Etxeko Mac eta Gaztan Erabiltzeko Gazta Onenak

Osagaien Kalkulagailua

Berehalako makarroiak eta gazta unibertsitateko gela probak gainditu ditzakete, eta denok dakigu denbora eta leku bat dagoela kutxa urdin horren Kraft makarroiak eta gazta .

Baina azkenean denok ikasten dugu benetako gauzak ez dituela gainditzen. Ongi egindakoan, etxeko mac-ak eta gaztak benetan eraldatzaileak izateko aukera dute - ametsak dira. Ados ez bazaude, ez duzu gauza onik izan.

Zorionez, karbohidrato gazta zaleentzat, bazkari hau erraza da hutsetik erortzeko. Sukaldatuko dituzun plater gehienak bezala, bataila erdia irabazi (edo galdu!) Janari janarietan zure osagaiak aukeratzen dituzunean. Goi-mailako kurruskaria den labean egina edo sukaldearen gainean sukaldaritza, kremarik handiena lortzeko, iraunkorrak diren erosotasun-janari honek gazta egokia behar du afalorduko patua betetzeko. Mac jokoan hasten laguntzeko, hona hemen merkatuko jokalari garrantzitsuenen gida zikina.



Hauek dira zure etxean egindako gazta eta gazta onenak erabiltzeko.

chick sinadura egoera batean

Mac eta gaztan egindako cheddar zorrotz klasikoa jendearentzako atsegina da beti

Mac eta gaztarako cheddar zorrotz klasikoa

Irmoa, aberatsa eta nahiko leuna, gazta txedarra bere izena jatorrizko herri ingelesetik jasotzen du. Horietako bat gazta barietate ezagunenak AEBetan, bere urtzeko ahalmenengatik eta zapore leunagatik maitatua da.

Behi esne gazta hau plantxan gazta ogitartekoak egiteko eta mokadutxo orokorretarako aukera ezin hobea den arren, cheddarrek ere izen berezi bat egin du amerikar mac eta gazta tradizionalen aukerarik onena. Ezin duzu, besterik gabe, gaizki irten.

Gruyere gaztak kutsu heldua gehitzen dio macari eta gaztari

Gruyere mac eta gaztarako

Behi esnez egina, Gruyere-k bere izena maileguan hartzen du Suitzako herria . Gazta gogor hau zapore profil konplexuagatik preziatua da.

Lurrezko eta fruitu lehorren osagarri diren nota gozo sotilekin, Gruyere-k erraz ematen dio zapore sakontasuna hainbat plateri. Gratinaz eta fonduez hasita, hanburgesak eta gazta plantxan, Suitzako gazta irabazle honek ondasunak entregatzen ditu. Helduen sofistikazioaren ukitu egokia ematen die macari eta gaztari.

Gouda ketuak haragi zaporea ematen dio (haragia kenduta) macari eta gaztari

Gouda ketua mac eta gaztarako

Herbehereetako hiri honen izena du. Gouda gazta erdi biguna da, testura leuna eta krematsua eta zapore leuna dituelako.

Gehiengoa bitartean Gouda behi esnearekin egiten da , mota batzuk ardi edo ahuntz esnearekin egiten dira. Gouda gaztea aberatsa eta leuna da, baina zahartutako barietateek zapore sakonagoa eta zorrotzagoa dute. Hirugiharra eta hirugiharra ondoko ohar sendoak sartu nahi badizkizu zure makina eta gaztan, saiatu Gouda ketua erabiltzen. Ez zara hutsik egingo.

Monterey Jack-ek mac eta gazta krematsuak sortzen ditu

Monterey Jack-ek mac eta gazta krematsuak sortzen ditu

Behi esne gazta amerikarra Monterey-n, Kalifornian, jatorriz izendatua Monterey Jack erraza da maitatzea. Aldi berean sendoa eta krematsua, ametsa bezala urtzen da, zure gazta goxo behar guztietarako aukera ezin hobea bihurtuz. Ehundura bitxia eta oso leuna, txedarra bezalakoa, Monterey Jack haurtxoek zein helduek ontziratu ahal izateko aukera erraza da mac eta gaztarako. Mac eta gazta gozo-gozoak, leunak eta belusatuak lortzeko, Jack probatzea gomendatzen dizugu.

oliba olioa sukaldatzeko ona da

Brie krematsua da, dekadentea, mac eta gazta ametsa egia bihurtzen da

Briek krematsua, dekadentea, maca eta gazta egiten ditu

Frantziako eskualde baten izena du eta hitzez hitz erregeek jaten dute, biguna da Brie gurina, ihesa eta krematsua da zuk sinetsiko ez zenukeen bezala. Zaporea leuna, oso fruitu lehorra eta garratza da, dendan esku hartzen duzunaren arabera.

Harrigarri krematsu hau bide egokia da harritzen duen maca eta gazta egin nahi baduzu. Luxuzkoa eta dekadentea, gazta aberats honek agintzen du zure mac eta gazta xumeak berehala eramango dituela hurrengo mailara.

Cheddar zaharra eta parmesanoa elkartu egiten dira mac eta gazta ezin hobeak lortzeko

Cheddar zaharra eta parmesanoa elkartu egiten dira mac eta gazta ezin hobeak lortzeko

Cheddar zaharraren zapore zorrotz eta konplexuagoek parmesano gazta gaziarekin bat egiten dute. Konbinazio hau harrigarria da plantxan egindako gazta ogitartekoetan - eta gauza bera gertatzen da macarekin eta gaztaiekin.

Parmesano italiarraren fruitu apur bat, fruitu lehorrak eta ehundura grittier bikaina bikotea ederki lotzen da cheddar-en aho leun eta krematsuarekin. Egin mac eta gazta hau. Zure urdailak eskerrak emango dizkizu.

Ahuntz gazta mac eta gazta bila joango zara

ahuntz gazta mac eta gaztarako

Izar erakargarri gisa erabiltzen den edo beste gazta batzuk osatzeko, ezerk ez du jartzen 'zer da zapore hori?' zure etxeko makarroiak eta gazta ahuntz gazta lata bezala.

Ahuntz gazta ('chevre' deitua Frantziatik datorrenean), barietate ugari ditu eta mundu osoko gazta maitaleek maitatzen duten belar apur bat eta belar apur bat artekoa izan daiteke. Saiatu klasiko bihurtzen sukalde gazta saltsa zuzenean platerera joan daitezkeen makarroiak eta gazta edo labean sartu brontzezko kurruskaria lortzeko.

Fontinak primerako maca eta gazta egiten ditu

Fontinak primerako maca eta gazta egiten ditu

Mahaiko gazta eta sukaldaritza gazta gisa duen aldakortasun bereziagatik salatua. fontina jendetza atsegina eta gazta gozoa da, makarroi eta gazta errezeta askotan ederki funtzionatuko duena.

Fontina 1477az geroztik Italian sortutako behi esne gazta da, baina baita argizari gorriaren bilgarriengatik antzematen diren estilo suediar zein danimarkarretan ere. Saltatu gazta taulan zerbitzatzeko egokiagoak diren barietate garestiagoak eta aukeratu sukaldaritzarako aproposa den prezio ertaineko fontina bat. Lurrintasuna gurinaren ahoarekin sentitzen duen zaporearekin, fontina behin betiko helduko duzun gazta da.

Havarti-k zeruko makinak eta gazta sortzen ditu

Havarti-k zeruko makinak eta gazta sortzen ditu

Havarti eta krema havarti fontinak bezala, gazta xerra eta sukaldaritza gazta gisa duten aldakortasunagatik preziatuak dira. Behi esne gazta erdi leuna, krema havarti, XIX. Mendean garatu zen Danimarka eta askotan belar eta espeziekin nahastuta aurki dezakegu, hala nola aneta, alanbrea, edo baita jalapeno piperrak ere.

Hiru hilabetez zahartuta, havarti-ren zaporea leuna eta indartsua izan daiteke eta askotan postre gazta plateretan ikusten da. Bere gurin-urtzen da ongietorri bat egin nahi diezu etxeko makarroi eta gazta goxoetara.

cracker upela igandean oilaskoa

Gazta kremak mac eta gazta goxoak egiten ditu

Gazta kremak mac eta gazta goxoak egiten ditu

Benetako asmakizun amerikarra, gazta esnearen errezetek sukaldaritza liburuak eta egunkariak betetzen zituzten 1700. hamarkadan. 1872an, an upstate New Yorkeko esne fabrika izenarekin ezagutzen den gazta barietate arinagoa fabrikatzen ari zen Neufchatel , gauzak pixka bat astintzea erabaki zuen behi esnearen gazta errezetari krema gehituz. Gainerakoa historia da.

Dendan erositako marka askok gomak eta egonkortzaileak eduki badituzte gazta krema freskoaren egonkortasuna mantentzeko, landutako artisau markak eskuragarri daude gazta esnegainera zuzenean bidaliko zaituzten espezialitateko merkatuetan. The USDAren aginduak gazta esnekiak gutxienez ehuneko 33 koipe izan ditzake zure makina eta gaztarako aukera izugarri krematsua . Saiatu krematsua zapore ausartagoa duen gazta batekin nahasten emaitza goxoak lortzeko.

Landa gazta aukera harrigarria eta ekonomikoa da mac eta gaztarentzat

Landa gazta aukera harrigarria eta ekonomikoa da mac eta gaztarentzat

Landa gazta madarikatu gabeko gazta gazia da, oso ona baita proteina eduki altua eta zapore leuna eta goxoa. Errezeta askotan gazta astunagoen gantz gutxiagoko ordezko gisa erabiltzen denez, gaztaren testura bereziak lekua aurkitu du errezeta dekadenteagoetan.

zenbat te berde egunean

Probatu New York Times ' gomendio gazta gazta eta cheddar zorrotz nahasketa ukondo makarroi eta gazta plater klasiko baterako, edo kontuan hartu krema garratza gehituz ostikada zorrotz bat egiteko.

Raclette mac gazta gaztarako egina dago

Raclette mac gazta gaztarako egina dago

Izena bera ' raclette 'gazta goxo plater ospetsua deskribatzeko erabiltzen da, zain dagoen ogi edo patata tumuluan eta baita gazta bera ere.

Frantziako eta Suitzako Alpeetako larreetako behi esnearekin egina, raclette Gruyere gaztaren antzeko testura du, usain bereizgarria duena. Gruyere bezala, raclette ez da bereizten urtzen denean, sukaldaritzako gazta bikaina da eta edozein mac eta gazta errezetari zapore intxaur eta findua emango liokeena.

Boursinek makina eta gazta bikaina egiten ditu

Boursinek makina eta gazta bikaina egiten ditu

Batzuetan Gournay gazta deitzen da, bursin Frantziako gazta krema da, supermerkatuko hamaiketakoaren atalean aurki daitekeena. Ogi, cracker eta gordinetan bikaina den gazta gurina eta erraz hedatzeko moduko gazta da, eta belar eta espezien infusio zapore ugari ditu.

Oso urgarria denez, boursinek zapore biziko eta konplexua emango dio etxeko makarroi eta gazta errezetari. Zure janari dendaren boursin prezioaren eranskailua jasan al duzu? Probatu eskua etxekoa egitea : gazta krema, gurina eta belar eta espeziak aukeratzeko bertsio ekonomikoagoa lortzeko nahas daitezke.

Mascarponek mac eta gazta bikainak sortzen ditu

Mascarponek mac eta gazta bikainak sortzen ditu

Mascarpone gazta krema bikoitzeko edo hirukoitz italiarreko gazta biguna da, italiar gazta pastelak edo tiramisua bezalako postre plateren izar distiratsua izan ohi dena. Gantz kopuru handiak, hala ere (kremaren eta gurinaren arteko gurutzearekin parekatu du), mascarpone aukera bikaina bihurtzen du jaki jaki jakietarako ere.

Sukaldari ospetsua Michael Symon egiten du ahoko makala eta gazta mascarpone, cheddar eta erdi eta erdi nahasketarekin. At baino gehiagotan The New York Times egunkaria Melissa Clark-ek mascarpone Brie eta gazta kremarekin konbinatzen ditu, zalantzarik gabe belusezko akabera duen mac eta gazta lortzeko.

Kaloria Kalkulagailua