Gomendatutako produktu eta zerbitzu guztiak modu independentean ebaluatzen ditugu. Ematen ditugun esteketan klik egiten baduzu, baliteke kalte-ordaina jasotzea. Gehiago ikasi .
Ardo kontserbak bere momentua izaten ari da. Jendea elkarretaratzeak saihestu eta zerbitzari bakarreko aukerak bilatzen ari zen urtean, latak erreskatatu ziren. 200 milioi dolarreko merkatua da orain, hazi besterik ez duena, esker araudi aldaketak eta kalitate handiagoko lata ardoetara premium ekoizleak erakartzen ari diren lata atorretan berrikuntzak.
Kontserbako ardoak konplexutasunik ez duen ardo merkea eta gozoegia izatearen ospea duen arren, orain inoiz baino barietate gehiago dago, non begiratu behar duzun jakin behar duzu.
'Badira ekoizleek oso gauza politak egiten dituzten ardo kontserbarekin, baina janari-dendan ikusten den gauza asko masiboki banatzen da, askotan kalitate baxuagoko ardoa', dio Meghan Vergara ardo ekitaldien konpainiako buruak. Egiako aholkulariak eta Napa Valleyn hainbat urtez ardo erosle gisa lan egin zuen sommelier ziurtatua. Baina Vergarak espero du hori aldatuko dela industria hazi ahala. Oraingoz, ekoizle independenteetatik zuzenean linean erostea eta bidaltzea gomendatzen du.
Garagardoak edo ardoak Zapore desberdina al du lata batean?Industria hazten ari den beste seinale batean, kontserbako ardoek zuri, arrosa eta apardun aukeretara gehiago joera duten bitartean, Vergarak dio gorri handiak eta ausartak latetan zerbitzatzen hasi direla. Irailean, Smith Devereux , Napa Valleyko Vergarak lan egiten duen upategi batek, bere Ibex merlot kontserbak egingo du, mahasti bakarreko merlot goxo eta goxoa. 'Napa Valley upategi bat bere goi mailako marka batekin norabide horretan doala ikustea urrats handia da', dio Vergarak.
Botila eta ardo edalontzi baten zentzumen-esperientzia maite baduzu, ez kezkatu, ez da inora joango. Zalantzarik gabe, bientzako erabilera kasuak daude. «Beti egongo da lekua botilarako», dio Vergarak. «Baina latak helburu handia izan dezake, joan-etorrian bezala, poltsara bota eta hondartzara edo ibilaldi batean eraman nahi duzunean».
Probatzeko 5 ardo kontserbak
Hona hemen Vergararen ardo kontserba gogokoenetako batzuk, probatzea merezi dutenak.
Bonterra
Bonterra-k bere ardo ekologikoaren hiru kontserba barietate eskaintzen ditu, Kaliforniako Mendocino eta Sonoma konderrietan hazitako mahatsez egindakoak. Vergara haien gorri gaztearen zalea da, azidotasun distiratsua duen ardo gorri argia, hotz zerbitzatzeko, mugurdi, sandia azala eta granada zaporeekin. Markak sauvignon blanc kurruskaria eta ahoan melokotoi helduak eta sandia dituen arrosa lehorra ere baditu.
250 ml-ko lau pakete batek 17,99 $ balio du; sarean eskuragarri bonterra.com .
Bridge Lane
Upategi honek New Yorkeko Long Islandeko North Fork eremuan modu iraunkorrean landatutako mahatsez egiten du ardoa. Euren ardo guztia hainbat formatutan eskaintzen da, botilak, kaxak, kupelak(!) eta, jakina, latak barne. Arrosa bat, chardonnay bat eta merlot zuria dituzte (merlot mahatsak goiz bildu eta zukuarekin prentsatua azalarekin kontakturik ez duena, hortik kolore argia). Baina Bordeleko nahasketa, gerezi beltz, fruitu gorri eta haritz kutsu batekin, gorputz ertaineko gorri leuna da, benetan probatzea merezi duena.
500 ml-ko lau pakete batek 34 $ balio du; helbidean eskuragarri bridgelanewine.com
Zabala da
Vergarak Hegoafrikako upeltegiko chenin blanc gomendatzen du, ardo arina eta edateko erraza, meloi, udare eta melokotoi zuriaren zaporeak dituena, eguraldi epeleko zurrutada ezin hobea izan dadin. Markak arrosa eta gorri nahasketa distiratsuak ere eskaintzen ditu latetan.
Prezioak 20 $ eta 30 $ bitartekoak dira lau pakete baterako; helbidean eskuragarri lubazaniwines.com eta drizly.com-rako nahasketa gorria eta arrosa .
Idatzi Una Lou Rosé
Scribe familia-jabetzako premium Sonoma County upategi ezaguna da, orain bere Una Lou Rosé latetan eskaintzen duena. Pinot noir arrosa goxo honek melokotoi zuria, jasmina eta basa marrubiaren notak ditu. Gozatu arrosa egun osoan mahatsa modu iraunkorrean landatzen dela jakinda, hasteko!
375 ml-ko lau pakete batek 40 $ balio du; -tik eskuragarri unalourose.com .
Underwood Rosé eta barietate paketea
Berehalako poztasunaren bila bazabiltza, Oregoneko Underwood upategiko ardo kontserbak eskuragarri dituzu Trader Joe's eta beste janari-dendetan jasotzeko. Vergarari bereziki gustatzen zaio bere arrosa, marrubi eta pomelo-notak dituena. «Zuk espero zenukeena da. Polita, goxoa, goxoa da, harrapatzeko eta hondartzara eramateko oso ona izango litzatekeena», dio. Asko gustatzen zaigu markak arrosa, pinot beltza, burbuilak eta pinot grisak dituen barietate-pakete bat izatea, beraz, ez duzu bakarra aukeratu beharrik.
375 ml-ko lau pakete batek 28 $ balio du normalean (lata bakarrak ere eskuragarri daude askotan). Janari-denda askotan eta linean eskuragarri target.com , Zirimiri , unionwinecompany.com eta gehiago.
