Sukalde moteleko bortxa

Errezeta Osasungarriak

Osagaien Kalkulagailua

Sukalde moteleko bortxaPrestatzeko denbora: 20 min Denbora gehigarria: 7 ordu 45 min Guztira Denbora: 8 ordu 5 min Anoa: 12 Errendimendua: 12 anoaEgin salto Nutrizio Datuetara

Osagaiak

  • 2 koilarakada canola olioa

  • 1 (1 1/2 libra) txahal bularra, moztuta eta erditik moztuta

  • 2 edalontziak tipula horia txikituta (2 tipulatik)

  • 2 koilarakada ezkaia freskoa txikitua

  • 8 baratxuri aleak, txikituta (2 1/2 koilarakada inguru)

  • 1 koilarakada alkarabi haziak

  • ½ koilaratxo piper gorri birrindua

  • 1 koilarakada gatzik gabeko tomate-pasta

  • 6 edalontziak gatzik gabeko behi salda

    cracker upel arrazista da

  • 2 kiloak erremolatxa, zuritu eta kubo txikituta

  • 1 kiloa pastinak, zuritu eta kubo txikituta

  • 1 kopa zekale baia

  • 2 koilarakada gatza kosher

  • 4 edalontziak oso xerra finetan aza gorria (1 [32 ontzako] aza-burutik)

  • 2 koilarakada ardo beltzaren ozpina

  • 1 koilaratxo piper beltza

  • ½ kopa gantz gutxiko krema garratza

  • ¼ kopa aneta hondo freskoak

Norabideak

  1. Berotu olioa zartagin handi batean ertain-altuan. Gehitu bular zatiak, eta egosi, alde guztietatik marroi bihurtuz, 8 minutu inguru. Jarri bular zatiak 4 eta 6 litroko sukalde motelean. Gehitu tipula, ezkaia eta baratxuria zartaginean, eta egosi, maiz irabiatuz eta zartaginaren hondotik gorritutako zatiak askatzeko, 4 minutu inguru. Gehitu alkarabi haziak eta piper gorri birrindua; egosi 30 segundo. Gehitu tomate-pasta eta 2 edalontzi salda zartaginean; nahasi konbinatzeko, eta irakiten jarri. Gehitu tipula nahasketa sukalde motelean. Nahastu erremolatxa, pastinak, zekale baia, gatza eta gainerako 4 edalontzi salda sukalde motelean. Estali eta egosi BAXU bularra samurra egon arte, 7 ordu eta 30 minutuz.

  2. Kendu bular zatiak, eta alde batera utzi. Gehitu aza eta ardo beltza ozpina sukalde motelean; igo beroa ALTU eta egosi, estali gabe, aza zimeldu arte, 15 eta 20 minutu inguru.

  3. Bitartean, txikitu bularra 2 sardexka erabiliz. Gehitu bularra birrindua eta piper beltza sukalde motelean, eta nahastu konbinatzeko. Jarri zopa ontzietan. Gainean uniformeki krema garratza eta aneta.

Aholkuak

Sukalde anitzeko jarraibideak: 1. urratsean, jarri gorritutako bular zatiak 6 laurdeneko sukalde anitzeko barruko eltzean. Jarraitu 1. urratsarekin, egositako tipula nahasketa lapikora gehituz; irabiatu erremolatxa, pastinak, zekale baia, gatza eta gainerako 4 edalontzi salda. Blokeatu tapa; piztu Presio-balbula 'Aireztapena'. Egosi SOW COOK [Normalea] bularra oso samurra egon arte, 8 ordu inguru. Itzali sukaldea. 2. urratsean, kendu bular zatiak; alde batera utzi. Gehitu aza eta ozpina lapikora. Tapa itxita, sakatu SAUTÉ [Normal]; egosi, estali gabe, aza zimeldu arte, noizean behin irabiatuz. Bitartean, osatu 3. urratsa.

Kaloria Kalkulagailua

Kategoria Iritziak Telebista Inspirazioa