Argazkia: Beaverbrook Estate
Asteburu honetan ospatuko da Isabel II.a Erreginaren Platinozko Jubileua —70 urte Ingalaterrako erregina gisa Commonwealth-en zerbitzura—, eta mugarri ikusgarri honetara iritsi den lehen monarka britainiarra da. Ospakizun ofizialak atzo (ekainak 2) hasi ziren eta Erresuma Batuan bizi direnek lau eguneko oporretako asteburua dute astelehenera arte, ekainaren 6ra arte. Beren alaitasuna egiteko jaien artean, mundu osoan zehar egingo diren zaldi lasterketak, piknikak, kontzertuak eta Jubileo bazkariak daude. Igande arratsaldean, ekainak 5. Asteburuan zehar ostalari ospetsuen zerrenda ere egongo da, Elton John eta Ed Sheeran-etik David Beckham-era.
Estatu Batuetan lau egun osoz ospatzera joateko aitzakiarik ez badugu ere, asteburu honetan urrutitik parte hartu ahal izango dugu jaietan. Londresko hotel ikonikoenetako asko erreginak berak inspiratutako koktelak eskaintzen ari dira, eta errezetak eskuetan jarri ditugu. Koktel horietako batzuk nahiko parte hartzen duten arren, asteburuko jarduera dibertigarri bat egiten dute etxean edo kanpoko Jubilee ospakizunetarako, eta aukera bikainak daude etxeko tabernari hasiberrientzat ere. Irakurri zure aukera ezin hobea aurkitzeko ekitaldi monumental honi topa egiteko eta zure barneko anglofiloari distira uzteko asteburu honetan.
Zaza Cocktaila
Koktel hau dotoretik dator Beaverbrook Herriko Etxea , bost izarreko boutique hotela, Londresko Chelsea auzo modan dagoenean. Isabel II.a erreginan inspiratutako koktel hau hotelean eta bertakoetan zerbitzatzen ari da ahizpa jabetza Surreyn uda osoan zehar Jubileuaren ospakizunean. Beaverbrook Estate eta Dubonnet (vermouth-itxurako aperitifa) landutako ginebra ditu eta Dubonnet Cocktail-ean inspiratuta dago, hau da, erreginaren libaziorik gogokoena eta erreginaren amaren gogokoena ere bai.
Osagaiak:
- ½ ontza Dubonnet Rouge
- ½ ontza ginebra lehorra
- Dash of Beaverbrook Bitters edo beste mingots batzuk
- Biratu limoi azala apaintzeko
Metodoa:
Konbinatu Dubonnet, ginebra eta bitters koktel irabiagailu batean. Estali eta ondo astindu; iragazi koktel edalontzi batean. Limoi bira batekin apaindu, nahi izanez gero
koko olioa laburtzeko
Lilibet koktela
Edertasun hau bertako jendeak sortu zuen Lanesborough , Londresko Kensington auzoko Hyde Parketik gertu dagoen bost izarreko hotel zoragarria. Cocktaila astebururako bakarrik zerbitzatzen da erreginaren mugarri nagusiaren ospakizun esklusibo gisa. Libazio hau egiteko konpromisoa izan daitekeen arren, kontuan hartu asteburuko proiektu dibertigarri bat ginebra txertatzen duena eta nahiago baduzu aparrazko apaingarria saltatzeko. Goxo-goxoa izango da oraindik eta egunen batean Lanesboroughera zeure burua iristea amesten duzu.
Osagaiak:
- 45 ml Earl Grey-n infusioko ginebra
- 10 ml bergamota krema likore (gustatzen zaigu Briottet )
- 12,5 ml kakao zuri krema (Drillaud gustatzen zaigu)
- 22,5 ml limoi zuku berria
- 10 ml almibarretan sinplea
- Chardonnay ingelesa eta txokolate zuriko likore aparra apaintzeko
- Lore mikro jangarriak apaintzeko
Metodoa:
Konbinatu ginebra, bergamota krema, kakao krema, limoi zukua eta almibarretan koktel irabiagailu batean. Estali eta ondo astindu; iragazi bikoitza coupe edalontzi luze batean. Aparatu eta loreekin apaindu, nahi izanez gero.
Dubonnet koktela
Koktel sinple baina pozgarria hau Elizabethek aukeratutako libazio ezaguna da. Maite dugu hartu hau Sipsmith, Londresen oinarritutako gin marka izango da Wimbledon-eko lehen ginebra bazkide ofiziala aurten. Gorde errezeta hau atzeko poltsikoan hilabete amaierako partiden tragoak hartzeko!
Osagaiak:
indioilar hirugiharra hirugihar erregularra
- Sipsmith London Dry Gin zati bat
- 1 zati Dubonnet Gorria
- Laranja mingotsa pixka bat
- Limoi bira apaintzeko
Metodoa:
Konbinatu ginebra, Dubonnet eta bitters nahasketa edalontzi batean; ondo nahasi. Iragazi izotzez betetako arroka edalontzi batean. Limoi bira batekin apaindu, nahi izanez gero.
The Purple Reign Cocktaila
Koktel izen handiko hau Londresko beste ostalaritza ikono batetik dator: Dorchester . Edari hau Erresuma Batuko lau herrialdeetan inspiratuta dago, Elizabeth Erreginaren Maiestateak erreinatua eta The Bar at The Dorchester-eko talde sarituak sortua. Beste koktel-proiektu bat da, baina zure madari infusioa izango da igandeko jaiak amaitu eta denbora luzez ematen jarraitzen duen oparia.
Osagaiak:
- 35 ml Samuel Gelston-en malta bakarreko whisky irlandarra edo beste whisky irlandarra
- 10 ml Baztertutako Vermouth Galesko udareekin infusatuta edo madari infusioko beste vermut bat
- 20 ml Ingalaterrako mugurdi likore (ere maite dugu Mathilde )
- 3 ontzi txiki olioa, kolore gorria, zuria eta urdina (aukerakoa)
- Dorchester-eko spray Caol Ila Eskoziako whiskya (Guk ere maite dugu Basil Hayden kea sotila )
- Biratu limoi azala apaintzeko
Metodoa:
Vermouth infusatzeko: Jarri zuritutako udare bat pote batean eta estali vermutarekin. Estali eta hozkailuan jarri egun batzuetan. Iragazi gaztatik botila batera eta mantendu hozkailuan erabilera artean.
Koktelak prestatzeko: Gehitu izotza koktel nahasteko edalontzi batean eta bota irlandar whiskya, vermut infusioa eta mugurdi likorea; ondo nahasi. Iragazi koktela martini edalontzi batean. Nahi izanez gero, erabili kontagailu bat koloretako olio bakoitza koktelera botatzeko, elkarrengandik oso hurbil ez daudela ziurtatuz. Amaitzeko, erabili spray botila txiki bat edariaren gainean Scotch whiskya botatzeko. Nahi izanez gero, zorrotz estutu limoi-azalaren alde koktelaren zehar eta apaindu bira batekin.
