Prestaketa-denbora: 20 min. Denbora gehigarria: 30 min. Denbora osoa: 50 min. Anoa: 4 Etekina: 4 anoa Nutrizio-profila: Esnerik gabeko Arrautzarik gabe Glutenik gabe Proteina handikoa Karbohidrato baxua Kaloria baxua Intxaurrik gabeEgin salto Nutrizio Datuetara Osagaiak
-
3 kiloak izokin xerra(k) freskoa edo izoztua, nahi izanez gero azala
-
Sukaldarteko spray antiadherigarria
-
4 edalontziak mahats tomateak
-
½ kopa xerra finetan moztuta
-
6 aleak baratxuria, xehatuta
-
2 koilarakada oregano freskoa moztuta edo 1 1/2 koilarakada oregano lehorra, birrindua
-
1 koilarakada oliba olioa
-
½ koilaratxo gatza
-
½ koilaratxo piper beltza ehoa
Norabideak
-
Desizoztu arraina, izoztuta badago. Garbitu izokina eta lehortu paperezko eskuoihalekin. Berotu labea 400 gradu F-ra.
-
Estali sueztitu 3 litroko labeko ontzi bat itsaski gabeko sukaldeko sprayarekin. Labeko ontzian, konbinatu tomateak, txalotak, baratxuria, oreganoa, oliba olioa, 1/4 koilaratxo gatz eta 1/4 koilaratxo piper. Bota estaltzeko.
-
Erre, estali gabe, 15 minutuz. Jarri izokina, azala behera, tomate-txalota nahastearen gainean. Izokina hautseztatu gainerako 1/4 koilaratxo gatzarekin eta gainerako 1/4 koilaratxo piperrarekin. Erre, estali gabe, 15 eta 18 minutuz edo sardexka batekin probatzen denean izokina erraz malutatzen den arte. Erabili bi krepe birsorgailu handi izokina ebaketa-ohol batera transferitzeko.
-
Erreserbatu izokin egosiaren bi heren beste bazkari baterako (ikus Aholkua).
-
Nahi izanez gero, erabili biraka izokin-haragia azaletik ateratzeko eta plater handi batean; azala baztertu. Zerbitzatu gainerako izokina tomate-txalota nahasketarekin.
Aholkuak
Aholkua: banatu erreserbatutako izokina egosi bi ontzi hermetikoen artean. Estali eta gorde hozkailuan 3 egunez edo izoztu 3 hilabetez.
