Labea zenbat erabiltzen duzun seguruenik sukaldean duzun erosotasun mailaren araberakoa izango da. Agian, gauero etxeko otordu landuak zuritzeko erabiltzen duen sukaldari maisua zara, edo agian gau berandu horretarako bakarrik pizten duzu (mozkor?) pizza izoztua konpondu. Agian zure burua ohikotzat jotzen duzu Martha Stewart gozogintza sailean edo, beharbada, saiatzen zaren aldi bakarra Tollhouse oreko hodi batekin zure cookie irrikak asetzea da.
Zure trebetasun maila edozein dela ere, albiste txarrak ditugu: aukera ona dago zerbait oker egiten ari zarenean zaldi tresna hau erabiltzeko orduan. Apalategia jartzetik sukaldaritza eta garbiketa egitera arte, behar dituzun aholku eta trikimailu guztiak ditugu zure labea modu egokian eta zentzudunena erabiltzen duzula ziurtatzeko eta, batez ere, zure sukaldaritzako sorkuntza guztiak (bai, baita pizza bagelak ere!) izan daitezkeen gozoenak.
Ez duzu beroketa prebentzio hau erabiltzen
Denok egon gara hor. Egun luzeko lanaren ondoren, azkenean etxera heltzen zara eta egin nahi duzun guztia mahai gainean afaltzea da, gauean sofara erretiratu ahal izateko. Baina zu bazara ere otorduen plangintza erregina eta lasagna bat prestatu zain egosi arte, labea berotu arte itxaron behar duzu. Eta une horretan, gosez eta nekatuta zaudenean, labeak 350 gradura iristeko behar duen denbora erabateko tortura dela dirudi.
Jakina, egun guztirako irtenbide bat dago, eta itxaronaldi luzea iraganekoa izango da beroketa prebentzio erraz honekin. Egin behar duzun bakarra zure oilaskoa 3-5 minutu inguru piztea da (labeak aldatu egingo dira, eta denborarekin jolastu ahal izango duzu emaitza azkarrenak lortzeko). Horren ondoren, piztu labea behar duzun tenperaturara, eta prestatu harrituta geratzeko zein azkar jotzen duen. Ren arabera Sukaldaritza Argia , labeak 350 gradu gehiago lortzeko beste bi minutu inguru behar ditu. Pentsa ezazu, guztira bost minutu barru, lasagna horretan sartu eta oinak jaurtitzen egon zaitezke.
Ez diozu arreta jartzen labearen estalkiari
-Ren posizioa labea garrantzitsua izan behar da kutxako brownien nahasketek ere posizio jakin bat gomendatzen badute, ezta? Eskubidea. Xehetasun horiek guztiek dute garrantzia, eta aldaketa handia eragin dezakete zure postraren arrakasta lortzeko orduan. Kazolak ere labean ondo kokatuta egoteak etekina atera diezaioke. Nori ez zaio maite labean egindako gazta eta gazta goiko marroia?
Beraz, dagoeneko labea berotu duzu, baina - albisteek keinuka - barruan tenperatura ez da uniformea izango. Elementua tenperatura mantentzeko aktibatu eta itzali egiten denez, beroa igo egiten da eta labearen goiko zatia berotzen da. Ingurune bero gehigarri hau onena da plater gainak gorritzeko, lehen aipatutako macak eta gazta bezalakoak, edo fruta kurruskaria.
Alderantziz, labearen beheko zatia da onena - asmatu zenuen - plater hondoak gorritzeko, elementua piztu ahala bero eztandari esker. Hau da onena pizza edo barazki erreak bezalako gauzetarako; besterik ez jarri zure cookieak han erre diren hondoak nahi ez badituzu.
Erdiko zatia labearen estalkien kokapen Goldilocks da. Hortxe lortuko duzu tenperatura uniformerik laberatze prozesuan zehar, plater gainetan zein behean gorrituta ere. Labean egindako produktu gehienak kategoria honetan sartuko dira.
saltoki onena erosi saltsa beroa
Oinarria da, errezetak labearen euskarri jakin bat gomendatzen badu, ez jaramonik egin argibideei. Arrazoia ona da egia esan.
Ez duzu konbekzio ezarpena erabiltzen ari
Litekeena da labeak konbekzio ezarpen bat izan arren, seguruenik ez erabiltzea, ezta jakitea ere nola erabiltzeko. Lortzen dugu - inork ez ditu erabiltzailearen eskuliburu aspergarri horiek irakurri nahi - baina konbekzio bidezko sukaldaritzara salto egin aurretik, gauza batzuk jakin behar dituzu.
Orduan, zer demontre egiten du konbekzio ezarpenak? Ezaugarri hau erabiltzen duzunean, haizagailua eta ihes sistema sartzen dira jokoan, aire beroa labe inguruan etengabe mugituz eta ezarpen estandarrarekin lortuko zenukeena baino tenperatura uniformeagoa mantenduz. Zure janaria uniformeki, azkarrago egosiko da eta kurruskariagoa izango da, ihes sistemak hezetasuna ateratzen baitu.
Horrek guztiak esan nahi du zure labea konbekzio-ezarpena erabiltzean eraginkorragoa dela eta, beraz, ez duzula hain tenperatura altuetan egosi beharrik izango. Ren arabera The Kitchn , labea errezetaren gomendatutako tenperaturaren azpitik 25 gradu ezarri beharko zenuke konpentsatzeko. Gogoan izan eraginkortasun handiagoa dela eta, egosteko denborak ere laburtu behar direla. Eta konbekzio bidezko sukaldaritza aire fluxu onean oinarritzen denez, emaitzarik onenak eta garbienak lortzeko, garrantzitsua da alde baxuko zartaginak erabiltzea ahal denean eta labea ez pilatzea.
roy choi ondare garbia
Ez duzu pizza labea berotzen ari
Saiatu al zara inoiz jatetxe kalitatezko pizza lurrazalarekin ohiko ol labearekin? Ia ezinezkoa da, eta hori da, konparazioz, pizzeriak 900 gradutik gorako labeekin lan egiten dutelako. 400 gradu eskasek ez dute lana lortuko. Baina, noski, badago horretarako hack bat ere, eta zure labea engainatu dezakezu lurrazal perfektuaren bila zertxobait gogorrago lan egiteko.
Honek behealdeko erretiluetarako tiradera duten labeetarako balio du, eta erraza da egitea. Besterik gabe piztu txingarra 45 minutu inguru eta labea inoiz baino beroago egongo da. Broiler garra labea berotzen duen garra bera delako, baina broiler-a ezarrita, garra etengabea da, inoiz ez bizikletaz piztu eta itzali. Horrek esan nahi du labeak gero eta berotzen jarraitzen duela, eta horren arabera FudeHouse termometroek gehienez 550 gradu gainditu zituzten eta 750 gradu inguru jarraitu zituzten. Agian ez da pizza labean bero egongo, baina nahiko gertu dago.
Ez zabiltza zuzen
Ah, oilaskoa. Gutako askok maitasun / gorroto harremana dugu funtzio berezi honekin, batez ere baratxuri ogia erretzea oso erraza delako. Baina tresna erabilgarria izan daiteke - behar bezala erabiltzen ari zaren bitartean - eta konplexua ez dela dirudien arren, badaude modu batzuk erretzea hobetzeko.
Kontsumitzaileen txostenak , Etxetresna elektriko guztietako adituek, erretegia berotzea gomendatzen dute bizpahiru minutuz errendimendu optimoa lortzeko. Leku beroenak identifikatzeko esperimentu sinple bat egitea gomendatzen dizute, labeko orri bat bederatzi ogi zuri xerratan estaliz eta minutu batez erretzean. Ogia ogi txigortuena den lekuan janaria gorritu ahal izateko.
Erretegiko zartagina erabiltzerakoan, egosten ari zarenaren araberakoa da. Koipea asko askatuko duen zerbait erretzen ari bazara, koipeak edo koipeztatutako ontzi batek koipea tantaka irtetea ahalbidetzen du koipea sutatzea eragotzi dezake. Gehienetan, ordea, janaria sukaldaritza prozesuaren erdira iraultzea nahikoa da piztea saihesteko. The Kitchn aurrez berotutako burdinurtuzko zartagina gomendatzen du sear onena lortzeko.
Azkenean, saiatu atea zabalik uzten lurrun pilaketa saihesteko. Gehiegizko hezetasuna ez da zure laguna hemen. Jakin ezazu eredu batzuk itzalita daudela programatuta daudela irekita luzeegia bada.
Ez duzu 'errea gogorra' erabiltzen
Dagoeneko zehaztu dugu labearen apalategia jartzea funtsezkoa dela, baina metodo honekin apalategiak erabat uztea lortuko duzu, inoiz egin dituzun barazki erreak zartagin onena lortzeko.
Dagoeneko zehaztu dugun moduan, labearen hondoak bero eztandarik handiena ematen du, tenperatura mantentzeko elementua etengabe piztu eta itzali egiten baita. Baina ez gara hemen behealdeko estalkiaz ari, labearen beheko aldeaz baizik. Orri zartagina zuzenean labearen zoruan jarrita (450 gradutan berotu da), bero bizia aprobetxatu dezakezu errea gogorra . '
Egin behar duzun guztia zure produktuak olioarekin bota, erretilua labeko zoruan bertan bota eta noizean behin irauli karamelizazioa lortzeko. Espezialki burututako errea gogorrak barazkiei lurrazal gozoena ematen die barrualdea perfekzio samurrean egosten uzteko.
Ez duzu erabiltzen sukaldeko ontziak zaintzeko
Izan gaitezen zintzoak: burdinurtuzko zartaginak eta pizza harriak bezain izugarriak garbitzeko errege mina izan daitezke, batez ere otordu bereziki nahasia egin ondoren. Baina ezinbestekoak dira; beste ezerk ezin du zure txuleta hobea eman, eta harririk gabe prestatutako pizza lurrazalak ere ez du merezi jatea. Orduan, zein da irtenbidea?
Beno, sukaldeko tresnak hilkor soil bat bezala garbitzen saia zaitezke, koipe kopuru amaigabea garbituz eta ore eta gazta labean txikituta, eskuak mindu arte. Edo bazekien ez zenekien sukaldeko ontziak garbitzeko tresna magikoa aprobetxatu dezakezu - labea.
Burdinurtuzko molde bitxi itsaskor hori? Egia esan, olioa eraiki da, eta modu erraz bat lehengo bere leunera itzultzeko modu erraz bat dago. Lodge Burdinurtua zartagina goitik behera jartzea gomendatzen du 400 graduko labeko goiko apalategian eta ordubetez egostea. Errepikatu behar den moduan, amonaren zartagin fidagarri gisa gauza hori pasa arte.
arrautza zuri likidoak onak dira zuretzat
Eta pizza harria? Erretako zatiak egoskor geratzen bazaizkizu, Epikarioa 500 graduko labera botatzea eta ordu 1 inguru egosten uztea gomendatzen du. Erraza (pizza) tarta, ezta?
Zartagin ilunak eta argiak erabiltzen dituzue trukean
Onartu. Zartagin iluna erabiltzen ari bazara, egosteko denbora laburragoa zehazten duen zatiari ez diozu jaramonik egiten. Iluna, argia - denak berdin labean, ezta? Ezetz.
Labeko euskarriak jartzeko moduan, zartaginaren koloreak garrantzia du zure labean egindako produktuen arrakasta lortzeko orduan. Zartagin ilunak beroa azkarrago egiteaz gain, bere arinagoak baino denbora gehiago darama. Orduan, nola eragiten die horrek zure cookieak, pastelak eta brownienak? Ren arabera Benetako sinplea , pixka bat azkarrago labean egingo dute eta pixka bat gehiago gorrituko dira. Beste modu batera esanda, labetzeko denbora laburragoa gomendatzen da arrazoi batengatik.
Sukaldaritzarekin hegazkinez ari bazara, pentsa zer nolako kanpora zoazen. Lurrazal kurruskaria lortzeko, arto-ogiarekin nahi zenukeen moduan, erabili zartagin ilun bat (edo burdinurtua). Zerbait apur bat delikatuagoa egiten baduzu, lurrazal antzeman behar ez lukeen pastela bezala, erabili zartagin arinagoa.
Beheko aldea paperarekin estaltzen ari zara
Labearen zoruan zartagin burbuila bat izan baduzu, badakizu sortzen den nahaspila garbitzeko amesgaiztoa dela. Eta behin garbitu ondoren, ez duzu berriro horri aurre egin nahi. Super proaktiboa izaten ari zarela pentsatuta, labearen hondoa paperez estaltzen jarraituko duzu. Orain zerbait isurtzen bada, ez da gauza handia. Garbiketa erraza lortzeko, labea kaltetu, janaria behar bezala prestatzeko gaitasunean edo zeure buruari kalte egin diezaiokezu.
ba al du alkoholak alkoholak
Txarra denetik heriotza sor dezakeenera, hona hemen arrazoi mordoa ez lerrokatzeko labea paperean :
- Hausnarketa bat sor dezake, labean egindako produktuak azkarregi egosi daitezen.
- Beroa blokea dezake, sugarra oztopatu eta aire-fluxua eragotzi dezake. Hori guztia gaizki prestatutako janaria lortzen da.
- Labearen zoruan urtu daiteke, kalte iraunkorrak sortuz eta bermea baliogabetuz.
- Beroa modu eraginkorrean harrapatu dezake ezen sutea eragin dezake.
- Aire-fluxua eragingo duen hain erabat blokea dezake karbono monoxidoaren intoxikazioak .
Papera erabili behar baduzu isurketak harrapatzeko, jarri janariaren azpian dagoen apalategian, baina ez estali ere. Airflow zure laguna da.
Ez duzu juntura ordezkatuko
Ez da dibertigarria aparatuen mantenimendua lantzea, baina beharrezkoa da zure labearen errendimendu optimoa bermatzea. Atearen barnealdean hezetasuna antzeman baduzu edo labeak ezarritako tenperatura mantentzen ez badu, juntagailuaren erruduna da. Horrek ez duela garrantzirik ematen, zigilu egokia sortzen ez duen ateko juntura akastuna izan daiteke energia xahutzea eta gaizki prestatutako janaria eramaten dute. Albiste ona da ziurrenik ez duzula beldurra bezain arazo handia (edo garestia), beraz, utzi jaramonik egin gabe.
Dustin Wheeldonek, Angie's List-eko etxetresna elektrikoak konpontzen espezialistak, hitz egin zuenaren arabera Gaur , hau konponbide erraza da eta horrek $ 20 inguru itzuliko dizkizu zatia . 'Labearen atearen barnealdean hezetasuna sortzen dela ikusten duzunean, horrek esan nahi du ez duzula zigilu onik', esan zuen. 'Juntagailua ordezkatzeko unea da, edozein profesional onek egin dezakeen lan azkar eta nahiko erraza.'
Ez duzu garbiketa naturaleko metodo hau erabiltzen
Ez da sekretua labea garbitzea zeregina dela, baina autokarbura funtzioaren alde ukondo koipe hori guztia ekiditea tentagarria izan daitekeen arren, asko dira adituak adostu hori egitea arriskutsua izan daitekeela, batez ere zure labea badago ere bai zikina. Arazoa da auto-garbiketa funtzioak barruko guztia berotzen duela eta gehiegi pilatuz gero, ke-alarmak bi orduko prozesu osoan zehar piztu ez ezik, sutea ere sor dezake.
Arriskatzeko baino - edo erabili produktu kimiko gogorrak - saiatu garbiketa naturaleko metodo hau The Kitchn . Bakarrik soda, ura, ozpin zuria eta denbora pixka bat baino ez duzu behar.
- Nahastu 1/2 katiluzko soda bat 3 koilarakada ur inguru itsatsi ahal izateko.
- Kendu apalategiak eta igurtzi pasta labearen barruko hormetan zehar.
- Utzi gutxienez 12 orduz eserita.
- Garbitu pasta zapi heze batekin.
- Pasta geratzen den lekuak badaude, ihinztatu ozpinarekin eta garbitu.
- Errepikatu garbiketa prozesua zapi heze garbi batekin.
Eta listo! Alternatibak baino askoz ere seguruagoa dirudi, ezta?
Ez dituzu zure labeko euskarriak ondo garbitzen
Auto-garbiketa funtzioa ez erabiltzeko beste arrazoi on bat? Txarra da aparkalekuentzat. Ren arabera Irakurlearen laburpena , autoliktapen prozesuan labeko aparkalekuak sartzeak estaldura kaltetu dezake eta, gainera, aparkalekuak barrura eta kanpora irristatzea zaildu dezake. Zorionez, beste aukera batzuk ditugu - Bob Vila zeregin desatsegin honi aurre egiteko hainbat modu gomendatzen ditu, eta zure aukeraketa produktu kimikoekiko zer nolako gogoa duen araberakoa izango da.
Hori egiteko modurik naturalena sodio, ozpin eta bainuontziarekin egiten da. Besterik gabe, bastidoreak gozogainarekin bota, ozpina bota eta itxaron aparra baretu arte. Hori egin ondoren, jarri ur beroaz betetako ontzian eta utzi gau batetik bestera. (Era berean, 1/2 ontzi garbitzeko xaboia gehi dezakezu ontzian eta soda eta ozpinaren tratamendua saltatu.) Gaua eserita egon ondoren, kendu apalategiak eta garbitu zapi batekin edo garbitu hortzetako eskuila batekin behar izanez gero. Garbitu eta itzuli labera.
Produktu kimikoak erabiltzearen aurka ez bazaude, aparkalekuak zakarrontziko poltsa batean jar ditzakezu 1/2 litro amoniakoarekin, gero zigilatu eta utzi gauean eserita garbitu aurretik. Kontuz hitz bat: kontuz poltsa irekitzerakoan, keak biziak izan daitezke.
