Bularreko Tacos ketuak

Errezeta Osasungarriak

Osagaien Kalkulagailua

Bularreko Tacos ketuak

Argazkia: Eric Wolfinger

Denbora aktiboa: 25 min Guztira Denbora: 1 h 30 min Anoa: 6 Nutrizio-profila: Arrautzarik gabe Glutenik gabe Zuntz asko Proteina handiko kaloria gutxiko fruitu lehorrak Sojarik gabeEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak

  • ½ kopa arroz-ozpina

  • ½ kopa ur beroa

  • 2 koilarakada azukre granulatua

  • 1 koilarakada kosher gatza gehi 1/2 koilaratxo, banatuta

  • 2 jalapeño piperrak, xerra finetan moztuta

  • 1 ale baratxuria, xehatuta eta zurituta, gehi ale 1 xehatuta, zatituta

  • ¼ kopa esne osoa greziar jogurt arrunta

  • 3 koilaratxo limoi-zukua, zatitua, gehi limoi zatiak zerbitzatzeko

  • ¼ koilaratxo piperbeltza, zatitua

  • 3 errefautxoak, oso xerra finetan

    butterball indioilarra vs erregularra

  • 2 aguakatea, xerratan

  • 1 koilarakada oliba olio birjina estra

  • 1 mordoa zerbak, moztuta eta herenetan moztuta

  • 1 libra xerratan parrillan ketutako barbakoa (3 edalontzi; ikusi errezeta elkartua)

  • 12 arto tortillak, berotuta

  • 1 kopa cotija gazta xehatua

  • 1 kopa cilantro hosto freskoak

    Cayenne piperra piperrautsa bezalakoa da

Norabideak

  1. Konbinatu ozpina, ur beroa, azukrea eta koilarakada 1 gatz ontzi txiki batean. Mugitu disolbatzeko. Gehitu jalapeñoak eta baratxuri birrindua. Hoztu gutxienez ordu 1 eta hilabete 1 arte.

  2. Konbinatu baratxuri xehatua, jogurta, koilaratxo 1 limoi zukua eta 1/8 koilaratxo gatz eta piperra ontzi txiki batean. Bota errefautxoak koilaratxo 1 limo zukuarekin eta 1/8 koilaratxo gatz beste ontzi txiki batean. Bota aguakateak gainerako koilaratxo 1 limo-zukuarekin eta 1/8 koilaratxo gatz beste ontzi txiki batean. Alde batera utzi.

  3. Berotu olioa zartagin handi batean su ertain-altuan. Gehitu zerbitzariak eta gainerako 1/8 koilaratxo gatza eta piperra. Egosi, maiz buelta emanez, alde guztietatik apur bat zimeldu eta igurtzi arte, 3 minutu inguru. Transferitu ebaketa-ohol batera.

  4. Gehitu bularra zartaginean eta egosi berotu arte, 1 edo 2 minutu alde bakoitzeko. Mugitu ebaketa taulara eta moztu zati txikitan.

  5. Zerbitzatu bularra aguakatearekin, jogurt saltsarekin, zeriola, jalapeñoekin, errefautxoekin, gazta eta cilantroarekin tortillatan, alboan limoi zatiekin, nahi izanez gero.

Elkartutako Errezeta

Parrillan Ketutako Parrillada

Aurrera egiteko

Hoztu ozpinetako jalapeñoak (1. urratsa) hilabetez gehienez.

Kaloria Kalkulagailua

Kategoria Komikiak Janaria Nola