadu bakoitzarekin, agerikoa da kalitatezko tomateak (eta pasioa) produktuan sartzen ari direla.
Vincenten jatorrizko saltsa ertaina
Facebook Hurbileko eta urruneko jendea gerturatu da Vincenten txirla taberna Carle Place-n (New York) 40 urte baino gehiago daramatza. Long Islandeko Roosevelt Field Mall-etik gertu dagoen zerrenda batean, Italia txikiko transplantea ezaguna da saltsa gorriko pasta klasikoa eta itsaski freskoa zerbitzatzeagatik. Vincenten gogokoena duten pertsona ospetsuekin apaindutako argazki hormaren ondoan, etxera eramateko prest dauden saltsa barietateen erakustaldi handia ikusiko duzu.
Leku hau oso ezaguna egin da, izan ere, saltsak herrialde osoko janari dendetan banatzen dira. Familiako jabeak eta ustiatuak, saltsek Mundu Zaharreko errezetak ospatzen dituzte eta belaunaldiz belaunaldi transmititzen den familiaren eskuz egindako artisau teknika erabiliz prestatzen dira. Vincent-en Original Mild saltsa irabazlea da, baina guretzat nabarmenena Vincent-en Original Medium Sauce da. Hau da saltsa gorri lodi, baina leuna, ostikada txiki bat eskaintzen duena. Espeziearen ukituak bikoteka ezin hobea bihurtzen du itsaskitako pasta platera.
masterchef atzean
Kirkland Basil Pesto
Facebook Batzuetan, ez dugu saltsa gorririk sentitzen gure pastarekin uztartzeko. Txertatu: pesto saltsa. Marinara ez bezala, pesto Italiako Iparraldeko eskualdean sortu zen. Ren arabera Oliviers & Co. , pesto terminoa 'pesta' hitzetik dator genovieraz, hau da, 'xehatu' esan nahi du. Genovese pesto tradizionala baratxuri fresko xehatuekin, albahaka eta pinaziekin osatuta dago, gero kalitate handiko oliba olioarekin eta fin birrindutako parmesanoarekin. Saltsaren bertsio ugari dago (piper gorri errea bezalakoa), baina klasiko bat beti izaten da tonu berdea, albahaka ardatz gisa.
Pestoarekin, etxekoa beti da onena osagai fresko hauen hauskortasuna dela eta (hona hemen etxeko pestoaren errezeta izugarria ). Pixka bat egoten zarenean, janari-aukera gutxi daude, salbu eta egokitzat jotzen ditugunak Costcoren Kirkland Basil Pesto . Inportatutako ehuneko 100 genoviar albahaka erabiliz, 22 ontzako ontzi honek benetako gauzen usain kalitate handikoa eta bereizgarria imitatzen du, zure janari prozesadorea nahastu gabe. Oso ona da, hondarrak (azkenean, poto izugarria da!) Arrautzetan, cracker-etan edo pizza saltsaren ordezko gisa erabiltzen dituzula aurkituko duzu.
Rana Alfredo Saltsa
Facebook Sarritan iradokitzen da kontsumitzaile gisa janari dendako parametroetara atxiki behar dugula janari gehiegi prozesatuak ekiditeko. Kanpoaldean denbora pasa baduzu, hozkailu atalarekin ere ezaguna, litekeena da Giovanni Rana-ren pastak eta raviolis freskoak hautatzea. Portobello perretxiko ravioli eta oilasko mozzarella tortelloni izarrak eskaintzen dituzte.
Zer lotu italiar espezialitateekin prest egoteko? Giovanna Ranak saltsa ugari eskaintzen ditu, besteak beste Rana Alfredo Saltsa . Ez gara ari Estatu Batu osoko italiar jatetxe azkarrean gaizki imitatutako aurkituko duzun saltsa zuri izoztuaz. Gauza hori kilometro aurretik dago eta ziurtatutako Parmigiano-Reggiano D.O.P. Italia iparraldetik. Ehundura zetatsua eta zapore miresgarriak dituztenez, haien saltsak ez du inolako usain artifizialik eta gantz hidrogenaturik. Kalitatea desiatzen baduzu, horrek beste alfredo saltsak lotsatuko ditu. Burua ere gainditu zuen Elikagaien Sarea Alfredo saltsa poterik onenen zerrenda .
Newman's Own Marinara Pasta Saltsa Organikoa
Facebook Eraman gurekin 180 guztira hartzear gaudela. Guztiok Alfredo saltsa den gazta goxoaz gozatzeaz gain, noizean behin nahiago dugu esnekirik gabe botatzea. Ehiza kalitatezko espageti veganoak animalien azpiproduktuik ez duten erabat zaila dela frogatzen da. Badirudi hori galdu den merkatu baten modukoa dela Vegan News , ia 10 milioi estatubatuarrek vegan bizi dute.
Zorionez, irtenbide bat aurkitu da. Apalategiak arakatu eta ehuneko 100% vegan aukera aurkitu dugu Newman's Own Marinara Pasta Sauce Organikoan. Seguruenik, jada, Paul Newman aktoreak 1980ko hamarkadan sortu zuen eta irabazien% 100 hezkuntza eta ongintzako hainbat erakunderi ematen dion janari konpainiaren zalea zara. Organikoa eta glutenik gabeko ziurtatua, saltsa gorri sinple eta freskoa da, zapore orekatua ematen duena, ziur jaten gogokoena ere atsegin izango duena. Erraza afaria ona egiten duzun bitartean? Eman izena!
esnea arrautza nahasietan
Victoria Vodka Saltsa
Facebook Penne alla vodka jatetxe italiar-amerikarretan oinarrizko plater bihurtu da. Tomateak, belarrak eta krema pisutsua vodkarekin nahasten direnean, zapore profil erabat berria kaleratzen du, normalean saltsa gorri tradizionalak bakarrik eskuratzen ez duena. Amerikan jatorria izanik, Italiako menu batean hori ikustea zail izango zenuke. Ren arabera Kaixo Italia , ez zen Italiara iritsi 1970eko hamarkada arte eta hori ere iraupen gutxikoa izan zen. Italiar askok benetan pentsatzen dutenaz trufatzen dira. Bere ondarea edozein dela ere, saltsa aberats eta apur bat bekatariak beti izango du lekua gure sukaldean.
Egilea Ehuneko 100 Italiako tomate inportatuak, Victoria Vodka Sauce lehiakide nahiko kaskarrak dituen merkatu saturatuegia da. Parmesano eta Romano kalitatezko gaztak, vodka-rekin batera, markaren Marinara oinarri bikainari gehitzen zaizkio, aberastasun ukitu egokia duen krematsua den saltsa lortuz. Beste hainbeste marka bezala kontserbatzaile eta beharrezkoak ez diren gehigarriekin gainkargatuta ez dagoenez, 90 minutuz egosita motel egosten da zaporeen nahasketa ezin hobea lortuz. Victoriak bertsio vegana ere eskaintzen du egunkariaren ordez soja proteina erabiltzen duen landare bidezko dieta jarraitzen ari direnentzat.
Paesana Fra Diavolo Pasta Saltsa Beroa eta Pikantea
Facebook Batzuetan, gogo handiz gaude. Itsaskiak Italiako dietaren zati handi bat dira aspalditik, herrialdeak Mediterraneo itsasoan duen kokapena ikusita. Fra Diavolo, italieraz 'Deabruarengandik' esan nahi duena, tomate oinarritutako saltsa klasiko batekin hasten da, piperrak edo piper gorri malutak gehituz hurrengo mailara ekartzen duena. Emaitza bero larria duen zapore leherketa da. Jatetxe italiar-amerikar askoren menuan aurki dezakegun otarraina Fra Diavolo jakia ezagutuko duzu. Gutxi batzuek Italian asmatu zutela diote, ikerketek erakutsi zuten litekeena da New Yorken asmatzea etorkin italiarrek. Grota Urdina Manhattaneko Little Italy-n, ospetsuen bezeroengatik eta bisita arruntengatik Frank Sinatra Garai hartan, orain ezaguna den jakia zerbitzatzen duen lehen jatetxea izan da.
Zapore ikoniko hori zure etxeko erosotasunetik birsortu nahi al duzu? Paesana Fra Diavolo Pasta Saltsa Beroa eta Pikanteak Italia Txikiak ehuneko 100 inportatutako Italiako tomateekin egindako saltsarekin dastatzen du. Familiako jatorrizko errezeta erabiliz, piper gorriaren espeziak osagai freskoen zerrenda laburrean gehitzen dira. Mokadu pikantea ondo funtzionatzen du bere kabuz pastarekin edo itsaski freskoak gehituta.
Trader Joe's Marinara saltsa ekologikoa
Instagram Joe dendaria ez du amaierarik jendetzako produktu atseginetan. Etengabe harritzen gaituzte beren gehigarri berriekin eta aspaldiko gogokoen benetako saiatuekin. Edozein erromeriatan, botila bat (edo lau) jasotzen dugula jakin izan dugu Bi Buck Chuck eta azalorearen ipotx batzuk. 500 kokapen baino gehiago 40 estatu baino gehiagotan banatuta, prezio baxuko janari erraldoiaren arrakasta istorioa, neurri batean, dendako marka produktuen aukeraketa zoragarria dela eta.
'Giotto dendaria' izen handiz deituta, Italiako produktu zentrok eskaintzen dituzte esne osoko mozzarella freskoa, arroz beltza penne pasta organikoa. Saltsa pot estandarrak atzera botako zaitu edo gaindituko zaitu eguneko sodio guztizko kontsumoa American Heart Association-ek gomendatzen duen moduan, Trader Joe's No Salt Added Organic Marinara Sauce-k gatz kopuruaren zati bat besterik ez du eta bonus erantsi gisa, zero gramo koipe. Hori piper handia da, landare zaporetsuak azukrea gehitu gabe gozotasunari laguntzen baitio.
365 By Whole Foods Marinara pasta saltsa
Twitter Arrazoi ugari daude zergatik maite ditugu Whole Foods , batzuetan 'Ordainketa osoa' deitzen zaio. Janari denda baten goi mailako meka zozketa da elikagai ekologikoak eta naturalak eskaintzeko duen konpromisoari esker, taberna beroaren demontre bat ere ez aipatzearren. Merkataritza bidezko ondasunak alde batera utzita, gure arrazoi nagusietako bat ez da zainzuriak ura sartu zuen (harrigarria, badakigu!), beraien marka da 365ek Whole Foods Market-en eskutik . Kalitate handiko osagaiekin egindako produktu sorta izen markako produktuen kostuaren zati batean saltzen da. Garbiketa produktuetatik hasi eta jengibre ur distiratsuetara, 365 lineak estaltzen du guztia.
Certified ekologikoa eta vegana errespetatzen duena, 365ek Whole Foods Marinara pasta saltsa 100% oliba olio birjina estra ekologikoarekin egina dago. Honen zaleak gara, zapore sailean zapore apal bat erortzen ohi duten beste denda marka batzuen aldean gustuko pikant polita lortzen duzulako. Orokorrean, marinara zoragarria da prezio baxuan. Handinahia sentitzen bazara, gorputz osoko zapore hau parekatu nahi izango duzu sukaldeko geldo mozzarella albondigaz betetako errezeta hiltzaile honekin.
Williams Sonoma Trufa Alfredo Pasta Saltsa
Instagram Ah, boilurrak. Beharbada ez da horrelakorik egon eta ez da inoiz egongo overhyped, askotan gaizki ulertutako onddo . Etxeko pasta platera trufak freskoak, 100 $ ontzako, trufak penna polita kostatuko zaizu (ha!), Onddoen zaporea gozatzeko modu merkea aurkitu dugu prezioaren etiketatik zorabiatu gabe. Williams Sonoma behar ez dituzun sukaldeko etxetresna elektrikoen eta gehiegizko prezioen sinonimoa izan daiteke, baina prest dauden sukaldaritza saltsak, labeko nahasketak eta jakitegiaren funtsezko beste aukera ugari eskaintzen dituzte.
Williams Sonoma Trufa Alfredo Pasta Saltsa trufa zurien zaporea duen Alfredo klasikoaren Italiako biraketa da. Saltsa hau boilur olioz josita dago (teknikoki trufaren kopia kimikoa da), ez benetako boilurrak, baina ez zaigu batere axola. Jatetxe esklusibo batean topatuko zenituzkeen boilur pastako froufrou plater dotore batzuekin ere lehia dezake. Gauza hau oso goxoa da eta horrekin egin ditzakezun aukerak amaigabeak dira. Neguko hilabeteetan aingeru ilearen pasta soil bat eta oilaskoa plantxan edo butternut kalabaza ravioli bat maite ditugu. Baliteke koilarakada jateko gogoa izatea. Lasai, ez zaitugu epaituko.
La San Marzano Baratxuri Saltsa Errea
San Marzano San Marzano maiz botatzen diren tomateak aipatzen dituen terminoa da, baina ez da inoiz azaldu. Ren arabera MarthaStewart.com , tomate kontserbak, kontserbako barietate estandarrak baino askoz ere gehiago kostatzen dutenak, aran tomate tipikoa baino aran tomate mota bat dira. Orduan, zer du berezitasun horrek? San Marzanoko tomateak ezagunak dira frutatik ezagutzen eta maitatzen dugun azidotasunaren oreka perfektura lortzen dutelako gozotasun kopuru egokiarekin. Ez al zaude ziur benetako akordioa den ala ez? D.O.P. antzemango duzu (Jatorrizko Izendapen Babestua) latan.
San Marzano saritutako familiako saltsa prest dagoen enpresa da. Produktu guztiak San Marzano bailaran ekoizten dira oraindik eta ehuneko 100 San Marzanoko tomateak agertzen dira D.O.P. Benetakotasuna da hori eta saltsa bikainen sekretua erabilitako sukaldaritza metodoa da, 50 minutuko Lento & Stirred izenekoa. Familia metodo honek osagai sinpleen zaporeak maximizatzen ditu modu eraginkorrean. Beren La San Marzano Baratxuri Errea saltsa produktuaren sortako laborantza krema da. Banpiroak baratxuri mailak babesten badituzu, ez da beharrezkoa. Saltsa honetatik ateratzen da baratxuri zapore eta usain egokia.
Mezzetta Marinara, Parmigiano Reggiano
Facebook Mezzettak esan du betta egiten dutela, baina benetan gazta dela uste dugu ia edozer gauza hobea egiten duena. Esne-produktuarekin obsesionatutako nazioa gara bere forma loriatsu guztietan. Parmigiano-Reggiano behi esnetik ekoizten den eta ondoren gutxienez 12 hilabetez ontzen den gazta gogorra da. 'Bikoiztua Gaztaren Erregeak 'zapore zorrotz zorrotzari esker, saltsa gorri baten azidotasunarekin ezin hobeto lotzen da.
Mezzetta familiako enpresa da ezagunak, neurri handi batean, piper gorri erreak direla eta, edozein gaztai afizionatu altxatuko dutela ziurtatuta dago. Halaber, Parma, Italia ospatzen duen eskualdeko errezeta lerro bat agertzen da Parmigiano Reggiano Marinara-rekin. Marinara honek San Marzano eskualdeko ehunka ehun Italiako aran tomate ditu. Beste dendekin saltsa apur bat garestia den arren, zaporea bikaina da eta gure jatetxeko saltsa gogokoenak imitatzen ditu. Hau honekin lotzea gomendatzen dugu oilasko parm . Euren produktu-lerroak trufa, porcini eta marinara esnegaina ere eskaintzen ditu.
Publix GreenWise Tomate Basil Basil saltsa
Facebook Publix jarraitzaile biziak ditu eta horietako bat bihurtu da janari denda ezagunenak AEBetan Floridan jatorria izanik, gaur egun Georgia, Hego Carolina eta haratago hedatu da. Haienak pub azpi Kondairen gauzak dira eta bazkaltzeko bisitariak janari-dendan ilaran jartzen dituzte (zer esanik ez etxean egindako eta eskuz egindako oilasko-eskaintzak).
ordezko pecorino romano
Osagai organiko guztiekin egina, azenario zuku kontzentratua eta tomate purea barne, Publix GreenWise Tomate Basil Basil saltsa osasunerako kontziente den produktu bikaina da. Zuntz kopuru ona eta karbohidrato garbi gutxi ditu. Gainera, errazio bakoitzeko 1,5 gramo koipe eta 4 gramo azukre besterik ez ditu azenario zuku kontzentratuaren gozotasun naturalari esker. Publix egunero okindegia aukeratzen duen azken supermerkatuetako bat da. Baliteke ogiaren atalean ibiltzea eta baguette bat jasotzea saltsa gehigarria edo markako Italiako cannolis legitimoetako bat janaria borobiltzeko.
