Paul Zimmerman / Getty Images Anthony Bourdain baliteke desagertuta egotea, baina bere argitasuna eta kondaira biziak dirau. Sukaldari eta egile oparoak 5 izarreko deskribapen egokiak sortu zituen, bai maite zituen esperientzien bai gorroto zituenen inguruan. Beste sukaldari batzuek izugarri maitatzen zuten, Daniel Patterson sukaldari eta idazleak famatua eta itxuraz hurbilezina zela esan zuen, baina sukaldari bat zen, 'sukaldari ospetsuaren fatxada distiratsua ireki zezakeen' sukaldaria zela. New York Times ). Eta erauzi zuen. Urtean partekatutako artikulu berri batean Reddit , Bourdainek Food Network ostalariak urratu zituen, eta ez zuen inolako kolperik bota. 'Bere izugarrikeriarekin lotzen naiz, auto anitzeko istripu bat geldoan ikustea bezala. Prestatutako bobblehead pertsonalitateen igoeran eta Eskola Zaharreko sukaldarien alokairu ez hain sotilak liluratuta ', esan du Bourdainek.
Bourdainek kritikatu beharreko sukaldari horietako bat sukaldaria izan zen Bobby Flay , zehazki, bere telebista saioari erreferentzia eginez Bota Bobby Flayrekin . Bourdain-ek deskribatu zuenez, 'badirudi Bobby-ren' negatibo 'indartsuak nabaritu dituztela eztabaida taldeetan ikuslearen erantzun batzuen artean - eta Bobby gizajoa THROWDOWN-ekin erantzutea erabaki zuten; horren xedea da web-hatzetako geek atzeko patioko parrillarekin edo erdi erotutako magdalenen egileek honela aldarrikatzea: 'Bobby Flayri irabazi diot barbakoa egiterakoan!' ' 'Metametro laborategiak' izan ohi zituen, dena esan eta gero. Baina itxaron, hobera egiten du.
Atzeko hatzetako geek atzeko patioa duen parrillarekin
Manny Carabel / Getty Images Kritikatzen azkarra zen arren, Bourdainek ere azkar defendatzen zituen industrian errespetatzen zituen horiek. Esan zuen Sukaldea Isilpekoa egileak, 'pobrea ikusi nuen Bobby zozketarako borrokatu duela gutxi Hego-mendebaldeko 'Chili Face-Off' faltsu batzuetan. Orain ... BATEK sinesten al du benetan Bobby Flay-k ezin duela supermerkatu beheko behi afizionatu batek baino pipermin hobea egin? Ez dut. Umiliazio ariketa krudela da ». Bere amorru osoa telebista kateari berari gordeta dago.
Bourdainek honakoa azaldu zuen: 'Sareak sukaldari sortzaileetako baten erabilera okerra nahasgarria dela iruditzen zait'. Sarkastikoki salatu zuen Elikadura Sarea 'Plan Sekretu bat sortu izana, txartel handiko sukaldari gogaikarriak kentzeko - gidatuz Bobbyk uzteko - edo zoramena miseriarekin. Agian ez da Cuddlesworth jauna izango, baina enpresari arrakastatsua eta sukaldari ona da - eta, azken finean, ez du behar ***. Utzi Bourdaini ikuskizuna atzera botatzen duen bitartean ostalari bat konplitzea.
Baina hirugarren graduko erredurak utzi zituzten irainak baino gehiago bazen. Patterson sukaldariak gogorarazi du Bourdainek ikusi zituen oker edo bidegabekeriei arreta deitzeaz gain, sukaldean lanean ari zirenen gizatasuna eta errespetua erakustean. Bourdain desagertuta egon arren, zorionekoak gara bere lana eta bere hitzak atzera begiratu eta hemen egon zen bitartean gurekin partekatutako gauza horiei etekina ateratzen jarraitzea. Faltan botatzen zaitugu, Anthony Bourdain.
