Instagram Costco zaleen legioek urtero kobratzen dute bazkide kuota, handizkako saltzailearen saltzaile guztietatik abiatzeko 128 ontzako ontziak Hellmann-en maionesa, harrigarri edateko etxeko marka xanpaineko magnum botilak. Baina benetako Costco fanatikoek badakite handizkako klub erraldoiaren arrakastaren zati handi bat kilo laurden bat etortzen dela aldi berean, eta Costco jantegian ematen dela: txakur beroa eta 20 ontzako soda konbinazioa, zorroak atsegin duen 1,50 dolarreko erlojuak biltzen dituena.
Zerbitzu bizkorreko janariaren merkealdirik onenetarikoa da, baina nola lortu zuen tratu bikain on honek? Dena 1984an hasi zen , Hebrew National-ek Costco kokapenetik kanpo gurdia jarri zuenean San Diegon , bezero goseak erakarri nahian, 50 kiloko txakur janari poltsak Costco-ko erosketa gurdietara igotzetik nekatuta. Konbinazioak berehalako arrakasta izan zuen, eta prezioak 30 urte baino gehiago daramatza, 1985az geroztik.
Zerk bultzatzen ditu normalean irabaziak gose dituzten zuzendariek hot dog eta soda konbinazioaren prezioa hain baxu mantentzea? Azken finean, Costcok dirua galtzen du saldutako konbinazio bakoitzean, eta horrek gutxi gorabehera gehitzen du 135 milioi hot dog-ak urtean. Prezioak egokitzeak, nahiz eta apur bat izan, konpainiaren azken emaitza izugarri eragina izan dezake.
Horren arabera 425Enpresa , Costco zuzendari nagusi W. Craig Jelenik-ek menpeko hot dog konboaren gisako galera-liderra Jim Sinegal-en sortzaileari salatu zionean, Sinegalek oso argi utzi zion gaiari buruzko bere iritzia.
'(Jim Sinegal) -era etorri nintzen behin eta esan nion,' Jim, ezin dugu hot dog hau berrogeita hamar truke saldu. Atzeko muturrak galtzen ari gara ', azaldu du Jelenikek. 'Eta berak esan zuen,' hot dog hotza hazten baduzu, hil egingo zaitut. Irudikatu.' Hori da benetan behar nuen guztia. Bide batez, (prezioa) 1,75 dolarretara igoz gero, ez litzateke hainbesteko akordioa izango. Jendeak oraindik erosiko zuen (hura). Baina Costcorengan pentsatzean 1,50 dolarreko hot dog (eta sosa) bururatzen zaizun pentsamoldea da. '
Zergatik konpromiso sutsua hot dog prezioekin? Arrazoi batzuk daude. Lehenik eta behin, Costco saltzen ari den hot dog konbinazio bakoitzeko zentimo batzuk galtzeko aukera estrategikoa egiten ari da jendea dendara erakartzen du bertan 1.400 dolar jartzeko tentazioa izan dezakete kanpoko patio multzoan edo 2.500 dolarreko belarra mozteko makinan. Hot dog-etara etortzen den baina pantaila handiko telebistarako geratzen den bezero bakar batek milaka hot dog-en galera ezabatzen du transakzio bakarrean.
Baina bada beste arrazoi bat prezioak baxuak mantentzeko, eta janari-parkea aktibitatez josita: giro atsegina eta familiarrak giroa sortzen du eta janari-aretoan ekintza hori guztia nahikoa izan daiteke erosle gehiago ere erakartzeko, baita inspiratu lehendik dauden bezeroei urteko bazkidetzak berritzen jarraitzeko.
Hot dog eta soda konbinazioa hain prezio barregarrian mantentzea ez da beti erraza izan, eta bidean produktuen hornikuntzan zenbait aldaketa behar izan dira. 2013an, Costco zerbitzatzetik aldatu zen Coca Cola produktuak Pepsiri produktuak, neurri batean kostuak baxuak izan daitezen eta hot dog konbinazioaren 1,50 dolarreko prezioa mantentzeko ahaleginean. Baina are aldaketa dramatikoagoa gertatu zen lehenago, 2009an, konpainia zenean Hebrew National zerbitzatzeari utzi zion txahal kosher hot txakur guztiak markatzen ditu, eta, horren ordez, fabrikazio instalazioak sortu zituzten etxean txakurrak ekoizteko.
'Egin genezakeena iruditu zaigu gure hot dog fabrikazio planta (Los Angelesen) eraiki eta Kirkland Signature hot dog propioak egitea da', azaldu du Jelenikek. 'Orain hainbeste hot dog negozio egiten ari gara, beste lantegi bat ireki dugula Chicagon.
Aldaketak nazio mailan Costco elikagaien auzoetan zehar uholdeak eragin zituen arren, aldaketak 1,50 dolarreko prezioa mantentzeaz gain, azkenean produktu hobea izan zezakeen. Costcoren arabera , orain fabrikatutako Kirkland markako hot dog-ak janari-leku guztietan zerbitzatzen direnak zaharrak baino 'ehuneko 10% pisu eta luzeagoak dira', eta kalitate hobeko hot dog dira.
'Diziplina edukita, ez zara zure prezioa igotzeko gai izango. Asmatu behar duzu 'hartu genuen eta gure hot dog-ak fabrikatzen hasi ginen. 1,50 dolarretan mantentzen dugu eta diru nahikoa irabazten dugu bidezko errentagarritasuna lortzeko ».
Urtean Costco Connection-en 2009ko edizioa , David Fuller argitalpeneko presidenteorde laguntzaileak argitu zuen konbinazioa 1,50 dolarreko prezioa are gehiago mantentzearen arrazoia. Bere esanetan, Costcok konpromisoa hartu zuen erakusteko 'negozio batek bidezko markak egin ditzakeela eta oraindik faktura guztiak ordain ditzakeela'.
'Denbora tarte horretan egonkorra den prezio bat mantentzeak mezu argia bidaltzen du zer posible den zure negozio eredua' kostua gehi 'oinarrian' merkatuak jasango duena 'oinarritzat hartu beharrean erabakitzen duzunean', idatzi du Fullerrek.
Saldutako hot dog guztietan dirua teknikoki galdu arren, 1,50 dolarreko konbinazioa seguru asko hemen dago geratzeko. Bezeroak behin eta berriro itzultzen ditu eta zeharka negozio handietara itzultzen da txikizkako erraldoiarentzat. Uste dugu Eric Schaefer kazetariak hobekien laburbildu zuela akordioa, bere artikuluan Phoenix Sun Times : 'Zer da amerikarragoa komuneko 24 erroilu paper erostea, 64 ontzako maionesa, garagardo kaxa bat, harategiaren saiheskia apur bat eta kanpora ateratzerakoan hot dog bat botatzea baino? Besterik gabe esanda: ezer ez. Eta bonus gisa, bizitza osorako nahikoa antiazido eros dezakezu ».
